亲,欢迎光临乐文小说!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

薛家点的是什么菜呢?

蒸螃蟹肯定是有的,还有一道韭菜炒土鸡蛋,除此之外,他们特意点了两道本地风味:青菜烧膘鸡、酸菜炖山羊肉。

膘鸡是桃源县特有的传统熟食,用猪肉、山药、淀粉等原料精心蒸制而成,口感独特,外地少有。

山羊肉配本地酸菜,更是这一带冬季的招牌暖身菜,风味十足。

马晓晓一家是外地人,纯属好奇尝鲜,并不知道这些菜具体味道如何。

可站在不远处“闻香”的林峰、兰兰等人,一听这菜名,再结合空气里越来越浓郁的香味,口水差点直接流下来!

“我靠!膘鸡!我怎么把这茬给忘了!”美霞老公猛地一拍大腿,满脸懊悔。

“用这么好吃的青菜烧膘鸡,那不得鲜掉眉毛啊?!失策!太失策了!”

“还有酸菜羊肉!”

“绝对是本地山羊和农家老酸菜!这味儿我一闻就知道!过年在我姥家吃过,想起来就流口水!老家这酸菜的味道,和外头根本不一样!”

新厨房里,杨红正火力全开。

三个灶眼同时忙碌:一个蒸着螃蟹,一个炖着酸菜羊肉,最后一个炒锅,正做着那道令本地人魂牵梦萦的青菜烧膘鸡。

她用猪油爆香葱姜,激出浓烈锅气,倒入一碗清水烧开。

然后将切成厚片的、色泽粉润的膘鸡放入汤中,待汤汁滚沸,膘鸡的咸鲜风味徐徐渗出,她才将一大把洗净的、翠绿欲滴的本地小青菜投入锅中。

滚烫的汤汁瞬间锁住青菜的鲜嫩,膘鸡的咸香与青菜的清甜在沸腾中相互交融。

这道菜做法朴素,却极考验食材本味,出了桃源县的地界,确实很难吃到这般地道的风味。

膘鸡,说这道菜,家乡透露到县了,但是真的好吃,嘿嘿

浓郁的香气混合着螃蟹的鲜、羊肉的醇、膘鸡的咸香和青菜的清新,如同无形的钩子,牢牢抓住了院子里每一个人的嗅觉和味蕾。

等待,在这一刻变得格外漫长,也格外值得期待。

马晓晓和周好等人是期待了,还坐在餐桌上没起身的林峰兰兰就不得劲了。

肚子吃的很撑,但还想吃怎么办?

感觉口水止不住地分泌,美霞赶紧道:“咱们快出去吧,再闻下去大事不妙啊。”

是啊,老看人家的菜算怎么回事?

“走走走,咱们继续钓鱼去。”

一行人往富陵湖边去,可几百米的路都在总结。

“那杂鱼真鲜啊,昂刺鱼好吃,嘿嘿。”

“要我说富陵田居的蔬菜才最好吃,怪不得贵,真是贵有贵的道理……”

直到岸边还没停歇。

“真好吃,真想吃青菜膘鸡,呜呜,要不晚上再在这吃一顿吧。”

这个提议立刻得到了所有人的赞同。

他们一行人嗓门不小,这些关于“真好吃”、“晚上还要吃”的讨论,清清楚楚地飘荡在安静的湖边,传进了那些正在啃干粮、或者刚来还没下竿的钓鱼佬耳朵里。

这后面好像有家馆子味道不错?

*

另外一边,薛家一行加周好五人也坐到了饭桌前开始动筷。

螃蟹是当仁不让的主角。橙红的蟹壳油亮亮的,热气带着最原始的鲜甜香气。

“爸,妈,您二老先请。”

薛家老两口也没客气。

老爷子掰开蟹壳,这个季节的蟹黄不多,但色泽也是金黄诱人。

他蘸了点姜醋,送入口中,蟹黄的醇厚丰腴瞬间在舌尖化开,带着一丝恰到好处的甘甜和鲜味,毫无腥气,只有满口的满足。

“嗯!好!”老爷子眯起眼,连连点头,“这蟹味道正!是湖里野生的那股鲜劲儿!”

老太太则更细致地剔着蟹肉,雪白的蟹肉一丝丝,蘸上姜醋,鲜美弹牙。

“这肉也甜,”她评价道,“蒸的火候也好,不老不生。”

马晓晓和薛东也是吃得赞不绝口。

薛东甚至顾不上说话,专心对付着手里的蟹腿,咬开脆壳,吸出整条蟹肉,一脸享受。

好吃,比他吃过的所有大闸蟹都好吃!

除此之外,本地特色的菜肴也征服了他们的心。

一口膘鸡下去,上层山药的清香软糯,下层瘦猪肉鲜香有嚼劲,整体柔韧爽滑,鲜嫩不腻。

酸菜爽口,羊肉肉香浓郁,整体吃起来酸,鲜,香,嫩,让人欲罢不能。

“果然是特色菜啊……”

“我都不舍得走了……”

刚来还很挑剔的薛家婆婆竟然也说出了这句话,让全家人都非常意外。

可假期不等人,吃着美味的饭,竟然愈加留恋了。

“妈,等下次假期我再带你们来……”薛东安慰道,这两天他在这里也感受到了什么叫做乡村的宁静美好。

唯有周好面色不变,甚至带了点喜色,因为她还要继续续住!

眼看自己脸色越来越好,她已经将住富陵田居视为一项舒适且效果好的美容项目。

许慎宜在厨房里草草吃了点客人余下的饭菜,而后就出门看看喂了丹药的动物们,还顺便从宋叙送的那束花里剪了一点丝带。

四只狗子在感觉到有人来后,短暂地睁眼看了一眼,而后又继续睡去,她没有打扰,转而走向湖边桥洞底下去看鸭子和鹅。

这一看,不得了。

爷爷许大方正在那呢。

许慎宜一个激灵,连忙加快脚步。离得近了,就听见自己老爹许大方正絮絮叨叨地说话:

“哎,你这老猫,让开呀!这鸭子和鹅都死了,还不让我拿走干啥?我拿走了,处理干净,晚上你还能沾点光,吃点好的呢!”

只见老爹蹲在桥洞边的鸭圈里,他大腿上正趴着家里的老猫美丽。

美丽用它那毛茸茸的前爪和整个身子,固执地挡在许大方的手和地上两只家禽之间,就是不让开。

见许慎宜来了,美丽立马投来人一般的求救的目光。

看见这一幕,许慎宜真是吓得魂都要飞了!

她一拍脑门,赶紧冲上前去:“老爹!快住手!别动!它们没死呢!”