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乐文小说 > 其他类型 > 穿成炮灰后我靠美食爆红了 > 第241章 美食工作室的年度总结
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第241章 美食工作室的年度总结

签售会结束后的第三天,林晚星早早来到工作室。晨光透过落地窗,洒在摆放整齐的料理台上,空气中还残留着昨日研发新品时留下的淡淡香料气息。

她端着刚煮好的手冲咖啡,站在窗前慢慢啜饮。楼下街道上,早高峰的车流缓缓移动,而她的工作室里却是一片宁静的忙碌。周晓晨和团队成员正在布置会议室,投影仪在白幕上投下“年度总结”四个字。

“师父,都准备好了。”周晓晨将最后一沓资料放在会议桌上,脸上带着期待的笑容,“今年的成绩单相当亮眼。”

林晚星放下咖啡杯,目光扫过墙上挂着的照片——从《烟火小厨》第一次直播时简陋的厨房背景,到现在设备精良的专业工作室,每一张照片都记录着他们走过的足迹。

“开始吧。”她走到会议桌主位坐下,翻开面前的报告书。

会议室里坐满了团队成员,有跟随她三年的老员工,也有今年新加入的年轻面孔。林晚星环视一圈,微笑着开口:“又是一年总结时。不过今年,我想换个方式。”

她示意周晓晨打开投影,屏幕上出现了一张地图,上面标记着密密麻麻的红点。

“这是我们今年走过的每一个地方。”林晚星拿起激光笔,光束落在不同的红点上,“从年初的云南菌菇采集,到夏天的沿海渔村寻鲜,再到秋天的清水村山丁子采摘,最后是上周刚结束的东北酸菜作坊考察。”

光束在地图上移动,仿佛带着众人重走这一年的美食探索之路。

“晓晨,你先说说今年的数据吧。”

周晓晨站起身,切换ppt页面:“今年我们共完成直播152场,平均观看人数突破500万;发布短视频240条,全网粉丝增长800万;研发新品菜品87道,其中32道已收录进即将出版的《中华家常菜创新集》。”

数字一个个跳出,会议室里响起轻微的赞叹声。

“不过最让我骄傲的不是这些数据。”林晚星接过话头,切换下一页ppt,“而是这个。”

屏幕上出现了一张柱状图,显示着“乡村美食发现计划”的成果。

“今年我们深入了14个偏远乡村,挖掘并推广了23种濒临失传的传统食材,帮助当地建立了8个小型加工厂,创造了超过200个就业岗位。”林晚星的声音带着难得的激动,“清水村的山丁子果酱,现在的月销售额已经突破50万元。”

团队成员们纷纷鼓掌,几个参与过乡村项目的年轻人更是相视而笑。

“接下来,请各项目组汇报详细情况。”林晚星示意直播组负责人先开始。

负责直播的小张站起身:“今年我们最大的突破是引入了沉浸式直播模式。比如在清水村的那场直播,观众不仅能看到食材的烹饪过程,还能通过VR技术体验采摘的乐趣。这种创新让我们的直播互动率提升了三倍。”

研发组的小李接着汇报:“在菜品研发方面,我们坚持‘传统与创新结合’的理念。比如将西式的分子料理技术用于中餐,开发出的‘瞬间糖醋里脊’大受好评。同时,我们也注重实用性,今年推出的30道快手菜系列,专门针对上班族,在短视频平台上的收藏量破百万。”

轮到公益项目组时,刚加入团队不久的年轻女孩小雨有些紧张地站起来:“我们今年共举办了36场免费烹饪讲座,惠及2000多个家庭。最成功的是在社区开展的‘亲子厨房’活动,让父母和孩子一起下厨,既增进了感情,也传播了健康饮食理念。”

林晚星认真听着每个人的汇报,不时低头记录。当所有小组汇报完毕,她合上笔记本,站起身。

“大家都做得很好。”她的目光扫过在座的每一个人,“但今天,我想和大家聊聊我们为什么要做这些事。”

她切换ppt,屏幕上出现了一张老照片——那是她刚穿书时在《烟火小厨》第一次直播的截图,画面中的厨房简陋,但她脸上的专注却丝毫未减。

“三年前,我站在那个狭小的厨房里,只想着一件事:如何靠自己的厨艺活下去。”林晚星的声音平静而有力,“那时候从没想过,有一天我们会坐在这里,讨论如何影响更多人的生活。”

会议室里安静下来,所有人都专注地看着她。

“美食从来不只是为了填饱肚子。”她缓缓道,“它连接着人与土地,承载着文化与记忆,更能成为改变命运的力量。今年我们去过的每一个乡村,遇到的每一个人,都在证明这一点。”

她讲述着在清水村遇到的王大妈,靠着制作山丁子果酱供儿子读完大学;在云南认识的年轻厨师,将当地菌菇推广到高端餐厅;在沿海渔村见到的老渔民,因为他们的直播而让滞销的海鲜打开销路...

