“这个蛋一定要洗好晒干…”
离开那三人沈南珠继续视察，那些流民最近吃饱穿暖一个个精神头都好了许多。
“这个房间的卫生条件不达标，注意再打扫打扫…还有流民指甲都要剪掉，干活之前一定要净手。”
“是小姐，小的这就吩咐下去。”负责人当场应道。
“有没有头巾，尽量做一批头巾让他们把头发全都包起来，再做一批围裙人手一个必须围好围裙再上工。”
“是这个小的需要请示下上面。”
沈南珠点了点头，想着自己应该和秦昊再提一嘴，粉丝粉条作坊也应该配齐装备，毕竟是食品类的，古人虽然没那么多讲究，但该注意的还是得按规矩办事。
如此一来打好这底子以后有什么事情也好办了。
几人很快又走到了下个工作间，里面的流民除了衣着破烂了些一个个干活还是十分积极利群的。
沈南珠站在一个难民后面看了一会儿：“这个料一定要和均匀了，注意每颗蛋都要涂抹均匀。”
那人看了看沈南珠又看了看她身后的几个兵士忙不迭点了点头连声应了。
很快就到了最后一个工作间了，基本没什么可交代的她只说了一句：“注意密封保存！”
很快她就在整个作坊都转了一圈，大体上安排的还算合理，问题不多，沈南珠十分满意。
这是作坊开始工作的第三天，第一批货还没有出炉，只是她有些疑惑，她的人才刚送到，那又是何人指导的做法呢？
回去的时候她正巧遇见了来寻她的秦昊：“珠丫头看的怎么样了，这作坊各方面可还满意，可发现了哪里还有不妥之处？”
“干爹，这边都还不错，有问题都不大，我已经都跟他们说了，只要稍微改变一下即可。
只是他们如何知道的这做皮蛋咸鸭蛋的法子，我看他们的步骤都是对的做的也很熟练。”沈南珠疑惑道。
秦昊闻言点头笑道：“哈哈哈，这边早几天就报了说可以投入使用，我便先把你之前写好的方子送了过来，想着早生产早出钱不是。
现在你带的人来了，待会儿我就把我府里的先撤走，让他们交接一下。”
沈南珠这才恍然。
说着话俩人便带着众人去交接，交接的过程很顺利，几个人在家也都经过了培训，此刻他们上手极快，很快就适应了作坊的工作流程。
他们每天的任务就是挨个工作间转一下看看哪里工作的不对调整一下，人手协调一下，核对一下流民的工作情况，解决下流民之间矛盾诸如此类的事情。
接下来的几天沈南珠和秦昊挨个巡查了其他两个作坊，都是差不多得流程。
无非就是卫生问题，其他的确实没有披露，三个作坊便陆续开工了。
第一批货物生产出来以后众人都是欣喜若狂，从一开始的预想到成果出来诸位官员都看在眼里。
很快秦昊便把提前组织好的商队集结了起来，第一批货物很快就拉走了。
结果不出所料，不过几日，无论是粉丝粉皮，皮蛋，咸鸭蛋还是肥皂和香皂每一样都十分受欢迎，各样东西都在北边卖疯了。
转眼就要到过年了，大林村里喜气洋洋沈家也开始筹备年货和送年礼了。
家里光是猪就买了三头回来，沈南珠还通过杂货铺又买了一次牛肉，这次消息听到的比较及时，她买下的几乎是整个牛了。
酸菜也都腌到了时候，沈南珠便提议吃杀猪菜。正巧秦昊也带着家人回来过年了，沈南珠去送年礼的时候也顺便邀请了秦昊一家钟老夫人还有吉祥客栈的两口子一起来吃杀猪菜。
这天一早钟老夫人和秦昊等人就早早到了，对于听都没听过的杀猪菜他们也都十分好奇。
沈连福瞠目结舌的看着下人帮忙卸货：“秦大哥怎么如此客气这东西也太多了些。”
秦昊这一趟光年礼就带了三马车过来。
要不是有沈南珠的空间在家里这东西左一车又一车的早就堆不下了。
