亲,欢迎光临乐文小说!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
乐文小说 > 其他类型 > 艾玛只想搞事业,王爷却想转正 > 第9章 核心竞争力分析,直击酒楼弊端
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

第9章 核心竞争力分析,直击酒楼弊端

柳文清看着林墨,这个衣衫褴褛却眼神熠熠、谈吐不凡的少女,心中惊疑不定。

她提出的构想闻所未闻,却又丝丝入扣,直指核心。

那份用木炭写在黄纸上的策论,真的能入靖王殿下的眼吗?

林姑娘,柳文清迟疑道,非是柳某不信,只是王爷见多识广,寻常点子恐怕......

柳公子是担心此策不够分量?

林墨了然,她展开报告,指向其中分析醉仙楼现状与核心问题的一部分,请看这里。

柳文清凑近,借着巷口透进来的光,仔细阅读。

只见上面用炭笔清晰地列着:醉仙楼之弊,非在菜品不佳,而在不显。客人知菜好,却不知为何非醉仙楼不可。望江阁以引人,百味斋以取胜,醉仙楼何以立身?若仅凭之一道,犹如独木撑大厦,风雨来时,危矣。

所谓核心竞争力,乃他人难以模仿之独特优势。醉仙楼当前,并无此优势。

柳文清虽然不是商人,但读书人逻辑清晰,看到这里,也不禁点头:姑娘所言甚是。醉仙楼确实名声在外,但细想起来,除了菜好,似乎也并无其他特别值得称道之处。那望江阁临江而建,景色绝佳,百味斋时常推出新奇菜式,引人尝鲜。醉仙楼......确实只是。

正是此理。林墨赞许地看了柳文清一眼,这位书生头脑还算清楚,所以,我的策论,便是为醉仙楼重塑,打造他人无法轻易复制的核心竞争力。这并非小打小闹的改进,而是从根本上重塑其经营之道。

她指着后面关于会员积分制和主题包厢的构想:公子请看,这贵宾玉碟主题雅间,一旦成功施行,便如同为醉仙楼筑起了两道高墙。客人因积分利益与身份认同而不愿轻易离去,因独特体验而流连忘返。其他酒楼即便想学,也难以在短时间内构建起如此完善的体系和独特的氛围。这,便是新的核心竞争力!

柳文清顺着她的指引看去,越看越是心惊。

他仿佛看到了一座全新的、充满生机与吸引力的醉仙楼在眼前拔地而起。

这已不仅仅是经营酒楼,更像是在构建一个独特的......?

妙!妙啊!

柳文清忍不住击掌,之前的疑虑一扫而空,姑娘大才!此策若成,醉仙楼必将独步京城,再无对手可与之争锋!

他看向林墨的眼神彻底变了,充满了敬佩,柳某若能为此策呈递略尽绵力,实乃荣幸!

林墨微微一笑,知道已经彻底说服了这位。

那么,便有劳柳公子了。雅集之事,我们还需从长计议,确保万无一失。

她顿了顿,继续解释道:这份策论的精妙之处,在于它构建了一个完整的体系。贵宾玉碟锁住老客,主题雅间吸引新客,两者相辅相成。更重要的是,林墨指着报告最后一部分,这里提到的才子佳人代言,才是点睛之笔。

点睛之笔?柳文清不解。

没错。林墨眼中闪着自信的光芒,美食、环境、优惠,这些都容易被模仿。但文化的底蕴、名人的效应,却是最难复制的。若是能让京城最有名的才子都以在醉仙楼题诗为荣,让最有名的佳人都以在醉仙楼献艺为雅事,那醉仙楼就不再仅仅是个酒楼,而是成了风雅的象征,文化的聚集地。这才是最高明的经营之道。

柳文清听得如痴如醉,他从未想过经营酒楼还能有这般境界。

这一刻,他彻底被林墨的见识所折服。