姜仁在操作台前,双手灵动自若,就像是一个魔术师,而眼前的所有食材和厨具就像是魔术师的刀具。
随着他的双手不停翻转腾挪,一道道的美食被制作完成。
可能大部分人都没有真正的见过优秀的厨师做饭,当把厨师送到前台,当着食客的面,把不同的食材通过不同的手法烹饪,从而加工成一道道美食送给食客。
在食客的心里,眼前的厨师那双手就有妙手生花,点石成金,化腐朽为神奇之效,真的让人大开眼界。
姜仁自然能称得上是优秀的厨师,而且是优秀厨师中的佼佼者。
所以引得殷邵峰和杨瑾两人连连称赞。
杨瑾还好,毕竟是经历过一回,而殷邵峰却是第一次见。
他盯着姜仁那熟练的双手,由衷的赞叹道:“你小子还真是个厨子啊!”
姜仁笑了笑,“如假包换!”
殷邵峰笑着摇头道:“真是眼拙了,原本只知道你做饭好吃,想着你小子可能是依靠什么独家秘方或者技巧,但是今天你这别开生面的手法,真的让我大开眼界,这手法没个三五年可不行吧?”
姜仁一愣,他竟然猜到了!
但还是解释道:“七八年了吧!从小就喜欢做饭,也喜欢研究,当时我爸妈不怎么管我,所以就是自己搞,刀工不好,就拿着萝卜练,慢慢的就熟练了,刀工学会了就开始做菜,煎炒烹炸闷溜熬炖,什么都学,手法也就会了,其实有些菜我自己都没真正做过,但是就是手法熟了,只要见过基本上就会做!”
殷邵峰点点头,“对!万变不离其宗嘛!”
“就是这个道理,其实烹饪的精髓就是如何激发食材的味道,当对一种食材有充分了解的时候,厨师自然而然的就知道如何烹制它们了,根本不需要刻意去学。”
“看来你是自学成才啊!”杨瑾笑道。
姜仁点点头,“可以这么说吧!”
“云云对你的评价没错!”
姜仁一愣道:“云姐怎么评价我?”
杨瑾莞尔一笑,“她说你是个天才!”
姜仁脸不红心不跳的说道:“嗯!云姐慧眼识珠!”
一句话引得杨瑾和殷邵峰哈哈哈大笑。
“哈哈哈……”
“你小子……”
随着一道道的美食被制作完成,一顿晚饭已经进入了中场。
从开始到此时,这顿饭已经花费了近一个小时,而这一个小时中杨瑾和殷邵峰并不是一直在吃,大部分时间要么是等待,要么是聊天,但即便如此,他们都没感觉到这顿饭的枯燥。
相反,他们吃的很开心,不仅是口中的食物美味,更大的原因是姜仁的出色表演。
原本这种就餐形式就是为了给食客提供聊天便利,但是殷邵峰和杨瑾这关系并不需要刻意聊天,他们是单纯来吃饭的,所以姜仁手上稍稍加快了速度。
眼看海鲜汤已经熬制完成,马上就要上主菜海鲜汤面了,就在这个时候,旁边忽然传来了一个苍劲有力的男人声音。
“小峰?你也在这儿啊!”
一个声音打破了餐桌上的宁静,杨瑾和殷邵峰急忙转头观看,姜仁也看了过去。
只见来者是个五十多岁的老者,年纪虽然大,但是蚕眉凤目,一双眼睛炯炯有神,一身唐装,身边两个美女陪伴左右。
左边的美女,身材很好,穿着一身黑色雕花旗袍,大一看年纪应该在三十多岁,但是知人识面的姜仁还是注意到她眼角那淡淡的鱼尾纹,因此猜测她应该在四十岁左右,甚至偏上。
右边的美女比左边的更年轻,也更漂亮,身材也更好,她身穿一身火红色紧身连衣裙,手拿红色坤包,一双红唇涂得煞是妖艳,最重要的是那水汪汪的凤眼,好像可以勾魂一般。
看她的外貌可能也就二十岁出头,但是眉宇间闪烁的那万种的风情让姜仁知道,她的真实年龄要比展现出来的大一些,否者不会有如此成熟的魅力。
男人嘴里的小峰自然指的是殷邵峰,所以他们两个早就认识,而且听称呼便知道,两个人很熟。
果然,殷邵峰转头看到来者后急忙起身,走到了男人跟前,一脸热情的说道:“哎呀!肖爷!您老怎么来了?”
“哈哈哈!”那肖爷爽朗的一笑后言道:“这不是听说你这酒店开了一个新餐厅吗?评价很高啊,我这不赶紧带珊珊和小雅过来尝尝吗!”
“肖爷捧场了!以后您要想吃的话知会我一声,妥妥的跟您安排好!”殷邵峰笑道。
此时杨瑾也已经站了起来,走到殷邵峰身边,对肖爷说道:“肖爷!好久不见,您老越来越健朗了!”
