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乐文小说 > 其他类型 > 医女的大唐恋歌 > 第705章 秋窗论医
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暖阁之内,熏笼里燃着淡淡的檀香,混着窗外飘来的草木气息,让人周身都觉舒缓。苏瑶正伏案疾书,笔尖在宣纸上划过,留下沙沙的轻响。她身前的案几上,摊着好几本泛黄的医书,书页间夹着不少朱笔批注的纸条,显然是钻研了许久。崔婉端坐在一旁,手里捧着一盏温热的杏仁茶,目光却始终落在苏瑶笔下,神情专注。

待苏瑶搁下笔,长舒一口气时,崔婉立刻放下茶盏,凑了过去,目光落在宣纸上,细细品读起来。只见纸上字迹娟秀工整,开篇便写着“秋令养生食疗总纲”,其后分了润燥、健脾、疏肝三个类目,每一类目下都列了三四道食疗方,不仅写清了食材配比,还备注了适用症状。崔婉逐字逐句地看着,不时微微点头,嘴角噙着赞许的笑意。

“瑶妹妹这思路当真是清晰,”崔婉指着“润燥”类目下的“秋梨膏”一方,轻声赞叹道,“你将秋梨去核蒸制,再加入冰糖收膏,这般做法既能最大程度保留梨的润肺之效,又能让膏体绵密易服,最是适合秋日干燥时节食用。尤其是备注里写的‘每日晨晚各一勺,温水冲服’,连服用方法都考虑得这般周全,实属难得。”

苏瑶被她夸得脸颊微红,轻轻摇了摇头:“婉姐姐过奖了,我也是翻阅了家中祖传的医书,才琢磨出这些法子。只是总觉得还不够完善,心里还有些拿不准的地方。”

崔婉闻言,拿起案几上的另一支狼毫笔,蘸了些墨汁,在秋梨膏的方子旁轻轻一点,说道:“妹妹的方子已然很好,只是我觉得还能再添几分精进。秋日虽以润燥为主,但燥邪易伤阴液,久则累及肝肾。你看,若是在蒸制秋梨时,加入三五克麦冬、两三克玉竹,再放一颗去核的红枣,会不会更好?”

她一边说,一边提笔在宣纸上补充起来,字迹清丽,与苏瑶的字迹相得益彰。“麦冬性微寒,味甘、微苦,能养阴生津、润肺清心;玉竹性微寒,味甘,可养阴润燥、生津止渴。这两味药材性子温和,与秋梨搭配,既能增强滋阴润燥的功效,又不会损伤脾胃。再加上红枣补中益气,调和药性,即便是体质稍弱的下人,服用起来也无大碍。”

苏瑶凑近一看,眼中顿时闪过一丝光亮,连连点头:“婉姐姐说得极是!我先前只想着秋梨的润肺之效,却忽略了滋阴的根本。秋日天干物燥,人体内的阴液消耗得快,单靠秋梨一味,终究是治标不治本。加入麦冬、玉竹,便能从根源上补充阴液,这方子才算真正周全了。”

说罢,苏瑶也拿起笔,在崔婉补充的内容旁又添了几句:“麦冬、玉竹需提前用温水浸泡半个时辰,去除杂质,以免影响膏体口感。红枣需选用去核的金丝小枣,肉质细腻,甜度适中,不宜用大红枣,以免过于甜腻碍胃。”

两人一唱一和,越聊越投机。崔婉又指着“健脾”类目下的“山药小米粥”说道:“秋日脾胃功能易受影响,山药小米粥健脾养胃,确实是佳品。只是我觉得可以加入少量芡实,芡实能益肾固精、补脾止泻,与山药、小米搭配,既能增强健脾之效,又能兼顾益肾,契合秋日‘养收’的原则。”

苏瑶闻言,略一思索,便附和道:“姐姐所言极是。而且我觉得,小米最好提前浸泡三个时辰以上,这样煮出来的粥才更绵密,也更容易消化。山药选用新鲜的淮山,去皮后切成小块,与小米、芡实一同慢熬,出锅前加少许盐调味即可,不宜放过多调料,以免掩盖食材本身的鲜味。”

两人就这样相互补充,相互探讨,时而为某个食材的用量争执几句,时而为某个方子的改进拍手叫好。崔婉经验丰富,对药材的搭配颇有心得;苏瑶则心思细腻,对食材的处理和服用细节考虑得十分周全。她们的想法相互碰撞,又彼此融合,原本略显单薄的食疗方案,渐渐变得丰满完善起来。

崔婉又提出,秋日肝气易郁结,应当增加一道疏肝理气的食疗方。她提议用陈皮、菊花、枸杞泡茶,陈皮理气健脾、燥湿化痰,菊花清肝明目、疏散风热,枸杞滋补肝肾、益精明目,三者搭配,既能疏肝理气,又能滋补肝肾,适合每日饮用。

