她先把蒙在最上面的棉被一层一层揭开，动作很慢，像在拆一份等待了很久的礼物。
棉被掀开，露出底下蒙着缸口的白布。白布上落了一层薄灰，三十多天的时光就积在这层灰里。
她深吸一口气，指尖捏住布角，轻轻一掀。
酒香涌出来。
是沉沉的、缓缓的、像积蓄了整个冬天的力量，从缸口漫出来，一丝一丝地填满整间酒房。
香气更醇了，更厚了，像丝绸滑过皮肤，像陈年的故事被人轻声讲述。
苏妙禾闭上眼睛，深深地吸了一口。
紫苏的清香、艾草的微苦、桑叶的淡雅、松针的凛冽，混着糯米的甜和酒曲的醇，每一层都比第一批更分明、更融合。
不是简单的叠加，而是经过时间打磨后的浑然一体，像一幅被反复皴染的画，墨色浓淡之间全是岁月的痕迹。
她睁开眼睛，眼眶微红。
嘴角微颤：“爸，这味道，成了吧。”
【叮！系统：检测到香气层次9.4分，口感醇厚度9.4分，余味9.6分。综合评分9.63，较第一批提升0.23分。恭喜宿主。】
苏妙禾默念：别“剧透”，让我来尝尝。
“成了，就是这味！”苏大龙激动的搓着双手。
苏妙禾用竹制的酒提伸进缸里，轻轻压下去，再慢慢提起来。
酒液顺着竹壁往下淌，在透过窗棂的晨光下泛着深琥珀色的光泽，比第一批更深、更透、更亮。
她把酒倒进白瓷碗里，端起来，先看色。
酒液在碗底打了个旋，透亮得像融化的琥珀，碗底的青花清晰可见。
再闻香，不用凑近，香气已经自己钻进鼻子里了。最后抿了一口，让酒液在舌尖上停了一瞬。
甜。
不是第一批那种清甜，而是一种更饱满的、更有层次的甜，像秋天的蜂蜜水，加了桂花的那种。
然后是糯米的醇厚，像咬了一口刚出笼的糯米饭，满口都是谷物的香气。
最后是草药带来的那一丝若有若无的清苦，在喉咙里化开，变成温热的暖意，疯狂奖励味蕾。
比第一批好。
苏妙禾端着碗，站在酒缸旁边，眼泪就那么毫无征兆地掉了下来。
【系统：泉禾酒预售订单已突破八千坛，其中银发客群占比67%。宿主已经把“养生”卖成了“生活方式”，这比卖酒高级多了。】
【另外，积分 1000。】
在场的人纷纷品尝起来，一喝一个不吱声。就一味的点头：嗯嗯嗯……
苏妙禾喝两口，抿抿嘴，眨了眨眼，转身对陆言，林开阳他们说：“家人们，第二批酒出缸的时候，我想搞个活动。”
“什么活动？”
“杀猪菜。”
林开阳推了推眼镜：“你是说……农村过年那种？”
苏妙禾眼睛亮晶晶的：“对。大锅炖肉，全猪宴，全村一起吃。”
陆言骁：“城里人没见过这种热闹，也许咱们也可以给他们尝尝。”
“对，广而告之一下，也许会有意想不到的效果。”林开阳说完看着沈知瑶，像是等她同意。
“吃的事，谁不喜欢。看热闹，又谁不爱呢！我同意办杀猪菜活动。”沈知瑶眨了眨眼，像在对林开阳说：怎么样，够支持吧！
苏妙禾：“好，那就在直播间公布。”
消息在泉禾直播间一公布，整个平台都炸了。
“杀猪菜？什么杀猪菜？就是农村过年那种？”
“小时候回老家吃过！那个大锅炖出来的肉，跟城里饭店的不是一个味！”
“有没有住宿套餐？我要订！带爸妈一起去！”
“求地址！求路线！求菜单！”
苏妙禾对着镜头，系着碎花围裙，笑着说：“杀猪菜就是咱们农村过年杀年猪，左邻右舍凑在一起，大锅炖肉，大口喝酒，吃的是热闹，吃的是人情味。你们要是来了，我保证让你们流连忘返。”
弹幕刷得像瀑布。
泉禾的粉丝本来以养生群体为主，这一波直接破圈了。年轻的、中年的、带娃的、带爹妈的，全都说要来。
苏妙禾让村里准备了十几条猪，是村民们自家养的土猪，吃红薯藤和米糠长大的，肉质紧实，肥膘有三指厚。
消息传出去不到两天，村里的猪都不够用了。
苏妙禾让刘山他们去隔壁村收，一村又一村，最后硬是凑了三十多条。
活动从原定的两天变成了一周。
全国各地的游客自驾的、坐高铁的、坐飞机的，涌进了这个有漂亮舒适自然的民宿村落。
镇里的派出所民警来了，县里的交警也来了，在村口架起了临时岗亭，指挥交通。
方副县长亲自打电话来：“苏老板，你这是在搞乡村振兴还是搞春运？”
苏妙禾笑得不好意思：“方县长，我也没想到会这么火。”
方副县长在电话那头也笑了，笑完正色道：“注意安全，注意卫生，控制人流，粉丝进行，有什么事随时给我打电话。县里全力支持。”
“好！谢谢领导，我们肯定把我们县的特色传扬出去。”
杀猪菜正式开始那天，天还没亮，院子里就支起了五口大铁锅。
锅是村里老人贡献出来的，用了好几十年，锅底被柴火熏得乌黑发亮，锅沿磨得锃亮。
王婶和李婶以及在民宿农家乐的三个主厨掌勺，村里几个手脚麻利的媳妇都来打下手。
男人们先在刘山家统一负责杀猪、褪毛、分肉，然后送到“泉禾本味农家乐”后厨。
游客们都去刘山家看热闹去了，民宿这边刚好可以准备配菜和米饭。
全村都是人声鼎沸状态。
苏妙禾站在院子里，看着一头头刚送过来的猪肉，还是暖的。
“这是正宗的土猪，”
王婶一边切肉一边跟围观的游客介绍，“吃红薯藤、米糠、麸皮长大的，不喂饲料，养足十个月才出栏。
城里超市买的猪肉，瘦肉多肥肉少，炒出来柴得很，没有猪肉的香甜。
土猪不一样，肥瘦相间，五花肉一层肥一层瘦，炖出来入口即化，炒出来满屋香。”
游客们围了一圈，手机举得高高的，直播的、拍照的、录视频的，闪光灯把院子照得跟白昼一样。
苏妙禾站在灶台前，袖子卷到手肘，系着那条沾了米粒的碎花围裙，开始指挥全猪宴。
头刀菜：血旺汤。
第一道菜用的是猪血。新鲜的猪血接在木桶里，趁热搅拌，加盐凝固，切成麻将大小的方块。
锅里放猪油烧热，下姜末、蒜末、酸菜丝爆香，倒入骨头汤烧开，轻轻放入血旺，小火煮到血旺浮起来，撒一把葱花和胡椒粉。
血旺嫩得像豆腐，筷子一夹就碎，入口滑嫩，酸菜的酸爽把猪血的鲜味全吊出来了。
一位从重庆来的大叔喝了一口汤，眼睛瞪得溜圆：“这个血旺！跟我老家的一样！但城里火锅店的血旺都不正宗，哪有这个味！”