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插完花,两亲家就去厨房,准备做芒果焦糖布丁,“亲家母,大黑和米饭能吃几个布丁啊,我要考虑一下材料。”韩越媳妇一边从冰箱拿东西一边问。

“他们一天一个尝尝味道就好,吃多了对身体不好,咱们这群人里,也就小星星能放开了吃,其他人尝个味就好。”阮眠眠觉得做两个芒果的就好,差不多能制作10杯。

“那做3个芒果的,明天你们走的时候带一些走,八斤、六六和韩涵也爱吃,刘颖不在,你和韩涵又再不做了。算了,我做5个芒果的,到时候让韩涵给韩栋捎一点过去。”韩越媳妇一算账,觉得人挺多了,给圆圆带回去,就得给自家女儿、女婿带点,女儿有了,儿子、儿媳也得有啊。

“你这一算账,越做越多了。我啊,年龄大了,就不爱折腾这些了。”主要老陈家的都嗜甜,陈玉鞍年纪越大,越管不住嘴,她做过几次,陈玉鞍一天能偷吃好几个,她逮住了陈玉鞍只会道歉,撒娇,对,就是撒娇,不要怀疑,为了吃的,陈玉鞍根本没有底线。

打那开始她就不折腾了,反正隔段时间孩子们都会带一些自己做的过来面包、糕点,还是低糖版,很好吃,反正不比她的手艺差,她折腾啥啊。

确定好芒果数量后,韩越媳妇开始准备各种材料,白砂糖、全蛋、蛋黄、纯牛奶、淡奶油、芒果、清水、热水。

材料准备好之后,韩越媳妇拿了一个锅准备先熬焦糖,毕竟熬好的焦糖要冷却。韩越媳妇往锅里放了半罐糖,一小碗糖,中小火慢慢加热,韩越媳妇没有去搅拌它,只是轻轻晃动锅,熬到漂亮琥珀色后立刻关火,倒入一小碗热水晃匀,趁热倒入布丁杯底部,放一边冷却凝固。

布丁杯是阮眠眠帮忙摆的,也帮忙往杯子里盛了熬好的焦糖。这会在给芒果削皮呢,削完还要切块打成果泥,还要多打几次。

处理好焦糖后,开始处理调布丁液了,牛奶+淡奶油 + 糖 + 少许盐,小火加热到糖融化即可,不需要煮沸,关火放温。

把奶热好后,韩越媳妇帮阮眠眠切芒果丁,等打成芒果泥之后又找了一个盆子,阮眠眠和韩越媳妇哐哐往盆里磕鸡蛋,“亲家母,这玩意不难做,主要是熬焦糖难,熬不好不香,熬过了苦。

其他的就是要多过滤几遍,让它尽量细腻,到时候口感会细腻很多。”

韩越媳妇一边打鸡蛋一边说,阮眠眠往里面倒晾温的牛奶,“这玩意是不难做,就是含糖量有点高,但小家伙就爱吃。

圆圆和团团的零花钱,大部分是偷着买小蛋糕吃了。幸亏他们嘴刁,买的小蛋糕特别贵,一个月只能偷吃两次,他们偷着吃,家里倒省了给他们买小蛋糕的钱。”阮眠眠说完笑了,一山更比一山高,小家伙们以为他们藏得好,其实他们哪能瞒得过家长,大家都装不知道。

韩越媳妇一边搅拌,一边说,“团团和圆圆算怪的,还知道捐赠、存钱,就圆圆那一点点的臭小子,把他的钱看得牢牢,上次六六想从他手里扣点钱买冰淇淋吃,小家伙硬是给他爷爷买了一根老冰棍,气的六六骂他抠门。

他直接不理六六,装傻充愣,抱着韩涵就是不放手。”说着说着就笑了。

“圆圆和团团都是祖传的抠门,小钢镚小时候不也就那德行,大了其实也一样,他呀,只对他在乎的人大方,对其他人,要多抠有多抠,能从他身上占一分钱的便宜都算有本事。”

“其实抠门点好,省得麻烦,有时候你大方,别人老当你是二傻子似的整,我家隔壁,那个王将军家,他小孙子就是养得太大方了,被骗了好多钱。”

韩越媳妇本来想说,养得太天真了,但觉得说人家坏话不合适,而且人家受了教育后,也立马改了,毕竟人家是养得天真,不是真傻。

还有他们家的小星星、小月亮也跟着小钢镚学得老抠门了,小星星、小月亮现在跟小钢镚那是一个模子刻出来的抠门,他们的钱几乎只进不出,除了给家里人花,捐款以外,其他的都是理财,小星星理财特别牛叉,小月亮的钱都是他在管,两人现在也算是小土豪。

阮眠眠一边往搅拌的差不多的蛋液里加芒果泥,一边说,“孩子啊,还是不要往天真里养,养得天真了,步入社会就等着被骗吧。

错了,按照现在这情况,他如果补考军校,进入大学就要迎接社会的考验,他的同学,会教会他做人。”

等把蛋液、牛奶、芒果泥搅拌均匀后,阮眠眠和韩越媳妇两个人互相配合着来回过滤了四遍,确认够细腻了。

俩人一人拿了一个勺子,将布丁液灌入已经凝固焦糖的杯子,把杯子摆到烤盘里后,阮眠眠往烤盘注入热水,水位到杯子一半高度。

杯子盖上锡纸,防止水汽滴落。 烤箱预热 160c,中层烤 45 分钟。

等东西放入烤箱之后,两个人就回客厅了,韩越媳妇就朝楼上喊,刚才去睡觉的小星星起来准备晚饭。

在楼上自己卧室睡觉的小星星,被他奶奶喊醒了,用被子捂着头,准备再眯一会,但考虑到,他爷爷最宠媳妇,他敢不听话,他爷爷一会绝对要揍他,他不怕挨打,主要是老爷子万一闪了腰,他就要挨他爸和他姑姑的混合双打啊,来一个他还能勉强打个平手,但是两个联手能打死他。

最主要的是他爷爷把腰闪了,他难过啊,他可是爷爷奶奶带大的孩子,老稀罕他爷爷奶奶了。

小星星在床上磨蹭了一会,最后还是起床,去看看他奶奶找他啥事啊。小星星趴在二楼的围栏往下喊,“奶奶,你喊我什么事啊。”