许金蝉心里早已乐开了花，面上却不动声色，只笑着同金管事讨价还价：“这是我妹妹好不容易琢磨出来的法子，您瞧着，多少再添一些？”
金管事瞥了她一眼，嗐了一声：“二两银子已经不少了。”
许金蝉不急不恼，软磨硬泡：“我们姐妹来镇上一趟不容易，那两篮子番薯也是选的最好的，打算单独卖的。”
金管事被她看得没辙，沉吟了半晌，一咬牙：“那再加三钱。”见许金蝉还盯着自己，他又补了一句，“多一个字儿都不行。”
“成，二两三钱，说定了。”许金蝉松了口气，面上笑意藏都藏不住，紧接着又问，“金管事，您这儿有纸笔吗？我这就把做法写下来。”
金管事没曾想眼前这个乡下丫头竟还识文断字，不免对她高看了一眼。
他领着许金蝉来到酒楼前厅，从账房取了笔墨纸砚。许金蝉提笔蘸墨，将糖丝番薯的做法仔仔细细写了下来，连番薯切多大块、油烧几成热、糖加几勺、熬到什么火候起锅等都标注的一清二楚。
许金蝉搁了笔，将写好的方子递给金管事。
金管事只大致扫了一眼，眉头便皱了起来。纸上的内容倒是好辨认，可那字迹丑得惨不忍睹，大的大、小的小，横不平竖不直，歪歪扭扭地挤了一整张纸。
金管事看完，只觉得眼睛隐隐作痛，忍不住叹了口气：“许姑娘，得闲还是多练练字吧。”
许金蝉脸一热，赧然道：“我家家贫，买不起笔墨纸砚，平日都是在沙盘上练字，真拿笔在纸上书写时，手便不听使唤了。”
金管事听后没有多言，而是重新铺开一张白纸，照着许金蝉写得步骤誊写了一遍。写罢递给她：“你看看，可有疏漏？”
许金蝉认真浏览了一遍，“一字不差。”
金管事便提笔拟契书。契书简短，统共三条约定：一，写明买卖双方姓名、时日、地点及成交银钱数目；二，方子一经卖出，许金蝉不得再转卖他人，违者十倍赔偿；三，许金蝉日后再有这样的创新方子，须优先卖与他。
尽管这三条约定都是对金管事有利的，许金蝉却并未计较，而是爽快的签字画押。契约一式两份，双方各执一份保存。
随后，金管事支付了二两三钱银子给许金蝉。
只做做饭再加动动嘴皮子，就入账二两三钱银子，这可把许银蝉乐得找不着北，她拽着许金蝉的袖子：“姐，没想到番薯这么值钱！不如咱把家里剩下的也都拿来卖了吧？”
“哪能回回都这么好运。”许金蝉心里很清楚，金管事既然买了方子，日后糖丝番薯上了谭记的菜单，少不得要大量采买番薯。
许家村几乎家家都种了这东西，她原先还盘算着把这供番薯的活计揽过来，没想到金管事一口就回绝了。她猜测，接下来定然会去村里收番薯，根本轮不到她插手。到时候出的价，断不会像今日给自家这般高。
许银蝉听了姐姐的分析，不免有些失望，许金蝉安慰她：“咱们今日可是撞了大运，二两三钱银子够咱家使上好一阵了。”
许银蝉脸上又有了笑意。
姐妹俩打算去周记杂货铺买些日用品再回去。刚踏进铺子，就碰见张二郎来交货。张二郎一抬眼瞧见她们，脸腾地红了，结结巴巴地打了声招呼。
许金蝉对张二郎向来冷淡，只淡淡点了点头，便去一旁货架上挑要买的东西了。
倒是许银蝉，面对自家未婚夫，虽羞得耳根发烫，脸上却笑得灿烂。她趁旁人不注意，往张二郎跟前凑了两步，悄声道：“上回你送我的七巧板，好玩得很。”
张二郎听完，笑得眼睛都眯成了一条缝，露出一口白牙。许金蝉走了过来，见状忍不住说了声，“笑什么笑，憨里憨气的。”
张二郎的笑容瞬间僵在了脸上，连大气都不敢出了。
周掌柜敏锐地察觉到三人之间的气氛不对，但他当做没瞧见，转头看向许金蝉，笑呵呵地问：“金蝉，听说你三叔家要建新房了？”
许金蝉点点头：“嗯，过几日就要动工了。”
周掌柜叹了口气：“是该早些动工，都分家了，两房人挤在一处也不像话。”
许金蝉只笑了笑，没接话。周掌柜的女儿周玉芝嫁到了许家大房，他心里向着大房，这话里话外对三房带点埋怨，再正常不过。她心里明白就好，却不必点破。
买完东西，许金蝉带着许银蝉回家，刚走出周记杂货铺，张二郎便跟了上来。
“银......蝉。”他在许金蝉刀人的眼神下，硬着头皮将一个风车塞进许银蝉手里，“这个……给你。”
许银蝉下意识看向姐姐。许金蝉把头扭向另一边，装作没看见。银蝉得了默许，嘴角一弯，笑着接了过来：“多谢了。”
随后，姐妹俩加快脚步往家走，满心想着把挣了二两三钱银子的好消息告诉李氏，让她也跟着高兴高兴。谁知还没进院子，就听见张阿婆尖利刺耳的骂声从里头传出来。
许金蝉脸色一变，赶紧跑了进去。
一进院子，就见张阿婆站在自家院子里，叉着腰，手指头几乎要戳到李氏鼻尖上，嘴里不干不净地咒骂个不停。李氏低着头一言不发，只拿袖子不停地抹眼泪。
许金蝉一个箭步冲上前，将李氏挡在身后，“奶，我娘哪里得罪你了，以至于让你追到家里来骂？”
张阿婆被她这股气势一冲，心里有些发虚。可当着两个孙女的面，她不能露了怯，眼珠子一瞪，换了挨骂的对象，“反了天了，老二家的，这就是你教的好女儿！”
许金蝉没理她，扭头看向李氏，声音放软了些：“娘，我们回来了，您别怕，大胆说。”
有女儿撑腰，李氏心里有了底气，她抽抽噎噎地说：“你三叔家要起房子，你奶非让我去帮着烧饭。可我每日要卖豆腐，哪抽得开身？我说了去不了，你奶就追上门来骂我……”