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第669章 哥纹开片凝寒韵,年集暖窑辞旧年

时序交过小寒,侨乡的深冬浸在了年关的烟火气里。

朔风卷着寒意在巷陌间穿行,瓦当上的霜花积了又化、化了又积,檐下的腊味串得满满当当,酱红色的油光在冷光里泛着踏实的暖意。各家各户开始扫尘、祭灶、备年货,巷子里不时传来磨年糕、炸煎堆的声响,孩童的嬉闹声裹着糖炒栗子的甜香飘得很远。冷得越彻底,烟火气就越滚烫,这是侨乡人刻在骨里的年俗——天寒地冻,也要把日子过得热热闹闹。瓷院的年末同样热气腾腾:冬至团圆釉里红盘如期出窑,创下古法复烧的新纪录;小寒主题哥釉盏紧锣密鼓攻坚;首届龙窑年集踩着小年的鼓点热闹开集;公益冬令营圆满结业;省级非遗公示落地;一整年的耕耘与坚守,都在腊月的寒风里,酿成了沉甸甸的年终答卷。

小寒前一日,节气小窑结束了十日文火淬炼与三日闷窑降温,「团圆釉里红盘」正式开窑。这是全年难度最高的古法工艺,也是年末收官的压轴之作,全院的人都凑到了窑前,连林老先生都拄着拐杖早早等在了安全区。封泥敲落的瞬间,温润的青白瓷香混着朱砂般的醇厚气息漫出来,没有新瓷的燥气,沉得像攒了一整年的暖意。

窑门完全敞开,八瓣葵口盘整齐排布在窑板上,青白釉底莹润透亮,盘心的团花纹样泛着温润的朱红色,不艳不妖、不焦不灰,红色完全沉于釉下,边缘带着极淡的自然晕散,恰似宣纸上晕开的朱砂墨痕,端庄又祥和。葵口边缘的回纹细密规整,与团花遥相呼应,八瓣对称均衡,暗合八方团圆、四时安暖的寓意。

逐件核验下来,成品率达到七成八,在釉里红工艺里已是极为难得的成绩。古法柴烧釉里红自古成品率不足三成,如今能稳定在近八成,靠的是少年匠人无数次试错打磨的温控曲线,也是老辈人传下的闷窑发色心法。众人按标准分级:特级品十二只归入馆藏,作为冬至节气核心藏品,与其余十七款节气瓷并列,全年十八款馆藏再添重磅一员;优等品半数补入年礼礼盒的追加订单,半数留作省级非遗申报展品与博物馆巡展核心品;文创合格品上架年集专区与线上店铺;微瑕品全数归入公益教具库。

王师傅拿起一只特级盘,指尖轻轻抚过釉面的团花纹路,又转头看向身边的林念瓷,温声道:“你爷爷当年最想复原的就是釉里红,说过年的时候,用红釉盘子装年糕,才叫团圆。如今我们做到了。”林念瓷眼眶微红,指尖轻轻碰了碰盘沿的朱红纹路,七十多年前祖辈未竟的心愿,终于在她这一辈,顺着窑火续上了。整套釉里红工艺的全套参数、釉料配方、烧制曲线被详细整理归档,归入《二十四节气瓷工艺大典》冬季压轴篇目,标注“古法复原,林守窑遗愿,当代匠人复烧”,一笔一划,都记着文脉传承的来路。

冬至盘圆满收官,全年倒数第二款节气瓷——小寒主题瓷的攻关,早已在工坊深处稳步推进。经过前期研讨,小寒瓷最终定名为「金丝寒纹盏」:器型选用直口深腹的主人杯,器型沉稳周正,握感贴合掌心,适合寒冬品茶暖手;工艺上解锁古法仿哥窑开片技艺,通过精准调控胎与釉的膨胀系数差,让瓷器出窑遇冷时自然开裂,形成深浅错落的开片纹路,深色粗纹如铁线,浅色细纹似金丝,交织如寒天冰裂,恰好契合小寒“冰凝寒盛”的节气内核。开片纹路天成,每一只都独一无二,恰如世间寒雪,各有各的模样。

