“娘,快来尝一口。”时知夏将洪武豆腐做好后,放到了干净的灶台上,招手让时九娘过来。
院子里的时九娘,早已闻到了香味儿,进了厨房,她看到灶台上的豆腐,瞧着和以前吃过的不一样。
“这豆腐怎的会是这模样儿,瞧着怪好看的。”时九娘凑近闻了闻,香味儿扑鼻。
黑九闻着香味儿,如同猫似的,无声无息进了厨房。
“知夏,我也想尝尝味儿。”瞧着豆腐的模样儿,黑九便想吃,他不吃多,只尝一小口。
见他也想尝,时知夏分出了几块豆腐,放在盘中,任他们品尝,这豆腐炸过后,料汁更好入味儿。
“吃吧!若是你们喜欢,以后我常做。”时知夏也拿了筷,夹了一小块放进嘴里。
因着豆腐外面裹了蛋清,吃起来有一层薄薄脆壳。
咬下去,虾仁和肉末的鲜和香,与豆腐的豆香融合在一起,浇在上面的芡汁,让味道更有层次。
“好吃,明日用嫩豆腐做。”时知夏觉得嫩豆腐的口感会更好些,咬下去嫩豆腐会爆汁。
吃到这个味道的豆腐,时知夏又想到了铁板豆腐。
两面煎得金黄,再撒上佐料,方便又好吃。
时九娘和黑九二人尝过后,纷纷叹这豆腐好吃,以前吃豆腐多是拿来炖,还是煎味道更好些。
“知夏,能不能让我家郎君也尝尝。”黑九说完后嘿嘿一笑,觉得自己有些厚脸皮。
“放心,早就准备好了。”时知夏做了不少。
有美味的吃食,自然是不能将宋郎君忘记了。
还有桶里的鱼,它们今日的命运,只能活到此刻,鱼吃活得最好。
二叔和婶婶吃完午食便要回去,可得让他们吃好些。
“黑九,帮我把鱼杀了,咱们做鱼羹。”时知夏撸起袖子,想到鱼羹的滋味儿,不由得吞了下口水。
捞起桶里的鱼,黑九杀鱼十分熟练。
时九娘咦了一声:“黑九,你好似胖了不少。”
他们刚搬来时,黑九的脸可没多少肉,如今看着,倒是有了几分清秀小郎君的模样儿了。
就是皮肤太黑,看不出他眉眼间的清秀。
黑九放下杀鱼刀,摸了下自己的脸:“好似是胖了些,知夏做的吃食太好吃,我家郎君也胖了些。”
可不止他一个胖了,郎君脸上也有了肉。
郎君刚来牛行街时,脸瘦得很,他想让郎君多吃些,黑九知道自己厨艺不行,便去酒楼订餐。
酒楼做的吃食,除了贵,没有任何毛病。
黑九倒是吃着香,就是郎君,总嫌这嫌那,不愿多吃,说来也奇怪,郎君吃知夏做的吃食,倒是一声不吭。
“咱家知夏做的吃食,就是养人。”时九娘与有荣焉的笑了起来,拿扫帚清理地上的积水。
外头的烧饼炉,时不时有人买烧饼。
原是想着卖几个烧饼,没想到太好吃,客人尝了后,又返回多买了几个,时家老二揉面团揉得手酸。
“这烧饼生意这般好,不如你回家,我留在这里看着。”杨晚娘想着郎君回去也是一样。
烧饼好生意,肯定得留一个人守着。
“有道理。”时家老二同意的点了下头。
他们二人既是给知夏帮工,那便要好好做事。
吃午食的时候,回家的书院学子蜂拥着跑出,他们三五成群,讨论着午食家中会吃什么。
“快来,时小娘子家门前在卖烧饼。”陶景轩挎着书包,乐得一蹦三尺高。
清早来吃朝食时,因着烧饼需得等,陶景轩急着上学,只能望烧饼而兴叹,想着明日再吃。
没想到,烧饼中午也卖,时小娘子这是想通了。
“果真是烧饼,我还以为这烧饼只早上卖。”
“走快些,刚出炉的烧饼最是美味儿,别耽误时间。”
同窗们见有烧饼卖,摸了摸兜里的铜板,巴巴的围在烧饼炉周围,等着烧饼出炉。
时家老二见围了这么多人,忙得额头出汗。
“各位小郎君稍等,烧饼马上出炉,若是想坐下歇歇,有凳子可用。”时家老二指了指长条凳。
学子们闻着烧饼香,倒是不急着回家吃午食了,肉汤铺的烧饼可不小,里头还包着肉。
陶景轩只恨自己刚才声音太大,怎的来了这么多的同窗,唉,自己的烧饼何时能熟。
听到外面热闹的声音,时知夏踮脚看了一眼。
“娘,你去帮忙,二叔忙得挪不开脚。”
厨房做菜的事,她一人便可搞定,况且,还有黑九帮着处理鱼,用不着多长时间,便能吃午食了。
时九娘放下手中活计,帮着老二将炉中烧饼夹出,杨晚娘则是揉面。
她想着吃完午食后,郎君就得归家。
自己一人看烧饼炉,不得趁着有时间多揉些面团。
时知夏早调好了烧饼肉馅,那一盆的肉馅卖完,便可以将烧饼炉放回铺子里。
“莫急莫急,别烫着手。”时家老二夹起烧饼时,等着的学子手握着铜板,急切的得很。
陶景轩挤得双脚离地,他扑腾着双手:“你们这是作甚,我可是第一,别抢我烧饼。”
好在时家老二记性不错,记得学子们来的顺序,一炉的烧饼出来,他挨个收银钱,给了烧饼。
“叔你这记性真好。”陶景轩拿到烧饼,美滋滋咬了一口,顿时捶胸,买少了,该买两个。
“叔,晚上可有烧饼可卖。”
若是晚上也有烧饼可卖,那他的夜食便有了着落。
其他学子也竖起了耳朵,他们也想知道,这么好吃的烧饼,晚上可会出摊。
“说不准,若是还有肉馅,便会出摊。”时家老二乐呵一笑,虽忙但他心里高兴。
陶景轩举手:“叔,可以让时小娘子再调些肉馅,这样晚上咱们也能吃,是不是。”
其他学子立马应声,晚上下学他们想吃烧饼。
“时小娘子在哪,我同她商量商量。”陶景轩口中咬着烧饼,脑子里已经想好了说词。
时小娘子不够勤奋,卖夜食也能赚不少钱,怎能错过商机,等时小娘子赚了钱,还能将铺子扩大。
他们这些学子的钱最好赚,时小娘子难道没发现,陶景轩雄纠纠气昂昂,便要进院子。