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我们一行四人,此刻正坐在屏城赫赫有名的“醉仙楼”二楼雅间内。

为了掩人耳目,林昭拿出了他的看家本领。

此时坐在我身侧的何琰,面上覆着一层薄如蝉翼的人皮面具。

那原本清贵无双的容颜,此刻变得平平无奇,甚至眼角还多了几道细微的纹路。

林昭自己也换了一张脸,颧骨略高,肤色微黑,透着一股精明劲。

至于我,也是另一张平平无奇的脸。

唯独慧明,则被林昭扒去了那一身灰扑扑的僧袍。

换上了一袭锦缎制成的士族小郎君服饰。

头上还像模像样地包了个精致的幅巾,遮住了那个锃光瓦亮的小光头。

这么一打扮,活脱脱一个粉雕玉琢的小小郎君,哪里还有半点方外之人的模样?

“来来来!都别愣着!”

林昭兴奋地搓着手。

“郎君我早就说过,到了屏城,定要带你们尝尝这天下绝味。

这一路风餐露宿的,最近还天天斋饭,嘴里都要淡出鸟来了,今日必须补回来!”

随着店侍一声悠长的吆喝,一道道佳肴如流水般端了上来。

这是林昭兑现承诺招待我的第一顿特色美食。

桌上丰盛异常,几乎摆满了整张圆桌。

考虑到我们三个成人,外加慧明这个吃素的小“郎君”,林昭点的菜极有讲究,既有西境的豪迈,又兼顾了南朝士族喜好的精致。

先上来的是一道“清蒸江团”,那鱼身雪白,辅以陈年火腿丝(当然,慧明那份是特制的素火腿)与冬笋片,清鲜至极。

紧接着是“炮豚”,也就是烤乳猪,皮色金红,香气霸道地往鼻子里钻。

还有一道“鱼香肉丝”的前身——用豉汁和葱姜蒜烹制的“碎金肉”,虽无后世的辣椒,但那股子酸辣鲜香的茱萸味,依旧让人垂涎欲滴。

此外,还有几道清爽的素菜:鸡汤煨的菘菜心(慧明那是菌汤煨的)、清炒藕带、以及一碟子晶莹剔透的桂花糖藕。

但这所有的菜色,在接下来这道“压轴戏”面前,都显得黯然失色了。

摆在我的面前,是林昭重点推介的——“金齑玉脍”。

这并非寻常的生鱼片,而是屏城醉仙楼的独门绝技。

只见那巨大的白瓷盘中,切得薄如蝉翼的鱼片铺成了一朵盛开的白莲,鱼肉洁白如玉,透着微微的粉意,每一片都晶莹剔透,仿佛吹弹可破。而在鱼片周围,是用捣碎的橙皮、熟栗子黄、以及特制的茱萸酱调和而成的蘸料,色泽金黄璀璨,宛如碎金。

“尝尝,都尝尝!”

林昭长臂一伸,抢先一步用筷子夹起那道“清蒸江团”中最嫩的腹肉,行云流水般落入我面前的碟中。他虽顶着一张市井精明脸,行的却是世家那一套殷勤却不显唐突的礼数:

“贤弟,这鱼腹最为肥美,在密林里那一遭你清减不少,得多补补。”

话音未落,一只修长素白的手已稳稳提起茶壶。

何琰神色淡淡,并未看林昭那筷子鱼肉,只是不紧不慢地为我斟了一杯七分满的温茶,放在我手边。

“鱼肉性寒,虽鲜美却不可贪多。”

何琰的声音温润如玉,透过那张平庸的面具,依旧带着不容置疑的关切。

“先饮一杯暖胃,免得脾胃受不住这骤然的油荤。”

林昭夹菜的手微微一顿,随即挑眉笑道:

“何兄这就过于小心了,咱们都是共过患难之人,哪有这般娇气?

来来来,这‘炮豚’皮酥肉嫩,最是下饭!”

