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“好好,我都记住了。”

陆胜军就像个谦虚的孩子,虚心地听从着林晚晚的传教。

买好一切东西,因为肉票的原因,所以很多肉没能买到,只好先试营业。

回到家属院,有人看到他们这不过节的日子买这么多的肉,就好奇,“老陆啊,你买这么多肉是做啥啊?”

“我儿媳妇要给我开一家卤肉店,明个就开业,大家都来尝尝啊。”

陆胜军很骄傲地说着。

林晚晚在整个家属院已经很出名了,一个农村来的丫头,一个人把这生意做得有声有色的,很多人都羡慕和红眼。

“老陆啊,你做的卤肉能吃吗?以前沈慧兰还在的时候,你可是十指不沾阳春水的人啊,怎么现在她人不在了,你都做起熟食店了?”

对方明显不是为了陆胜军要开卤肉店而开心,虽然脸上是笑着的,可确实一个笑面虎,说出的话弯弯绕绕的。

林晚晚听不下去了,“这位嫂子,你这话说的就不对了,沈慧兰只能说自己没有那个福气,要是能好好的过日子,现在的一切,她都能享受到,再说了,我爸没退休之前工作那么忙,也确实是没时间,难道你家男人在家还做饭吗?”

“你这丫头肯定是去曲解了我的意思,我也没有旁的意思,你别往心里去啊。”

林晚晚推着车就走,“爸我们走吧,我看这是兔子红了眼啊。”

“你说啥呢?”

那个位嫂子面红耳赤的看着着她。

“没什么,我这个人没读什么书,但我知道,当着什么人就说啥话!”

然后二话不说就推着车走了,陆胜军没做声,提及沈慧兰,他都保持沉默,在这个家属院说他什么的都有,他要是每个人都去解释,就算在张几张嘴都说不明白。

“我家的事情,就不牢嫂子费心了,我妈都去世,你这再提及也不合适!”

陆宝珠一开口,对方就没话可说了。

回到家里,林晚晚就来气,“这都是什么人?爸你这也太好说话了。”

陆胜军笑了笑,“嘴巴长在人家的身上,随它去。你快教教我这秘方怎么弄!”

林晚晚叹气,“好吧,首先我们先处理食材,这溜肉还不能直接锅,需要腌制,我做一次你先看看。”

这些东西她当初可是研究了很久的,原本就是想吃黑鸭味的卤味,那几年总是被关在家里,大多数时间都用来研究这个吃了。

“好,你说,我来记。”

林晚晚亲手演示,然后拿出一杆秤,“这些香料都是有比例的,比例对了味道就一定不会错。”

昨晚这些,林晚晚就开始熬糖色,这个一步很需要经验,一不小心就发黑,再一不小心就发苦,不然就没有眼色,所以当初她在这一步失误了很多次。

把料熬好,就把刚才洗好焯水的食材倒进去,看好时间。

“25分钟就关火,再泡上一个晚上,煮太久会太软,没口感,不泡上一晚上没颜色,不好看。”

陆胜军才知道做个吃食这么多步骤。

一切准备好了后,林晚晚看了一眼当时在院子里做的那个土窑,制作好以后就一直在忙,没时间做吃的。

“今天好不容下个早班,不如我来做点面吧。”

于是就开始准备做面包。

“嫂子,你在做什么?”

“给你做个好吃的,你等会儿尝尝我的手艺,你去拿点炭火出来。”

“这都暖和了,家里的炭火早就没有了啊。”

林晚晚都忘了这件事,“那就木材吧,是一样的,我预热一下这土窑。”

揉面,醒面面,油酥,他打算做个很普通的蜂蜜小面包。

陆宝珠就帮忙打下手,崇拜地看着林晚晚,“嫂子,你真是好厉害啊,怎么感觉你啥都会啊?”

“我就是越喜欢研究,也没有你说的那么厉害。”

她也不能说在那三年没有自由的时间里,大多数人都有这项技能傍身的。

就在这个时候,一股香气从厨房传了出来,肉香四溢,藏都藏不住。

“好香啊,嫂子你闻。”

这香气很快就蔓延开了,分散在家属院的边边角角,很多人都闻着香味来问家里在做什么这么香。

陆胜军一步没敢离开厨房,就那样守着,就怕粘锅。

林晚晚和陆宝珠就在外面宣传,让明天到店里试试味道。

绝大多数人还是好心的,都很支持家属院的人。

很少一部分人眼红,又想占便宜。

【要钱不?不要钱的话,我明天也来尝尝。】

陆宝珠笑了,“这位婶子,我们是开门做生意的,不要钱,这叫施舍了。”

刚才那个人脸上的表情一黑,【我就问问。】

林晚晚暗自给陆宝珠竖起大手指。

就在这个时候,陆建国回来,“咋这么香?”

他累了一天,回到家里闻到这么香,早就饥肠辘辘。

“哥,你回来啦,咱爸的卤肉店明天就要开业了,你有时间的话,就来店里去帮下忙。”

“开店?”

“是啊!嫂子昨天就给店铺给租好了,咱今天一大早就去了供销社和市场买了肉,还买了牛皮纸这些东西,明天就开业了,咱家马上就要赚大钱了。”

陆建国就一天没回来,这家里就发生了这么大的事情,他都不知道。

“这是不是太唐突了?”

林晚晚把面包从土窑里夹了出来,“尝尝。”

带着温度的面包,烫得陆建国一激灵,左手换右手的来回吹了吹。

“媳妇,这是?”

“面包啊,你吃过吗?”

“我吃过包子,馒头,还真没吃过面包。”

“那你快尝尝!”

林晚晚也给陆宝珠夹了一个,暄软的面包,冒着甜香,陆宝珠咬了一口,“好好吃,好吃。”

林晚晚笑了,“材料不够,不然我能给你做点别的,也就将就吃一下了,要是有奶油的话,我能给你做个生日蛋糕!”

“嫂子,你真是神了,为啥你这么厉害啊?就凭你这手艺,也能开店了呢!”

林晚晚拒绝,“我做不了天天泡在厨房的事情,这个我拒绝!”