沈明昭闭嘴了。
沈晚棠走到柜台后面，用手指在柜面上划了一下，指尖上没有灰，昨天擦过了。
“卤味的事我再说一遍，铺子里不单卖卤味，卤味做成饭卖，一碗卤肉饭，配米饭、配卤蛋、配卤豆腐，一碗端上去，客人吃得饱，咱也卖得上价。想单买卤味带走的，让他们去醉仙居，咱们不跟醉仙居抢生意。”
沈明礼抬起头，“那价格呢？”
“不能便宜。”沈晚棠的语气很确定，“一碗卤肉饭至少卖三十文，用的料都一样，凭什么比醉仙居便宜？便宜了就是打自己的脸。”
沈明昭张了张嘴，“三十文？一碗饭？有人买吗？”
“有人买，东西好吃就有人买，你舍不得掏三十文，有人舍得。”
沈明昭想了想，没再说话了。
“腊肠是主力，按根卖，一根多少钱，明码标价，客人要的多可以便宜点，但不能便宜太多，腊肠的成本摆在那儿，卖便宜了亏本，最少也要买半根！”
大姨娘在旁边听着，插了一句嘴，“晚棠，腊肠要不要切点让人尝尝？不然人家不知道什么味儿，不敢买啊。”
沈晚棠看了大姨娘一眼，这回她倒是说了句有用的话。
“要，每根腊肠切两片放在碟子里，客人来了先尝后买，尝了觉得好，自然就掏钱了。”
大姨娘得了肯定，脸上有了笑模样，“对对对，我在京城的时候，那些卖点心的铺子都是这样，先尝后买，生意好得很。”
沈晚棠收回目光，“招牌的事，沈明礼你去办，找个刻字的师傅，字要大，要醒目，挂出去能看见，灯笼也一起买了，红纸糊的，字写沈记。”
沈明礼记下了。
“桌椅货架，沈明昭你跟我去跑一趟，看看哪里有现成的，没有就找木匠打。”
沈明昭点头，“行。”
“棉被的事，每人至少一床，棉花要新弹的，大姨娘你去办，找布店或者货栈，多打听几家，别让人宰了。”
大姨娘愣了一下，“棉被？这么多人的棉被？”
“冬天了，你不冷？你昨晚不是还说炕上热炕下凉，被子不保暖？”
大姨娘不说话了，点了点头，“行，我去办。”
“柴火的事，三姨娘你去办，平远镇附近有村子卖柴火，找一两家谈谈，让人送几车来，堆在院子角落里，盖好防潮。”
三姨娘点了点头，“好。”
沈晚怡站在旁边，一直没说话。
沈晚棠看着她，“你把住的那两间屋子再仔细收拾一遍，窗户纸看看有没有漏风的，有的话补上，炕上的干草换新的，褥子也拍一拍，绣活你先别急着卖，先把住的地方弄舒服了再说。”
沈晚怡点了点头，抿了抿嘴唇，像是想说什么，又咽回去了。
“娘，你和我一起做卤味和腊肠，卤味做好了我有用处，腊肠也得再灌一批，肉铺今天送来的肉和下水，咱们全用上。”
二姨娘点了点头，“好。”
一圈吩咐完，沈晚棠看着所有人，“都清楚自己的活儿了？”
没人说话。
“清楚了就散了吧。”
人散了，各自去忙自己的。
沈明礼去街上找刻字的师傅，沈晚怡去收拾屋子，大姨娘和三姨娘也各自出门了。
二姨娘在厨房里忙活，把肉铺送来的下水焯水、洗净，准备卤制。
沈晚棠带着沈明昭上街买桌椅，两人走在主街上，街上人来人往，讨价还价的声音此起彼伏。
沈明昭跟在后面，东张西望的，一会儿看这边卖糖葫芦的，一会儿看那边卖皮货的，走两步就要停下来，沈晚棠不得不回头喊他。
“你再磨蹭，中午饭不吃了。”
沈明昭赶紧跟上来，“二妹妹，你说咱们这铺子开张了，一天能卖多少钱？”
“卖多少是多少，先把东西备齐了再说。”
卖桌椅的铺子在镇子东头，门面不大，里面堆满了各式各样的桌椅板凳。
老板是个瘦高的中年人，留着两撇胡子，正坐在椅子上喝茶，看见有人进来，站起来招呼，“二位看点什么？桌子椅子都有，新打的，结实着呢。”
沈晚棠看了看，桌子是松木的，桌面厚实，四条腿粗壮，用手推了推，纹丝不动。
凳子也是松木的，四条腿，座面宽，坐着稳当。
“这张桌子多少钱？”
老板报了价，沈晚棠皱了皱眉，“太贵了，我买三张桌子，六条凳子，你给我个实在价。”
老板看了她一眼，又看了看她身后的沈明昭，“姑娘是开铺子的？”
“对，刚开的，在横街那边。”
老板想了想，报了个新价钱，沈晚棠还了一口，老板犹豫了一下，答应了，沈晚棠付了定钱，让老板下午送货上门，留了铺子的地址。
出了桌椅铺，沈明昭凑过来，“二妹妹，你砍价也太狠了，那老板脸都绿了。”
“他那个价本来就没想坑我，但我也不能当冤大头。”
两人往回走的路上，路过一家杂货铺，沈晚棠停下来看了看门口的灯笼。
红纸糊的，竹骨架，底下坠着穗子，大的小的都有，她问了价，买了四个中的，两个挂门口，两个备用，又买了灯油，一坛子，够烧一阵子的。
沈明昭帮忙抱着灯笼，走了一路，胳膊都酸了，“二妹妹，咱们这是开铺子还是过年？”
“过年也得挂灯笼，开铺子也得挂，都一样。”
回到铺子，沈明礼已经回来了，正在柜台后面写什么，刻字的师傅找到了，说好了明天来量尺寸，三天内刻好送过来。
沈明礼把价格和工期都记在账本上了，字迹工整得很，跟沈晚棠那些歪歪扭扭的字完全是两个世界。
沈晚怡把两间住屋收拾了一遍，干草换了新的，炕上扫得干干净净，窗户纸也补了，漏风的地方用浆糊糊上了。
她还在窗台上放了一只粗陶罐，里面插了几枝野草，也不知道从哪儿拔的，看着倒是不难看。
二姨娘从厨房探出头来，“晚棠，卤汤烧好了，下水也焯好了，什么时候下锅？”
“现在就下，今天多卤几锅，铺子里要用。”