秦昊笑着摆摆手：“过年了么，再说我这几个孩子在你家一住就是几个月，我都怕他们把你家吃垮了，看着这一个个的都圆了两圈，现在他们连家都不愿回了。”
几个孩子对比来时确实都胖了一圈，尤其是小雪阳那小脸肉嘟嘟的也长高了一些，家里吃食花样繁多几个孩子都很喜欢，此刻听自家老爹一吐槽都不由脸红。
秦昊还特意备了礼给老道。只是老道始终没松口收徒，秦昊多少有些惋惜，不过看到自家孩子在沈家呆的开心还健壮了许多他也就释怀了，强求的缘分求不来。
既然拜不了师他便想着走的时候把自家孩子带走了，正巧也要回家过年了。
没想到他们这一来却发现了一些苗头。
“当家的你看咱老大是不是脸红了？”
俩人在桌前正和沈煜两口子和自家老太太一起吃着干果喝茶聊天，崔明月突然捅了捅旁边的秦昊小声说道。
她也是无意中瞅见自家大儿子秦云飞与沈云歌只要碰面就会脸红，说话更是连头都不敢抬，分明是一副情窦初开的傻小子模样。
秦昊经她这么一提醒也留意了起来，一看之下心中大乐，看来这是好事将近了。
身为知府他并没有太过在意沈家的身份，即便沈家仍旧是之前的首富身份，配知府家也是弱一些的，到何时商人的地位都略低一些，哪怕是皇商亦是如此。
如今的沈家不过平民百姓，秦昊却对这一家大有好感，沈家丫头各个出类拔萃长的又漂亮，更不要说还有沈南珠这样的小福星，和沈家结亲他自然是十分愿意的。
之前糟心的婚事已经退了，如今俩儿子也都到了适婚年龄，如今儿子有情况他自然高兴，就想着待会儿找个机会和儿子聊聊天探探口风，如果孩子真愿意就去找沈家谈谈问问女方的意思，如果合拍这婚事就可以定下来了。
俩人暗戳戳的偷偷观察儿子的糗样看着对面大方得体娇俏可人的沈云歌俩人心里都美滋滋。
外面众人已经杀了猪在放血了，猪血沈南珠让他们灌一部分血肠剩下的蒸血糕吃。
这边几口大锅也已经架上了。咕嘟咕嘟的煮着开水，新鲜的五花肉洗好直接放进锅里煮开。
酸菜下锅一煮开味道就出来了，屋里坐着的都忍不住出来看看。
秦昊凑到锅边好奇的问道：“这是什么味道怎么如此奇特？”
锅里只有白水和切成细丝的酸菜，他一时没认出来。
沈南珠拿了一颗旁边还在切的酸菜让秦昊看：“这就是酸菜，干爹家里的应该也都能吃了，从坛子里取出来泡一泡洗一洗切成丝就可以了，炒肉炒粉丝，炖着吃煮汤都可以，鲜着呢。”
看上去就是发软的白菜，闻上去酸了吧唧的还有一丢丢微微的臭味，秦昊看了看眉头不自觉的皱了起来，这什么酸菜怎么看也不像好吃的啊，他看了一圈觉得无趣便走了。
沈家人今日也是第一次吃酸菜，一个个也都是嫌弃又期待。
嫌弃的是这玩意儿看起来就不像好吃的，期待的是沈南珠出品必出精品每每出新吃食定然是好评如潮。
杀猪菜吃的就是热闹，今日沈家不光请了秦昊他们，沈家还让原沈家的人一起过来帮忙，还有斜对门的刘家人一起过来吃杀猪菜。
各家都是出人的出人出力的出力各自帮忙准备，院子里堆满了桌子和盆子碗筷，都是各家自发端来的。
猪也是村里人帮忙一起杀的，又帮忙放血忙切块儿处理毛发。
随着院子里酸菜锅咕嘟咕嘟的煮着味道越来越香整个大林村都飘荡着一股酸鲜的肉味儿，院子里更是热气蒸腾附近的温度都感觉热了几分。
村里的孩子们都围在附近馋的直流口水，沈家也不小气一人给分了一块煮到软烂的排骨，又挨个分了两块糖。
孩子们嘻嘻哈哈的道了谢一边玩一边吃着。
不多会儿热气腾腾的菜就都出锅了，除了经典的酸菜白肉血肠，沈南珠还做了蒜泥白肉，拆骨肉，蒸血糕，猪头肉和下水拼盘，辣炒肥肠，还有肥瘦相间的扣肉蒸蛋。