哥窑开片看似天成,实则极考胎釉配比的功力。膨胀系数差太小,开片细碎杂乱不成纹;差太大,胎体易裂、釉层易脱。最初的六批试片接连失败:有的开片密如蛛网,有的只有寥寥几道粗纹,还有的胎体直接炸了窑。负责工艺的林子轩带着团队翻遍史料,又从《林氏窑业记事》里找到一段关于“碎纹釉”的记载,里面提到“胎粗釉细,胀差有度,出窑激冷,纹自成章”。

众人照着记载调整胎釉配方:胎土加入少量粗颗粒高岭土,提升胎体膨胀系数;釉料选用细腻的青白釉,降低膨胀系数,拉大两者差值;出窑时刻意引入冷风激裂,形成初始开片,再经后续自然冷却,纹路慢慢延展,最终形成金丝铁线的错落效果。改进后的第七批试片出窑时,刚一碰到冷空气,便发出细碎的“滋滋”轻响,冰裂纹路顺着釉面一点点蔓延开来,深浅交错,粗纹色深如铁,细纹色浅如金,交织成网,浑然天成。

众人都松了口气。整套仿哥窑开片工艺参数很快整理归档,首批一百八十只金丝寒纹盏素坯启动施釉,赶在小年夜前装窑入烧,要在辞旧迎新的日子里,烧出满窑冰裂寒纹,为全年的古法复烧再添一笔。定向班的进阶学员也参与了施釉工序,阿哲带着组员小心翼翼地浸釉、沥釉,动作稳当娴熟。半年前还只会揉泥的返乡青年,如今已经能独立上手古法工序,成长的速度,连王师傅都频频点头。

腊月廿三小年,首届龙窑年集在老窑街正式开集。天刚蒙蒙亮,商户们就忙着搭棚子、摆货物,整条老街挂起了红灯笼,贴着红春联,寒风吹过,灯笼轻轻晃,年味儿瞬间就满了。市集分了好几个片区:农特产区摆满了本地农户的腊味、年糕、干货、手工糖,油润的腊肠、软糯的年糕、金黄的糖糕,看得人眼花缭乱;民俗区有写春联的老先生、做糖画的手艺人、演木偶戏的老艺人,围满了孩子;瓷院文创区最是热闹,节气瓷、文创小件、学员作品、公益义卖品摆得满满当当,不少人专程冲着侨瓷来,刚开集就围了里外三层。

定向班学员的实训作品专区人气最旺。阿哲小组做的“岁寒三友”茶宠,造型小巧生动,价格亲民,刚摆上就被抢了大半。有个阿姨买了一套,笑着说“年轻人做的东西,有灵气,支持一下手艺人”。阿哲站在摊位后,忙着给顾客打包,脸冻得通红,眼里却亮得很。他说,第一次靠自己的手艺赚钱,心里踏实,过年要给奶奶买件新棉袄。

公益义卖区同样暖意融融。冬令营孩子们的瓷牌、泥塑、落叶拓印作品摆了满满一桌,所得钱款全数归入乡村留守儿童公益基金。阿妹的山茶瓷牌、小石头的龙窑模型格外受欢迎,不少游客听完孩子们的故事,都特意多放了钱,说“既能买个念想,又能帮到孩子,值当”。

最让人动容的是侨亲返乡的身影。不少在外务工的年轻人、旅居海外的侨亲,特意赶着年集回来。有个从新加坡回来的陈先生,带着妻儿逛到瓷院展位前,拿起一只釉里红盘看了许久,红着眼说:“我奶奶当年下南洋,带了一只红釉盘子,用了一辈子,走的时候还攥着。今天看见这个,就像看见奶奶了。”他当场买了两套年礼,一套自己留着,一套寄给海外的叔叔,说“让他也看看,老家的窑火,还烧着呢”。

