他身后跟着几个身姿挺拔、高大壮实的衙役，安静立在一旁。
此时天气严寒，陈俊鼻尖冻得通红，双手不停搓着取暖，浑身带着一身凉气。
不等大华开口，他便熟门熟路地扯着嗓子喊：“冻死我了！这天儿的冷风，简直要把人骨头都吹透！”
“快，快给我来口热的，我饿坏了！”
大华见是他，连忙侧身让开，笑着客气道：“陈大人快里面请！外面天寒，可别冻着了！”
众人都知晓，早前陈俊意外失足掉进粪坑，狼狈不堪，是李青一家路过出手相救，将他硬生生拽了上来。
自那以后，这位亲民随和、毫无半点官架子的年轻县令，便时常来酒楼蹭饭歇脚。
李青洗净手上尘土，从后院缓步走出，一眼就看见陈俊大喇喇坐在大堂长凳上。
她走上前，温和开口：“陈大人今日怎么有空过来？”
陈俊转头看向她，一脸苦巴巴的模样，连连叹气抱怨：“别提了！县衙的伙食实在太差，寡淡无味，根本不是人吃的！我日日吃不饱、吃不好，馋你家的手艺许久了！”
他搓了搓手，带着几分熟稔的耍赖。
“今日太冷，浑身冻得僵硬，你亲自下厨，给我煮一碗最辣的酸辣粉，让我暖暖身子！”
李青闻言浅浅一笑，没有推辞：“行，大人稍等。”
她转身走进后厨，火候一升，汤水瞬间翻滚沸腾。
大把晶莹剔透的红薯粉条下入沸汤，片刻便软糯熟透，捞出沥干，配上秘制汤底红油。
一碗热气腾腾、红油飘香的酸辣粉很快出锅。
陈俊端着大碗，迫不及待地大口嗦粉，吃得狼吞虎咽。
滚烫的粉条又辣又香，入口过瘾十足，他吃得满头大汗，一边被辣得不停吸凉气，一边忍不住连连夸赞：“好吃！太霸道了！你家这酸辣粉的味道，天底下独一份！谁都学不来！”
一碗热粉下肚，浑身侵入的寒气尽数消散，整个人都暖透通透。
陈俊拿起桌边粗布帕子，擦干净嘴上的油光。
他抬眸紧紧看向李青，压低声音，正色开口：“李老太，我今日大老远赶来，还有个事情要说。”
李青在他对面的长凳上从容落座，抬手为他斟了一杯热茶。
她心里早已猜到，这位县令深夜到访，必然另有要事。
陈俊不再拐弯抹角：“我已经得知，今日你去小麦村，尽数收购了村里大批量的红薯，悉数存放在你家后院地窖之中。”
“这红薯耐旱高产、极易存活、饱腹顶饿，如今是朝廷急需的救命良粮。”
他目光诚恳，语气郑重：“今日我代表官府，专程前来，想从你手中大批量收购红薯。官府绝不白拿，自带真金白银前来采买。”
李青轻轻吹开杯口浮动的茶沫，神色从容，不慌不忙地开口：“不知大人打算，出什么价采买？”
陈俊闻言，伸出五根修长的手指，在她眼前微微一晃，底气十足地报出价格，语气格外豪气：“五十文一斤！”
“五十文？！”
一旁正在擦拭桌面的大华猛地一顿，忍不住倒吸一口凉气，满眼震惊。
李青去村里收红薯，不过十五文一斤。这转手一卖，足不出户，直接翻了数倍，利润高得吓人！
陈俊见李青沉默不语，以为她是嫌弃价格太低，连忙急切解释：“李老太，这真的是县衙库房能拿出的最高价格，已是我最大的诚意！”
“官府收购这些红薯，不是自用囤积，是要运往各地育种育苗！”
他语气凝重，带着一丝迫切：“朝廷已经下了死命令，明年开春，必须将红薯这种高产耐旱的良粮，推广至整个大周朝的省城。”
“然后逐级推到整个大周！让天下百姓都能种、都能吃饱，彻底缓解荒年粮荒！”
一番话说得口干舌燥，陈俊只差当场拱手作揖，他拍着胸脯郑重保证：“只要你肯应允，我当场结算银票，分文不拖，绝不亏欠！”
李青缓缓放下手中茶杯，抬眸看向眼前这位一心为民的年轻县令，目光深邃通透。
她心里清楚，红薯一旦在全国推广，能养活天下无数穷苦百姓，是造福万民的天大功德。
更何况，这笔买卖利润丰厚，实在让人难以拒绝。
稍作思忖，李青缓缓点头：“可以。”
她直言道：“我可以让出后院地窖一半的红薯存货，尽数卖给官府。”
“这是我最大的让步。剩下的一半，是酒楼酸辣粉的核心原料，需要留作日常经营消耗，实在无法再让。”
“够了！足够了！”
陈俊闻言大喜，猛地一拍大腿，豁然站起身来，眉眼间满是喜色。
他立刻扬声对着门外喊道：“来人！随大纲去后院地窖，清点过秤，装车运粮！”
门外等候的衙役立刻应声入内，跟着大纲快步走向后院。
一筐筐沉甸甸的红薯被陆续搬出地窖，稳稳抬上衙门的马车，一车车整齐装载。
田翠华拿着算盘站在一旁，指尖飞快拨动算珠，一笔一笔仔细核对账目，脸上满是藏不住的激动。
所有红薯清点完毕、装车结束后，陈俊从怀中掏出一叠厚厚实实的通存通兑银票，郑重拍在桌面上。
一笔巨款稳稳落袋，赵家的家底，瞬间厚实了一大截。
大纲看着桌上厚厚的银票，憨厚的脸上笑出深深的褶子，眉眼都弯成了月牙。
送走满心感激的陈俊一众官府之人后，大堂瞬间恢复安静。
李青独自一人静坐堂中，望着后院空旷了一半的地窖方向，眉头微敛，心底快速盘算起来。
大半红薯尽数售出，酸辣粉又是极耗费红薯粉原料的品类。
剩下的存货，撑不了太久的日常供应。
除此之外，她还敏锐察觉到了一处潜藏的隐患。
自家酸辣粉味道霸道、酸辣开胃，初次吃惊艳十足，牢牢抓住了众人味蕾。
可镇上的熟客日日来吃，甚至一天两顿、顿顿不落，时间久了，难免口味疲乏，渐渐没了最初的新鲜感。