“所以,明年的规划,我们要更加注重可持续发展。”林晚星切换到最后一张ppt,“我打算成立‘美食创新基金’,专门扶持乡村美食项目和年轻厨师。同时,我们也要拓展国际视野,计划与法国、日本的美食机构合作交流。”

这个突如其来的宣布让在座的人都愣住了,随即爆发出热烈的讨论。

“师父,这个计划太棒了!”周晓晨激动地说,“我最近正好接触了几个非常有创意的年轻厨师,他们缺的就是这样的机会。”

“具体的方案我已经初步拟定。”林晚星分发手中的文件,“基金首期投入500万元,我个人出资300万,另外200万来自...”

她的话被推门声打断。陆时衍站在门口,身后跟着两位助理,抬着一个盖着红布的画架。

“抱歉打扰会议。”陆时衍微笑着走进来,“只是觉得这个时候送来这份礼物最合适。”

在众人好奇的目光中,他掀开红布。画架上是一幅精心绘制的地图,不仅标记着林晚星今年去过的所有地方,还用金色的线条勾勒出明年的计划路线。最特别的是,地图的右下角有着所有团队成员的签名——那是上次团建时大家偷偷准备的惊喜。

“这...”林晚星一时语塞,走近细看。地图上的每一个标记旁都附着小照片,记录着他们在当地的点点滴滴。

陆时衍轻声道:“你总是忙着记录别人的故事,我想,也该有人来记录你的旅程。”

会议室里响起感动的叹息声。几个女员工甚至偷偷抹了抹眼角。

林晚星抚摸着地图上熟悉的地名,清水村、渔港镇、菌菇山...每一个名字背后都有一段难忘的回忆。她转头看向团队成员们——周晓晨已经从青涩的助理成长为独当一面的项目负责人,小张的直播创意越来越成熟,小李研发的菜品屡获好评,小雨的公益项目帮助了那么多家庭...

“谢谢大家。”她的声音有些哽咽,“这幅地图提醒我,这一路上的风景,都是我们一起创造的。”

会议继续,但气氛明显更加热烈和融洽。在讨论明年的具体规划时,大家踊跃发言,提出了许多创新想法。

“我觉得可以开发一个App,专门记录各地特色食材的故事。”

“我们可以和高校合作,开设美食文化选修课。”

“要不要考虑制作纪录片?把我们去乡村的见闻拍成系列片...”

林晚星认真记录着每一个建议,不时点头。最后,她做了总结:“明年我们将聚焦三个方向:一是深化乡村美食项目,争取再帮助10个村庄建立特色美食产业链;二是启动国际交流计划,带领团队去意大利学习传统奶酪制作,去日本考察发酵食品文化;三是加强人才培养,通过美食创新基金扶持至少20个年轻厨师的创业项目。”

会议结束时已是午后。员工们陆续离开会议室,三三两两地讨论着明年的计划。林晚星独自站在那幅地图前,手指轻轻划过那些熟悉的地名。

陆时衍走到她身边:“累了吗?”

“是兴奋。”林晚星转头看他,“想起三年前,我还只是个在直播镜头前做菜的小厨师,现在却能有这么多志同道合的伙伴,一起做这么有意义的事。”

窗外,午后的阳光为城市披上金色外衣。陆时衍握住她的手:“这才是刚刚开始。你的美食梦想,会飞得更高更远。”

楼下传来员工的欢笑声,他们正相约去品尝新开的餐厅。林晚星听着这些充满活力的声音,忽然觉得,这条从烟火中走来的路,正因为有了同行者,才变得如此璀璨夺目。

而前方,还有更广阔的天地等待着他们一起去探索。明年的这个时候,这幅地图上,必将增添更多闪亮的标记。