腌制的腊肉刷干净上面的浮尘放锅里煮着，她空出手来先把鸡鸭肉剁块，阿花阿草给她打下手清洗泡好的干菜。
她在集上看着有卖鱼的，回去的路上就从空间拿了两条出来，冬日里也就过年时候能在集上看见有鱼。
鱼一条红烧一条清蒸，留了两斤上好五花做红烧肉，还剩下一斤里脊做水煮肉片，鸡一只做三杯鸡，一只炖当归黄芪鸡汤给沈家老两口补身体。
鸭子做姜母鸭，这是她在平板上淘换的做法，步骤烂熟于心也在空间里试过，味道还算不错。
素菜备了山药炒木耳、蒜汁豆腐、凉拌樱桃小萝卜、蒜蓉生菜、香菇油菜、香辣土豆丝、番茄炒蛋几个，有些菜因为地方有限没放到食肆里卖，都是种来给家里人吃的。
她一个人在厨房有些手忙脚乱，顾氏趁着两个孩子睡着出来给她打下手。
沈玉姝没想让她沾手，“娘你先回去吧，半夏马上就过来了，再说我这还有阿花阿草呢。”
顾氏没急着走，看她把里脊肉切成薄薄的片用淀粉裹了又放入蛋清、酱油、盐和胡椒粉拌匀，“这就是你说的过年后要上的新菜？”
“嗯，这个肉片做好了入口滑嫩麻辣鲜香，好辣的肯定喜欢。”沈玉姝点着头，食肆里是有不少人喜欢辣口的，不然她也不会琢磨着上这道。
顾氏扫见旁边碗里泡着的当归和黄芪，便知要做药膳，又见鸡肉已经剁块，直接加姜片下锅焯水，回屋拿了块棉布包好药材，合着焯好的鸡肉一块放进砂锅，加清水慢慢炖煮。
“婶子，我来吧。”半夏从她手里拿过砂锅盖子，“我刚才听见里屋有动静，婶子快回去看看是不是玉欢醒了。”
顾氏一听孩子翻身便再也待不住，洗洗手大步回了正房。
有了半夏做饭的速度加快不少，炖煮的支上小炉子，爆炒的交给沈玉姝。
风干的姜切片，用芝麻油微微煸出香味，腌制过的鸭肉倒进去翻炒，直至表面金黄收干，加酱油、蜂蜜、蚝油各一勺，大火翻炒后放少许盐和自家酿的半碗米酒调味。
她这边刚把鸭肉捞起来放进砂锅焖煮，那边半夏的红烧肉也刚刚好加水，等阿花大火煮开，沈玉姝又把蒜辣小萝卜也交给她做。
鱼还在桶里活蹦乱跳，她深吸一口气举着刀去门外瞅了眼太阳，心里默算沈安信大概什么时候会到，谁叫她到现在都没学会杀鱼，家里就李郎中在她是不敢指望他老人家杀鱼的。
阿草看她握刀的手过分用力便主动请缨，“沈姐姐，我来吧。”
沈玉姝看一眼阿草，怀疑的眼神落在她脸上，“你会杀鱼吗？不行等我爹来，算算时辰应该快到了，再说鱼熟的快晚点儿也不耽误中午吃饭。”
阿草从她手里拿过刀挥了两下，“以前饿了什么没吃过，下河逮鱼是常有的事，你瞧好吧。”
她动作麻利的提上木桶到水井旁，从柴堆上捡了根趁手的棍子，一手按住鱼身眉眼平和的“崩崩”两下就将鱼敲晕，一刀捅进鱼肚子划开就上手掏内脏。
沈玉姝和柴堆上窝着的两只鹅一样，看得直缩脖子，这小丫头下手忒狠了，不愧是自小在县城混过的。
杀鱼的问题解决，她回身进厨房准备配料去，清蒸鱼只需葱、姜去腥便可上锅蒸，末了出锅的时候淋上热油调个蒸鱼豉油就行。
她今日没多准备蒸菜，食肆有时候卖不完的蒸菜会拿回来当晚饭，家里人吃了这些日子有些发腻。
正发散思维，门外响起动静，是隔壁的驴叫声。沈老太太他们到了，几人洗洗手出门迎接。
沈安信先一步进门看见蹲在井边的阿草，大眼一睁几步上前，“哎呀，大冷的天你怎么在外头杀鱼，快放下，一会儿我来就行。”
阿草躲过他弯腰拿刀的手，“我这马上就好，沈二叔你快进屋吧。”
阿草杀鱼的手快的很，这才一会儿两条鱼就收拾个七七八八，换了水把鱼里里外外洗干净提回厨房。
“爷爷奶奶、大伯大娘快进屋，路上冻坏了吧。”沈玉姝搀着老太太的手往堂屋走。
顾氏抱着孩子在门口等着，半夏耳朵灵，沈玉欢确实醒了，他们兄妹俩现在已经能爬几步了，昨天没人看着就差点掉下炕，所以屋里现在是半点不能离人。
“哎呦，奶奶的大孙女，这么久没见快让奶奶抱抱。”
沈老太太一进屋就瞄上了顾氏怀里的孩子，搓搓手散了身上的寒气，双手掐着沈玉欢胳肢窝搂进怀里亲热，“我大孙子呢？”
“在里屋呢，他不闹腾，自己玩的好着呢。”顾氏回屋把小儿子抱出来，看着沈老爷子热切的眼神，毫不犹豫的送进他怀里。
老两口手里有了玩具就顾不上其他，顾氏转而和何氏坐在一旁聊起来，妯娌两个也是许久没见，有好些话要说。
沈安信和大哥说两句就换了身旧衣裳到厨房，“姝姝，有什么要爹做的，说！！”袖子撸到半截说话豪气的很。
沈玉姝心疼他赶了几个时辰的路，眼神示意自己跟前的凳子，“爹给我看会儿火吧，我新菜快出锅了，待会儿尝尝味道如何。”
为防沈安信说什么臭屁的话，她又问起盖房的事，“爹和奶奶说了咱家盖新房的事没有？”
沈安信掀起眼皮瞅她，颇有几分无奈的点点头，“说了，但你这样瞒着她是不是不好？”
“哎，我也不想这样，但爹不想住大院子吗？”沈玉姝低头回问。
沈安信眼前又浮现女儿给他看的院落图纸，真要盖成那样十里八乡怕是没一家比得上。
沈玉姝看他被说的心动又宽慰他，“爹不用提心吊胆，左右咱们和爷爷通过气，到时候要是奶奶生气也有爷爷在前头顶着。”
“你怎么回回都是这招？”沈安信闻言没好气的踢了她小腿肚子一下。