洪州试种的成功，如同在平静的湖面投下巨石，激起的涟漪迅速扩散至周边州县，求取薯苗、询问种植之法的文书如雪片般飞向洪州府衙。
然而，晏安深知，粮种推广绝非简单的复制粘贴，唯有“因地制宜”，方是长久之计。
这一日，天光未亮，晏安便与公孙策带着格物院的几名骨干，直奔洪州城外的典型丘陵地带。
展昭自然寸步不离，带着一队护卫远远保护他们的安全。
眼前是连绵的坡地，土层薄，石头多，以往农户在此耕种，事倍而功半。
公孙策羽扇轻摇，目光锐利地扫过地势起伏：
“坡地光照足，但水土易流失。若只种红薯，未免浪费了地利。”
晏安点头，俯身抓起一把尚带湿气的泥土，在指间捻开：
“先生所言极是。我观《齐民要术》有载，豆科作物可固氮肥田。若能在红薯垄间套种矮秆黄豆……”
她双眸一亮，立刻命人展开随身携带的皮纸，公孙策执笔，晏安口述，结合格物院的数据与实地勘测，寥寥数笔，一幅清晰明了的《洪州坡地红薯·黄豆套种示意图》 便跃然纸上。
图上，红薯主藤顺坡势延伸，垄间空白处，点缀着株株矮壮黄豆，旁边用小楷标注：
“豆根固氮，滋养薯藤；
豆叶遮阴，保墒防草；
高低错落，尽收光热。”
恰逢几位老农好奇围拢过来，其中一位须发皆白的老者，眯着眼看了半晌图纸，又望望眼前的坡地，突然激动地一拍大腿，声音洪亮：
“妙啊！妙啊！早几十年要晓得这么种，这没人要的破坡地，也能当成传家宝地啊！红薯饱肚，黄豆还能榨油换钱，一块地，两份收成！晏相、公孙先生，你们这是给俺们穷苦人送来了点土成金的法术啊！”
老者的话，引得周围农户纷纷称奇，眼中燃起炽热的光芒。
这张看似简单的图纸，为他们打开了精耕细作、向土地要更多效益的新世界大门。
坡地归来，晏安立刻与开封府众人商议下一步。
“图纸虽好，需人传授。洪州乃至更多州县，需要大量懂技术、善沟通的农技人才。”
晏安目光扫过在场众人，最终落在公孙策和艾虎身上。
公孙策会意，抚须道：
“格物院与女子学堂中，颇有几位于农事上悟性极佳、又识文断字的女子。可从中择优选拔，速成培训。”
艾虎一听，立刻蹦了起来，眼睛亮晶晶的：
“我我我！我也要去！我可以保护她们，还能帮忙！”
晏安看着她跃跃欲试的样子，莞尔一笑：
“好，算你一个。但此行不是游玩，需吃苦耐劳，听从领队先生安排。”
“没问题！”
艾虎拍着胸脯保证。
很快，五十名来自女子学堂和格物院的农科女先生选拔完毕。
她们年纪虽轻，却个个眼神坚定，充满了将所学回报乡梓的热情。
在公孙策和几位老农官的集中培训下，她们迅速掌握了红薯、土豆的核心种植技术、常见病虫害防治方法，以及那套全新的“坡地套种”模式。
晏安亲自为她们编成十支“开封府农技小队”，每队五人，配发统一的标识、简易药箱、放大镜以及刚刚编纂出炉、带着大量插图的《薯类种植百问》。
这本书图文并茂，即便不识字的老农，看插图也能明白七八分。
临行前，晏安与包拯亲自为她们送行。
包拯神色肃穆，沉声道：
“尔等此行，代表的不仅是开封府，更是朝廷重农恤民之心。望尔等不负所学，将丰收的希望，播撒四方。”
晏安则为她们整理行装，语气温和却有力：
“记住，你们不仅是去教技术，更是去播撒女子亦能顶天立地、用学识改变命运的种子。遇事冷静，多听多看，开封府是你们最坚实的后盾。”
十支小队，如同十颗火种，奔赴洪州及周边州县的村村寨寨。
艾虎被分到了前往最偏远山区的一支小队，兴奋又紧张地踏上了征程。
艾虎所在的这支小队，跋山涉水，来到了一处名为“石头坳”的偏僻村落，这里消息闭塞，村民对外来事物抱有天然的警惕。