“哈哈哈,还是小瑾会说话!”肖爷爽朗笑道。
杨瑾笑着,眼神又看向他身旁的两位美女,问候道:“雅姐,珊珊,好久不见!”
“好久不见,妹妹气色不错啊!”黑色旗袍女子笑道。
“瑾姐姐越来越漂亮了!”红衣年轻女子也笑着说道。
“你也一样啊,珊珊!”杨瑾笑道。
肖爷看了看殷邵峰两人,又看了看餐台上的餐具问道:“就你们两个在这吃饭?云丫头呢?”
“嗨!又出去瞎逛了,说是去京城找她朋友谈生意去了,谁知道呢!”殷邵峰随口应和着,然后看了看身旁的位置,又看了看姜仁,便对肖爷问道:
“肖爷,您要不嫌弃,咱们拼一桌?”
开放式餐台是半圆形的,外面通常能摆放六把椅子,这也是一个厨师操作照顾的极限了,所以加上他们三个刚好合适。
“那当然得一桌啊!你这大忙人一年到头的看不你几次,难得碰上!还不得好好跟你唠唠啊!”肖爷笑道。
“哈哈,没问题,正好我这最优秀的大厨在这,请肖爷尝尝他手艺!”殷邵峰说着就要拉肖爷入座。
只是他的话顿时引起了肖爷的注意,肖爷不自主的把目光看向了姜仁。
姜仁微微点头致意,算是打个招呼,毕竟不认识,没必要表现的太亲切。
“他就是你这最优秀的大厨?”肖爷指着姜仁对殷邵峰问道。
殷邵峰自然知道他是什么意思,连忙解释道:“人不可貌相啊!您别看他年轻,一会儿做完菜您尝尝就知道了,绝对让您满意!”
他话音刚落,杨瑾在一旁又补充道:“老爷子,您不知道,他可是我们酒店的厨师长,平时都不上手的,是因为我跟老殷刚刚回国,嘴馋了,才把他请出来的!”
如果说殷邵峰的话只是对姜仁场面上的夸赞,那么杨瑾的话无疑就是对于姜仁实力的推崇了。
因此,杨瑾的话音刚落,肖爷和他身旁的两个女人都一脸吃惊的看向姜仁。
姜仁再次点头致意,然后伸了伸手道:“请贵宾入座!”
肖爷阅人无数,别的不说,单单是这个年纪能有这份淡定从容,他就可以断定姜仁不是一个普通人。
于是点了点头,坐到了殷邵峰身边,而黑色旗袍美女紧随他坐下,接着杨瑾落座,最后是红衣美女坐到最外侧。
既然有贵宾入座,那么刚刚的上菜流程就要重新开始了,不能让贵宾从一半开始吃啊!
“三位贵宾有什么忌口吗?”姜仁问道。
肖爷是第一次来,所以不知道这种餐厅是如何点菜,见姜仁如此问,便下意识的道:“没有”
“那我们接下来的菜品内容是……”
姜仁又把刚刚对殷邵峰夫妇报的内容重复了一边,临结束又补充道:“如果有不满意地方,我可以随时调配。”
肖爷挥挥手说道:“不用,我是大老粗,没有那么多乱七八糟的讲究,好吃就行!”
姜仁点头,然后熟练的拿出三只红酒杯斟上红酒后送到三人面前,道:“请稍等!”
说完,姜仁便又重新拿出冰箱里的绿豆泥和模具,等把绿豆糕定型,他便拿出刻刀施展他那高超的雕花绝技。
随着他那眼花缭乱的手法,片刻功夫,九块绿豆糕就被雕刻成九朵小绿花,引来众人一阵掌声。
肖爷由衷的赞叹道:“不错,确实有本事,就凭这刀工,绝对够做个大厨了。”
“是啊,这刀法绝了,看得我眼花缭乱!”黑色旗袍女子也赞叹道。
姜仁客气道:“刀工其实只是厨师的基本功,眼花缭乱的刀法也只能说是锦上添花而已,并不能代表厨师的水平,考验厨师好坏的还得是菜品本身的味道。”
姜仁说着,把分好盘儿的九块花糕分别送到肖爷三人面前,“请慢用!”
杨瑾和殷邵峰已经吃过了,姜仁没再给他们,否则一会儿主菜他们就吃不下了,这个时间虽然没菜吃,但是两家关系很好,正好可以趁机聊聊天。
姜仁说完,便开始进入下一道工序。
这时,一直没说话的红衣美女问道:“弟弟,你多大了?”
“十八!”
姜仁一边说着一边抬头看向她。
只是他这一抬头便碰上了女人的眼神,当两人眼神交汇的那一刹那,姜仁顿时就有一种被电击的感觉。
因为她的眼神太销魂了,那晶莹剔透的眼珠妖艳欲滴,仿若珍珠,那眉宇间的神情含情脉脉,勾人心魄。
她只是看了你一眼,你就会感觉她已经跟你说了千言万语。
这特么的是个妖精啊!