李怀德走后，何雨柱立刻给马华和胖子分配任务：“马华，你负责处理肉类，把牛羊肉清洗干净，切成合适的块，注意刀法，不能太粗也不能太细；胖子，你负责处理蔬菜和鱼类，把蔬菜摘洗干净，活鱼处理干净，内脏收拾好，不能有一点腥味。我来准备调料，处理主料，咱们分工合作，加快速度。”
“好嘞师傅！”马华和胖子立刻行动起来，手脚麻利，不敢有丝毫懈怠。
马华拿着刀具，小心翼翼地处理着牛羊肉，刀法娴熟，每一刀都切得大小均匀；胖子则蹲在水池边，认真地清洗着蔬菜，把鱼处理得干干净净，连鱼鳞都刮得一丝不剩。
何雨柱一边准备调料，一边时不时查看两人的进度，耐心地指导着：“马华，切牛肉的时候，要顺着纹理切，这样煮出来的牛肉才嫩，不会柴；胖子，鱼腹里的黑膜一定要刮干净，不然会有腥味，影响口感。”
“知道了师傅！”两人连忙应道，按照何雨柱的指导，调整着自己的操作。
马华停下手中的刀，仔细看了看牛肉的纹理，重新切了起来，果然比之前切得更加均匀；胖子则重新检查了一遍鱼腹，把残留的黑膜彻底刮干净，又用清水冲洗了好几遍。
“师傅，您说，今晚的客人，都是什么级别的领导啊？李厂长这么重视。”胖子一边清洗蔬菜，一边小声问道，语气里带着几分好奇。
何雨柱一边搅拌调料，一边缓缓说道：“具体是什么级别，我也不清楚，不过肯定都是能决定厂里形势的大人物。李怀德最近心里不安，就是想借着这顿饭，跟领导们拉近关系，问问形势，求个庇护。”
马华停下手中的活，说道：“那咱们更要好好做了，不能给师傅您丢脸，也不能辜负李厂长的信任。要是咱们的菜做得好，领导们满意，说不定还能帮李厂长一把。”
“没错，”何雨柱点了点头，“咱们做厨师的，虽然不管官场的事，但受人之托，忠人之事。李怀德帮过我，这次我必须尽全力，把每一道菜都做到最好，让领导们吃得满意，也算是我报答他的恩情了。”
他顿了顿，又想起师傅的教诲，语气严肃地说道：“记住，等会儿客人到了，不管他们是谁，咱们都只管做好自己的事，不偷看、不打听、不说话，专心做菜。我再说一遍，师傅当年告诉我，厨师的本分就是做菜，菜做好了，比什么都强。”
“师傅，我们记住了！”马华和胖子异口同声地说道，心里更加坚定了要把菜做好的决心。
三人分工合作，动作娴熟，厨房里很快就弥漫起食材的鲜香。
何雨柱亲自掌勺，煎、炒、烹、炸，每一个动作都行云流水，娴熟自如。
他做的菜，既有京菜的地道醇厚，又有川菜的鲜香麻辣，还有淮扬菜的清淡爽口，种类丰富，样式精致。
马华和胖子在一旁打下手，递调料、端盘子，配合得十分默契。
马华看着何雨柱掌勺的样子，眼神里满是敬佩：“师傅，您的手艺真是越来越好了，这菜做得，光看着就让人直流口水。”
何雨柱笑了笑，说道：“熟能生巧罢了，你们以后多练习，也能有我这样的手艺。记住，做菜不仅要手艺好，还要用心，每一道菜，都要倾注自己的心意，这样做出来的菜，才会有温度，才会好吃。”
胖子连忙点头：“师傅，我们知道了，以后我们一定好好练习，不辜负您的教导。”
就在这时，外面传来了客人的说话声和笑声，李怀德陪着几位领导走进了院子。
何雨柱听到声音，对着马华和胖子说道：“客人到了，咱们加快速度，把最后几道菜做好，注意动作轻一点，不要打扰到外面的客人。”
“好嘞师傅！”两人立刻加快了手脚，更加认真地配合着何雨柱。
何雨柱拿起锅铲，大火翻炒着最后一道菜，香味瞬间弥漫开来，飘出了厨房，飘进了正屋。
正屋里，几位领导坐在沙发上，喝着茶，聊着天，闻到厨房里飘来的香味，纷纷眼前一亮。其中一位穿着中山装的领导笑着说道：“怀德，你这请的厨师，手艺不错啊，还没上菜，就闻到香味了，看来今天有口福了。”
李怀德连忙笑着说道：“王领导，您过奖了，这位厨师是我们轧钢厂食堂的主任，何雨柱，手艺非常好，厂里的工人都很喜欢吃他做的菜。我特意请他过来，就是想让各位领导尝尝地道的家常味。”
“哦？轧钢厂食堂的主任？”王领导点了点头，语气赞许，“能当食堂主任，手艺肯定差不了，看来今天没白来。”
没过多久，何雨柱带着马华和胖子，把做好的菜一一端了上来。
桌子上很快就摆满了菜肴，有红烧牛肉、清蒸鱼、宫保鸡丁、凉拌黄瓜、四喜丸子，还有一道压轴的佛跳墙，每一道菜都色泽鲜亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
“各位领导，菜都做好了，请慢用。”何雨柱恭敬地说道，说完，便带着马华和胖子，默默退到了厨房，没有再多说一句话，只是在厨房里等候，随时准备添菜。
几位领导看着桌上的菜肴，纷纷拿起筷子，品尝起来。
王领导夹了一块红烧牛肉，放进嘴里，咀嚼了几下，眼睛一亮，笑着说道：“好吃！这牛肉炖得软烂入味，酱香浓郁，比我在饭店里吃的还要地道，怀德，你这厨师，果然名不虚传。”
其他几位领导也纷纷品尝起来，一边吃，一边称赞。
“这清蒸鱼做得不错，鲜嫩可口，没有一点腥味，火候掌握得刚刚好。”
“这宫保鸡丁，酸甜可口，外酥里嫩，太地道了。”“这佛跳墙，用料扎实，汤汁浓郁，真是绝了！”
李怀德看着领导们满意的笑容，心里悬着的石头终于落了下来，连忙说道：“各位领导满意就好，都是何主任手艺好，我就是做了个顺水人情。”他一边说着，一边给领导们倒酒，趁机陪领导们聊天，小心翼翼地打探着厂里的形势。