当女先生们拿出红薯苗，讲解种植方法时，村民们面面相觑，将信将疑。
更有几户人家，竟将那生命力顽强的薯苗，当作观赏花草，种在了自家院墙边，那薯藤攀援而上，绿意盎然，倒真成了点缀。
一位大娘还颇为得意地拉着女先生炫耀：
“姑娘你看，这‘红花草’长得多好，看着就喜庆！”
女先生们哭笑不得，耐心解释此物块根可食，亩产极高。
村民们却只是摇头，认为她们在说大话。
哪有吃的长在土里看不见的？
在一旁听得心急火燎的艾虎，实在按捺不住，她一个箭步冲到那户人家的院墙边，在众人惊愕的目光中，道了声“得罪”，便撸起袖子，徒手顺着薯藤根部刨了下去。
她的动作快如闪电，泥土纷飞间，不过几下，几个拳头大小、红皮饱满的红薯就被她麻利地掏了出来，高高举起。
“大娘！各位乡亲！你们看！”艾虎的声音清脆响亮，满是笃定，“吃的就在这里！在土里！这可不是什么花草，这是能救命的粮食！”
那红艳艳、沾着新鲜泥土的红薯，在阳光下格外醒目。
原本还将信将疑的村民们，瞬间瞪大了眼睛，哗啦一下围了上来。
“真……真在土里！”
“这么大个儿！”
“我的天姥姥，原来真是吃的！我还当花儿养了半个月！”
那位大娘更是激动地接过红薯，反复摩挲，喃喃道：
“原来……原来宝贝就在眼皮子底下！俺真是有眼无珠啊！”
领队的女先生趁热打铁，拿出《薯类种植百问》，指着上面清晰的插图，详细讲解如何整地、如何施肥、如何看护藤叶判断地下的长势……
村民们的态度瞬间一百八十度大转弯，从之前的敷衍怀疑，变成了如饥似渴的求知。
他们围着女先生们，问题一个接一个，恨不得立刻就将那“土里的宝贝”种满自家田地。
艾虎看着这一幕，抹了把脸上的汗和泥，虽然形象狼狈，心里却充满了前所未有的成就感。
她第一次如此真切地感受到，自己学的武艺、拥有的力气，除了行侠仗义，还能用这种方式，为这些质朴的百姓带来实实在在的改变。
当晚，小队住在村里，艾虎在油灯下，认真地在自己的小本子上记下：
“跟百姓讲道理，有时不如让他们亲眼看见。行动，比言语更有力。”
洪州之事渐入佳境，晏安与公孙策便马不停蹄，转道南下，直抵以沙质土壤为主的端州。
面对这片广袤却贫瘠的土地，晏安推广的重点，转向了更耐旱的土豆，并带来了关键的“沙地起垄保水法”。
在端州城外的示范田里，晏安亲自执起改良的轻便耙犁，向围观的农户演示：
“沙地存不住水，肥力也差，所以我们要‘起高垄’！”
她动作流畅，沙土在犁下形成一道高高的、整齐的土垄。
“将土豆种在垄上，根系能扎得更深，吸收深层水分。降雨时，雨水会顺着垄沟流走，减少表层冲刷，而垄体本身能像海绵一样，锁住宝贵的水分。”
她又抓起一把腐熟的农家肥，均匀撒在垄沟里：
“沙地缺肥，基肥一定要足。这垄沟，既是排水沟，也是我们的追肥沟！”
一位在端州种了半辈子地的老农，看着那在沙地里显得格外精神抖擞的土豆苗，以及晏安演示的巧妙方法，激动得胡须直颤：
“神了！真是神了！咱祖辈只知道沙地种啥啥不成，没想到还能这样摆弄！晏相，您这是点沙成金……不，是点沙成壤啊！”
很快，《薯类种植百问》中关于“沙地土豆起垄法”的插图和解说，也随着农技小队的脚步，传遍了端州的沙土地。
农户们依样画葫芦，看着那原本令人头疼的沙地，竟然真的长出了茁壮的土豆苗，心中充满了希望。
开封府团队的通力合作，格物院的智慧，女子学堂的力量，农技小队的汗水，以及像艾虎这样年轻一代的成长……
所有这些，共同编织成一张细密而坚韧的技术推广之网，将科学的种植方法，如同生命之源，精准滴灌到大宋不同特点的土地上。
静待那秋日的丰收，能将所有的辛劳，都化为百姓脸上最灿烂的笑容。