年集首日就接待了近五千人次,老窑街挤得水泄不通,吆喝声、嬉笑声、木偶戏的锣鼓声混在一起,热闹得像回到了几十年前。镇里的工作人员说,老窑街沉寂了二十多年,从没这么热闹过。一座龙窑,一门老手艺,不仅活了自己,还带活了整条街、整个镇的年味儿。

小年这天,首届「窑边暖冬」公益冬令营也迎来了结业仪式。十天的时光不长,却在每个孩子心里种下了传承的种子。结业仪式就在年集的公益展区旁举办,王师傅亲手给每个孩子颁发结业证书和定制的小寒瓷章,还把孩子们这十天做的作品一一打包好,让他们带回家给爸妈当新年礼物。

阿妹把自己做的一套小碗小心翼翼放进布包里,碗上刻着爸妈和奶奶的名字。女孩摸着碗沿,笑得眉眼弯弯:“等爸妈过年回来,就用这个碗吃饭,一家人整整齐齐。”小石头把自己做的小龙窑模型捧在怀里,说要摆在奶奶的堂屋里,让全村人都知道,他学会做瓷了。

结业仪式上,还举行了山海结对礼物交换。每个孩子都收到了海外伙伴寄来的新年礼物和手写信,也把自己做的瓷牌、画的年画寄给了远方的朋友。阿妹收到了朵朵寄来的加拿大枫树叶标本和一张全家福,她把自己刻的雪梅盏小样塞进去,附了一张歪歪扭扭的字条:“明年夏天,我在瓷院等你。”

林念瓷看着孩子们热热闹闹的样子,想起了自己刚回来的时候。那时她只带着半块碎瓷片,满心都是忐忑,如今却实实在在站在了故土的窑院里,看着一代代更小的孩子,接过传承的接力棒。她笑着说,明年寻根营的时候,她要当志愿者,带海外的小伙伴们逛龙窑、捏瓷泥,讲爷爷的故事。

年末的好消息接踵而至。为期一个半月的市博物馆「侨瓷百年·二十四节气非遗特展」圆满收官。开展以来累计接待观众超三万五千人次,线上云展浏览量突破二十五万,留言墙写满了整整六板观众的乡愁与祝福。收官仪式上,博物馆馆长坦言,这是本年度最受欢迎的本土非遗展,“有温度、有根脉、有传承,不是冷冰冰的文物展,是活着的乡土史”。

特展虽然落幕,传承的脚步却没停。团队敲定了「流动博物馆」计划,把特展的精简版做成展板和实物展盒,送进乡村学校、社区、养老中心,让更多山里的老人、孩子,不用进城也能看到侨瓷的百年故事。第一站就定在溪头村完小,开春之后就送展过去。

更重磅的消息来自省文旅厅:省级非物质文化遗产名录公示期结束,侨瓷制瓷技艺正式入选省级非物质文化遗产代表性项目。消息传来的时候,全院的人都沸腾了。从乡土小窑到市级基地,再到省级非遗,这条路,几代人走了上百年。

王师傅却比所有人都平静。他召集大家开了个短会,只说了三句话:“第一,牌子是认可,更是担子,往后责任更重了;第二,手艺是根,育人是本,什么时候都不能丢;第三,不骄不躁,稳扎稳打,明年把最后两款节气瓷烧好,把二十四节气的长画卷圆满收尾。”众人纷纷点头,沸腾的心渐渐沉了下来。是啊,省级不是终点,是更长远的传承之路的起点。

万里之外的海外侨瓷交流站,也踩着小年的节点,举办了「云端小年·共话年俗」主题活动。林念瓷坐在瓷院的年集现场,对着镜头给海外的华裔少年们直播逛年集,看写春联、做糖画、龙窑烧瓷,讲侨乡的小年习俗。屏幕另一端,海外的孩子们也展示着自家的年货:有东南亚的年糕,有欧美的中餐馆饺子,有家家户户都摆的年橘。

