院子里柴火正旺，铁锅在灶上烧得发烫。
陆云把装满皮下脂肪的塑料箱搬到灶边，方柔、林雪、林雨围过来，看着那满满一箱黄白色的脂肪，脸上都带着期待。
“熬油得有讲究，不能急。我教你们怎么做。”陆云挽起袖子，先把铁锅里的水烧干，直到锅底冒出微微的青烟，才示意方柔帮忙。
“把脂肪分几次倒进去，一次别倒太多，不然火太猛会糊。”
方柔点点头，用大碗舀起脂肪，小心翼翼地倒进锅里。
脂肪一碰到热锅，立刻发出“滋滋”的声响，很快就融化成了淡黄色的油液，一股浓郁的肉香夹杂着油脂的香气慢慢飘了出来。
“火要保持中火，别让油沸腾。”陆云盯着锅里的油，时不时用铲子轻轻搅动，“沸腾了会让油变味，还容易起杂质。”
林雪忍不住凑过去闻了闻，一脸陶醉：“好香啊！比咱们以前吃的油香多了。”
“这是纯动物脂肪，没添加任何东西，自然香。”陆云笑了笑，目光落在方柔身上，上下打量了她一番。
方柔被他看得有些不自在，拢了拢耳边的碎发：“看什么呀？”
陆云嘴角勾起一抹笑意：“我想起咱们第一次见面的时候，你好像穿了一条黑色的丝袜，是吗？”
方柔愣了一下，随即点点头：“是啊，怎么了？”
她警惕地看着陆云，眼神里带着一丝防备，“你想干嘛？”
“别多想。”陆云摆了摆手，指了指锅里的油，“我是想，丝袜可以用来过滤油里的杂质。你看，现在油里还有一些细小的筋膜和碎肉，直接装起来会影响口感，用丝袜过滤一遍，油会更干净。”
方柔恍然大悟，拍了拍胸口：“哦，我还以为你动什么坏心眼呢！”
“能动什么坏心眼啊？”陆云嘿嘿一笑，语气带着点调侃，“动坏心眼也是让你晚上穿，不是让你现在穿。”
“呸！”方柔脸一红，转身就往卧室跑，很快就从枕头下翻出那双洗得干干净净的黑色丝袜，递到陆云手里，“给你，快过滤吧，别瞎想。”
陆云接过丝袜，仔细看了看。
丝袜质地细密，弹性很好，确实是过滤杂质的好东西。
他先把丝袜的一端打结，然后用筷子撑开，固定在一个干净的陶罐口。
等油温彻底降下来后，再把锅里的油液缓缓倒进去。
油液顺着丝袜往下流，细密的纤维把油里的杂质都拦了下来，只有纯净的油液滴进陶罐里。
陆云倒得很慢，时不时停下来，用铲子把锅里剩下的油渣轻轻刮一下，确保每一滴油都能被过滤干净。
“这方法真管用！”林雨看着陶罐里越来越多的干净油液，忍不住赞叹，“你怎么想到用丝袜过滤的？”
“以前在野外求生的时候，没工具过滤，就用衣服、袜子这些东西应急。”陆云解释道，“丝袜的纤维比棉布更细密，过滤效果更好，而且干净卫生，只要洗干净就行。”
方柔也凑过来，看着陶罐里的油：“这油真清亮，一点杂质都没有。”
“等过滤完杂质，再把油重新倒进锅里，小火熬个十分钟，把里面的水分彻底蒸发掉，油会更纯，也更耐放。”陆云说着，把过滤好的油又倒回锅里，继续用小火熬煮。
十分钟后，锅里的油彻底变得清亮透明，颜色是淡淡的金黄色，香气也更加浓郁了，整个院子里都弥漫着这诱人的香味。
两个孩子在旁边跑来跑去，嘴里喊着：“好香啊！什么时候能吃啊？”
“快好了。”陆云关掉火，让油在锅里稍微冷却了一会儿，然后用干净的勺子把油舀进几个陶罐里，密封好。
“这样就熬好了，以后炒菜、煮汤都能用。”
他拿起一个陶罐，打开盖子，一股浓郁的油香扑面而来，油液清澈见底，没有一丝杂质。
“这油不仅香，而且烟点高，炒菜不容易糊，还能锁住食材的鲜味。”
方柔拿起勺子，轻轻舀了一点油，尝了尝：“哇，好纯！一点都不腻，还有点淡淡的肉香。”
“那是自然。”陆云笑着说，“这可是咱们亲手熬的纯动物油，比市面上卖的任何油都好。以后咱们的伙食就能大大改善了，再也不用吃寡淡的野菜汤了。”
林雪和林雨也纷纷尝了尝，都赞不绝口。
卢晴脸上满是欣慰：“有了这油，以后咱们就能做更多好吃的了，孩子们也能吃得更有营养了。”
陆云把装好油的陶罐搬到仓库里，整齐地摆放在货架上。
仓库里已经收拾得干干净净，除了油，还有之前采的水果、野菜和草药，以及一些工具和杂物，井然有序。
“现在油也熬好了，肉也炖上了，咱们就等着开饭吧。”陆云回到灶边，看着锅里炖着的羚羊肉，笑着说，“今天咱们好好庆祝一下，吃一顿大餐。”
方柔点点头，眼里满是笑意。
这罐油不仅是食物，更是他们用汗水和智慧换来的成果。
有了这些，他们的日子一定会越来越红火。