说着,他又欲给我夹那金红油亮的烤乳猪。

何琰却不动声色地将一碟清爽的“鸡汤煨菘菜心”往我面前推了推,截断了林昭的攻势,淡然道:“过犹不及。饿得久了,还是先以清淡为宜,这菘菜心煨得软烂,正合此时。”

两人虽未有一句争执,但这一推一让、一夹一斟之间,隐隐有火花在杯盘间四溅。

我夹在中间,左手是肥美鱼肉,右手是温热清茶,只觉暗自好笑。

只是望着满桌珍馐,我也难免有些走神。

那段艰难时刻,对美食的向往曾是我们心中唯一的光。

它照亮的并非口腹之欲,而是“活下去、走出去”的全部念想。

如今,这光终于昭然大亮,化作满桌珍馐。

“想什么呢?这么出神?”

这一次,两双筷子同时伸到了我面前那盘“压轴戏”——“金齑玉脍”之上。

又是一番相争,最终一人夹鱼片,一人夹几缕姜丝与紫苏叶,放入我碗中。

让我快吃。

我依言夹起鱼片裹着姜丝送入口中。

一瞬间,橙皮的清香、茱萸的微辛、栗子的甘甜,与鱼肉本身的鲜美在舌尖上炸开。

口感滑嫩细腻,既无半点腥气,又带着一股回味悠长的甘冽。

我忍不住点了点头,由衷赞道:“确是人间美味。”

何琰也尝了一口,他放下筷子,眼中含笑:“味道醇厚,层次分明,昭弟诚不欺我。”

然后他端起茶盏,看了林昭和我一眼,“以茶代酒,敬此身无恙。”

“敬什么无恙!太文绉绉了!”林昭豪气干云地举杯相撞,故意用了几分力道,杯中茶水激荡,“当敬这屏城风物!敬这满桌珍馐!更敬咱们大难不死,必有后福!”

连一旁原本端坐如钟的小慧明,也默默举起了手中的小茶瓯,神色庄重地凑了过来,轻声道:“敬……斋饭。阿弥陀佛……”

此时的慧明,正面临着一场无关生死的“劫数”。

他身上那袭精致的士族小郎君锦袍,衬得他愈发眉目清秀。

但他那双眼睛却并未如寻常孩童般四处乱转,只盯着面前那一碟子“素烧鹅”。

那是用上好的腐皮层层叠叠卤制而成,色泽金黄似脆皮,内里软糯如凝脂,虽是素食,那股子鲜香却比荤腥更甚几分。

小和尚并未急着动筷。

他在寺中清苦惯了,哪怕面对这从未见过的珍馐,第一反应仍是垂眸敛目,似在心中默念经文,以此压住那不合时宜翻涌的食欲。

过了片刻,他才郑重地伸出筷子,夹起一块素鹅,动作极稳地送入口中。

随着他细细咀嚼,那张向来沉静自持的小脸上,眉心极轻微地颤了一下,原本紧抿的嘴角也不自觉地松动了几分。

但他很快便察觉到了自己的失态,迅速调整坐姿,恢复了眼观鼻、鼻观心的肃穆模样,只是那咀嚼的速度,到底比方才慢了许多,似是在极力体味这难得的滋味,又似在与那蠢蠢欲动的凡心做着拉锯。

林昭看在眼里,坏心眼地又给他夹了一颗素丸子,还在一旁添油加醋:

“这丸子是用山药泥裹着香蕈炸的,比肉还香,小师父莫要辜负了这一番好手艺。”

慧明看着碗里多出来的丸子,那双澄澈的眼眸里终于闪过一丝属于孩童的纠结。

他双手合十,低低念了一句:

“阿弥陀佛,口腹之欲乃修行大忌……”

然而话虽如此,他的手还是很诚实地拿起了筷子。

这一次,他吃得很慢,每一口都像是在进行某种仪式。

待那丸子咽下,他那张稚嫩却故作老成的脸上,竟泛起一丝极淡的红晕,似是羞愧,又似是满足。

“施主莫要再夹了,”他放下筷子,小小的眉头微微蹙起,语气里带着几分无奈的叹息。

“贫僧……贫僧……”

看着他这副天人交战的可爱模样,我和何琰都忍不住笑出声来。

这一刻,连日来的紧绷神经,终于得到了片刻的舒缓。

然而,这份温馨并没有持续太久。

正在这时,雅间的门被轻轻敲响。

随后,醉仙楼的掌柜带着一个身穿青布长衫、管家模样的中年人走了进来。

那掌柜的一脸歉意,额头上还渗着细密的汗珠。

“几位客官,实在是对不住,打扰了各位雅兴。”