都是简单粗暴的菜式，看起来却格外诱人。
“没想到这平平无奇的酸菜竟然如此美味，酸香味美，这汤鲜掉舌头喽。”钟老太太吃了几口酸菜又喝了两口汤，喜爱之情溢于言表。
沈煜也点头附和：“是啊这酸菜真好吃，这冷天喝上这个酸溜溜的汤，整个人都暖和了。”
老道闭眼享受的点了点头：“这小日子美的很！”
廖大夫嘬了一口小酒配上一块沾满蒜酱的白肉回味不已。
众人也都是好评如潮，天气虽冷，众人在外面都吃的热火朝天，血肠吃过的人也都称好，血糕更是老人孩子都喜欢。
辣炒肥肠则是年轻人更喜欢，也有人不喜欢那微臭的味道，沈家孩子吃惯了卤下水，这辣炒肥肠吃起来毫无压力。
一顿杀猪菜吃的宾主尽欢，饭后秦昊便主动和自家儿子谈了心确认了儿子的心意便又一脸喜色的去找了沈煜和沈连才。
不多久整个沈家人就都知道了，两家竟然就这么愉快的结了亲，两家约定了年后来提亲，来年三月中旬秦云飞和沈云歌便要成亲了。
沈家自然又是一阵热闹，没想到喜事来的如此突然，沈云歌已经羞的躲了起来。
热闹过后几家人各自散去，众人喜气洋洋的准备过年。
村里家家门口都挂起了红灯笼，各家院子也都贴了喜庆的对联。
在大元也是有过节贴对联的习俗的，只不过对联的花样没有现代那么简约直白。
沈南珠特意在镇上买了红纸，回来裁剪让家里几个书法好的在上面写上各种耳熟能详的对联。
什么：年年顺景则源广；下联：岁岁平安福寿多；横批：吉星高照
喜居宝地千年旺；下联：福照家门万事兴；横批：喜迎新春
天增岁月人增寿；下联：春满乾坤福满楼；横批：四季长安
一帆风顺吉星到；下联：万事如意福临门；横批：财源广进
一年四季行好运；下联：八方财宝进家门；横批：家和万事兴
诸如此类的对联沈家写了几十副。
还写了许多大大小小的福字。
沈煜交代儿子孙子拿着对联福字给沈家一起出来的人家每家送了一副，每家还送了些猪肉和米面，礼轻情意重，众人对沈家的感激之情无以言表也愈发忠心耿耿。
沈南珠也带了一些对联福字给刘家，吉祥客栈，杂货铺子和钟府。
没想到这一送还送出了商机，第二日杂货铺的掌柜陈祥主动便找上门了。
一见到沈南珠他便笑着说道：“沈家丫头你那对联福字还有没有？我昨日这一贴上就有好多人来问了，都喜欢你家的对联，我店里的对联都被嫌弃了哈哈…”
店里的对联都是文邹邹的寻常人家也看不懂，沈南珠的对联却是简单直白寓意又喜庆，这一对比谁还想要那老式的对联。
沈南珠没想到一个随便的对联竟然还有这样的效果：“这些都是家里哥哥们写的，有是有的，只是…”
她想的是家里如今不缺银子，这对联能卖多少钱，她有些瞧不上这小打小闹。
陈祥自然看出了她的顾虑便主动开口。
“我们店里的老式对联两个对联一个横批是八分钱一副，我看你家这样的再加上一个大福字两个小福字组成一套我给你…二十文一套如何？
沈南珠还有些犹豫要不要问问几个哥哥，沈青文已经听得差不多了主动走了过来。
“珠儿我看行，反正闲着也是闲着，写这个也不费什么功夫，权当写着玩儿了，还有钱赚我看行，你就应了吧。”
家里的钱财大部分都是沈南珠赚来的，就连几个妹妹闲暇时也会绣些帕子荷包卖些银两，沈青山教书也赚钱，就他一个大的还闲着，看到有赚钱的机会他自然不想放过。
他的书法也确实出彩。
沈南珠见他应了想想也是，这东西也不累，这种对联她脑子里多的是随便写写就能赚钱的买卖不卖白不卖。
“行！那就这么说定了！”