楚江澜深吸一口气,开始动手,边做边讲解,旁边的厨娘盯着她的动作,生怕错过了什么。
前世她虽然是商界女总裁,但业余爱好就是做甜品。公司的下午茶经常是她亲手做的,员工们吃得赞不绝口,有人还开玩笑说“楚总要是开甜品店,我们天天去排队”。现在想想,那些日子好像是很久很久以前的事了,久得像一场梦。
一股浓郁的甜香从门里涌出去,像一阵甜美的风,吹得门外守着的丫鬟们集体深吸了一口气。
春花第一个凑过来,眼睛瞪得溜圆,鼻子不停地抽动:“姑娘,您做的是什么?好香啊!奴婢隔着门都闻到了,香得奴婢肚子咕咕叫。”
“牛乳冻、双皮奶、桂花糖芋苗、椰丝小方,还有枣泥酥。”楚江澜笑了笑,脸上还沾着一点面粉,看着像个刚忙活完的大厨,“等冻好了,你们尝尝。”
“哇——”春桃的眼睛亮得像两颗星星,“这么多!姑娘您太厉害了!”
一个时辰后,牛乳冻成型了,双皮奶也晾凉了,桂花糖芋苗炖得软烂,椰丝小方洁白如玉,枣泥酥金黄酥脆。楚江澜从冰窖里取出模具,倒扣在盘子里,一块洁白如玉、晶莹剔透的牛乳冻出现在众人面前,颤巍巍的,像一块会动的白玉。
她又把双皮奶从蒸笼里端出来,碗面上那层奶皮微微皱起,像一层薄薄的绸缎。红豆铺在上面,红得发亮,像一颗颗玛瑙。
桂花糖芋苗盛在透明的琉璃碗里,金黄的桂花漂浮在琥珀色的糖水上,芋苗若隐若现。椰丝小方码在白瓷盘里,雪白的小方块裹着椰丝,整整齐齐,像阅兵式上的方阵。
枣泥酥最后出炉,金黄色的外皮泛着油亮的光泽,咬一口,酥皮簌簌往下掉,里面的枣泥馅热乎乎的,甜得恰到好处。
“哇——”春花瞪大了眼睛,嘴巴张得大大的,下巴差点没掉下来,“好漂亮!姑娘,这真的是您做的?您什么时候学会做这些东西的?奴婢跟了您这么多年,怎么不知道?”
“你不知道的事多着呢。”楚江澜一边摆盘一边说,用小刀把牛乳冻切成小块,每块大小均匀,像是用尺子量过的,“别站着了,拿几个小碟子过来,分给大家尝尝。每人一小块,不许抢。”
“是!”春花兴奋地跑去拿碟子,脚下一个踉跄差点摔了,幸好扶住了门框。
楚江澜用银叉叉起一块牛乳冻,递到春花嘴边。
“尝尝。”
春花小心翼翼地张开嘴,咬了一口,眼睛瞬间亮了。
“好甜!好滑!好好吃!”她捂着嘴,含糊不清地说,差点把舌头一起吞下去,“姑娘,这个牛乳冻怎么会这么好吃?入口就化了,像雪一样,可是比雪甜多了!奴婢从来没吃过这么好吃的东西!”
“真的真的,太好吃了!”小丫鬟们也纷纷点头,一个个吃得眉开眼笑,腮帮子鼓鼓的,像一群偷吃了蜂蜜的小熊,“姑娘,您这个牛乳冻是仙丹吧?吃了感觉整个人都轻了!”