苏瑶听后,立刻补充道:“陈皮需选用三年以上的老陈皮,药效更好,也不会有青涩之气。菊花最好用杭白菊,花瓣饱满,香气清新。枸杞要选宁夏枸杞,颗粒饱满,颜色暗红。泡茶时,陈皮切成细丝,菊花和枸杞洗净,用沸水冲泡,焖泡十分钟后即可饮用,可反复冲泡至味道变淡。另外,脾胃虚寒者不宜过量饮用,以免引起肠胃不适,这点需要在备注里写清楚。”

崔婉笑着点头:“还是妹妹考虑得周到。确实,不同体质的人适用的食疗方也不同,我们在每个方子后面都要注明适用人群和禁忌,这样下人们服用起来才安全。”

两人又继续完善其他方子,将“疏肝”类目下的方子补充完整,又对每个方子的食材选购、处理方法、烹饪技巧、服用禁忌等都做了详细的备注。笔尖在宣纸上不停移动,沙沙的声响在暖阁内回荡,与窗外的微风声交织在一起,格外和谐。

不知不觉间,窗外的阳光已经西斜,原本刺眼的阳光变得柔和起来,透过雕花的窗棂,在地上投下斑驳的光影。暖阁内的光线渐渐变暗,案几上的宣纸也蒙上了一层淡淡的金色。庭院中的梧桐叶依旧在微风中轻轻摇曳,叶片边缘已经染上了淡淡的秋黄,随风舞动时,像是一只只金色的蝴蝶。墙角的金桂树也有了变化,先前只是小小的花苞,此刻似乎又饱满了几分,呈淡淡的鹅黄色,空气中隐隐传来一丝淡淡的甜香,若有若无,却让人心情舒畅。

案几上的医书依旧摊开着,书页被风吹得轻轻翻动,发出哗哗的声响。宣纸上已经写满了密密麻麻的字迹,除了食疗方案的正文,还有不少两人补充的批注和修改的痕迹,那是她们智慧的结晶,也是彼此情谊的见证。案几旁的熏笼里,檀香依旧在缓缓燃烧,烟气袅袅,将暖阁内的氛围烘托得愈发静谧温馨。

苏瑶终于放下手中的笔,伸了个大大的懒腰,手臂舒展时,带动了身上的衣衫,裙摆轻轻晃动。她轻轻揉了揉有些发酸的肩膀,又活动了一下僵硬的手腕,指尖因为长时间握笔,已经有些泛红。她转过头,看向身旁依旧在细细核对方子的崔婉,眼中满是笑意,语气中带着一丝疲惫,却更多的是满足:“婉姐姐,总算差不多完善好了。今日与你一番探讨,真是受益匪浅。原本我只专注于秋梨的润肺之效,一门心思放在如何增强润燥功效上,却忽略了肝肾的调理,经你提醒,才豁然开朗。”

她拿起桌上的一份方子,指着上面的麦冬、玉竹等药材,继续说道:“秋燥伤人,不仅伤肺,更伤阴液,阴液不足则累及肝肾。我先前只治标不治本,若不是姐姐点拨,这方子怕是要误人了。而且你提出的疏肝理气的方子,也让我明白,秋日养生不能只局限于润燥健脾,还要兼顾情志调理,肝气舒畅,才能更好地顺应秋令的养收之道。”

崔婉闻言,也放下了笔,揉了揉眉心,脸上露出一抹轻松的笑意。她看着苏瑶,眼中满是欣赏:“我也一样。若不是与你争论食材的用量和处理方法,我也不会想到将秋梨与枸杞结合起来使用。我先前只想着药材的搭配,却忽略了食材本身的特性和口感,经你补充,这些方子不仅药效更全面,服用起来也更适口,下人们也更容易接受。”

她顿了顿,又说道:“医理本就博大精深,一人之力终究有限。我们这样相互探讨,相互启发,才能不断完善自己的医理认知,让这些食疗方真正发挥作用。你年纪轻轻,却对医书钻研得如此透彻,心思又这般细腻,将来定能成为一名出色的女医。”

苏瑶被她夸得有些不好意思,轻轻低下头,脸颊微红:“姐姐过奖了,我还有很多地方需要向你学习。你的临床经验比我丰富,对药材的理解也更深刻,以后还要多劳烦姐姐指点。”

“你我姐妹,何须如此客气。”崔婉笑了起来,伸手拿起桌上的茶壶,给两只茶杯都斟满了温热的茶水。茶水是用菊花和甘草泡的,清澈透亮,还带着淡淡的清香。她将其中一杯递给苏瑶,说道:“时间不早了,喝杯茶歇歇吧。你看这日头都西斜了,我们不知不觉已经探讨了整整一个下午。”

苏瑶接过茶杯,指尖触碰到温热的杯壁,顿时觉得一股暖意从指尖蔓延至全身,肩膀的酸痛也缓解了不少。她轻轻抿了一口茶水,甘甜的滋味在口中散开,带着淡淡的菊花香,十分清爽。“确实,没想到时间过得这么快。”她抬起头,透过窗棂看向外面的庭院,夕阳的余晖洒在梧桐树上,将叶片染得金黄,格外好看。