活动最后,同步启动了「新年瓷愿」征集,邀请海外少年写下新年愿望,择优刻在来年的春分主题瓷上,让山海两端的心愿,一同烧进故土的瓷里。消息一出,投稿瞬间涌来,有孩子写“希望能回老家看看龙窑”,有孩子写“愿老手艺永远传下去”,字字句句,都是少年人的赤诚与乡愁。

夜色渐深,年集的人流渐渐散去,老窑街的红灯笼还亮着,在寒夜里晕开暖融融的光。瓷院厅堂里灯火通明,年末复盘会照常进行。长桌上摆着釉里红盘成品、哥釉盏试片、省级非遗文件、特展收官报告、年集首日数据、冬令营结业记录,满满当当都是一整年的沉甸甸的收获。

工艺组率先汇报:冬至釉里红盘全部入库,工艺归档;小寒金丝寒纹盏施釉完毕,今晚装窑,小年夜开窑;大寒祭红釉的配方已初步调试,开春后启动正式试烧;全年已完成十八款节气瓷,复原十二项古法工艺,工艺大典春夏秋三卷已校订完毕,冬季卷收尾中。

教务组跟进:冬令营圆满结业,孩子们反响极好,春季公益课与课后服务已排好;定向班本学期课程收尾,学员进步显着,阿哲等几名学员已能独立上手基础古法工序;春季将开启进阶工艺课程,逐步参与节气瓷辅助制作。

展务组补充:博物馆特展圆满收官,流动展计划启动,开春首站进校园;省级非遗正式入选,后续将按要求完善传承体系、扩大传播范围。

产业与山海组同步:年集首日营收超预期,公益义卖筹款近三千元;冬至年礼礼盒全部售罄,口碑极佳;海外小年活动反响热烈,新年瓷愿征集已收到百余封投稿;明年寻根营筹备启动,名额已全部预定。

王师傅坐在主位,目光扫过满桌的成果,又看向屋里一张张年轻的面孔——有跟了他几十年的老伙计,有归乡创业的少年匠人,有返乡学艺的青年,有公益课上的孩童,还有漂洋过海回来寻根的游子。几代人济济一堂,窑火代代相传。老人缓声开口,语气沉稳又温和:

“腊月小年,辞旧迎新。回头看这一年,我们从立春走到小寒,从春生走到冬藏,十八款节气瓷,十二门老手艺,十多所合作学校,一整个山海的联结,还有今天的省级非遗,成绩是实打实的。但老话讲,行百里者半九十。越到年末,越要沉得住气;越有成绩,越不能忘了初心。我们守的不是一座窑,是祖辈传下来的根;做的不是瓷器,是代代相传的脉。再过几天就是大寒,也是全年最后一款节气瓷,烧好它,给二十四节气的上半场画个圆满的句号。热热闹闹过个年,等来年开春,我们接着走。”

众人纷纷点头,心里又暖又定。

夜更深了,寒风吹过檐角的红灯笼,轻轻晃荡。窑房里刚刚装好小寒哥釉盏,松木文火缓缓燃起,橙红色的火光透过观火口映出来,在寒夜里格外明亮。老窑街的灯笼次第熄灭,只剩瓷院的灯火还亮着,像寒夜里的一颗星,稳稳地亮在乡土之上。

工坊里,孩子们的作品整齐打包好,等着明天被带回家;史料室里,厚厚的工艺大典静静躺着,记着一整年的耕耘与复原;宿舍区,冬令营的孩子们早已睡熟,梦里是热闹的年集,是归家的爸妈,是来年的春天;大洋彼岸,天刚蒙蒙亮,海外的少年们对着屏幕,一遍遍看着年集的直播回放,眼里是对故土的向往。

小年已至,大年不远;寒夜将尽,春归有期。

百年侨瓷在辞旧迎新的腊月里,收束了一整年的硕果,攒足了满溢的暖意,等着大寒的收官,等着新年的团圆,等着来年春风吹过龙窑青砖时,开启又一轮四季轮回的传承长路。窑火不息,文脉不止,岁岁年年,生生不息。