今天的饭菜真不错,一个酸菜白肉,一个糖醋荷包蛋,一个酸辣土豆丝。
土豆丝,许绽放喜欢吃软一点的。
但是谢慧兰喜欢吃硬的,所以谢慧兰会将土豆丝炒到一半就盛点出来,留着给她自己吃。
至于李英钛的口味嘛,许绽放喜欢吃啥,他就吃啥。
谢慧兰将她的饭菜提前装好,很有眼力见的回到了次卧。
许绽放这顿饭吃的嘎嘎香,特别是酸菜白肉好吃到爆了。
和酸菜一起煮出来的切片五花肉,肥瘦相宜,再沾上特制蘸料,许绽放吃了一大碗饭。
“哥哥,我们什么时候去找班婶子学做米酒呀~”
要是能在吃饭的时候,喝杯甜滋滋的米酒就好了!
李英钛带着三个小坛子和3斤糯米找到了班珍琳,“婶子,我们来找你学做米酒。”
班珍琳看了一眼他手上的袋子,又将视线转移到许绽放身上。
“做米酒啊?行啊!不过我做的不如我娘做的好,但是做米酒的全部流程,我都是知道的!”
许绽放主动挽上班珍琳的手,“不同的厨子拿着同一份菜谱,做出来的味道都不一样呢。”
“婶子,你做的米酒肯定有属于你的风味~”
班珍琳笑了笑,“就是说呢,我做的米酒,虽然不甜,但是酒味香啊!”
许绽放附和道,“那多好啊,都省的出去买酒了,婶子,你这是自带贤惠体质啊~”
班珍琳摆了摆手,笑得眼尾都起褶子了,“嗐!那有啊……”
许绽放一脸认真的看向班珍琳的眼睛,“我要是王叔,我得幸福亖了。”
两人挽着手往屋里走,李英钛挑了挑眉,默默拎着糯米和罐子,跟着小丫头走了进去。
小丫头这小嘴,三两句就把班珍琳哄的嘴巴上翘到压不下来了。
……
做米酒很简单。
班珍琳先将做米酒的流程写在一张纸上,她边写边阐述了一遍。
她写完后直接将纸递给了许绽放。
没想到,下一秒许绽放就将纸给了身侧的男人,“哥哥,给你。”
班珍琳视线在两口子身上打转,不禁在心里犯起了嘀咕。
【不是许绽放学做米酒?是李英钛这个大男人学?】
李英钛低头看了一眼纸上内容,就极其自然的将纸抄进了口袋。
“婶子,开始吧。”
班珍琳点了点头,“行!那我们开始!”
第一步,将糯米洗干净,放锅里煮。
第二步,将煮好的糯米加入酒曲。
第三步,放置两天,等待发酵,就可以吃啦~
班珍琳翻箱倒柜倒腾出2颗酒曲,“家里就剩下两颗酒曲了。”
她把其中一个放进了煮好的糯米里,另外一个,直接送给了许绽放。
“这个你拿着,之后你再做米酒可以拿来用。”
酒曲,曲为酒之骨,在酿造过程中起到非常重要的作用。
许绽放看了一眼顺手递给了身侧的李英钛,“谢谢班婶子~”
李英钛接下放进口袋,“婶子,这个酒曲,你知道哪儿有卖的吗?”
依照小丫头喜欢喝米酒的程度,以后指不定得酿多少次米酒呢。
班珍琳将加好酒曲的糯米放进坛子里封装,“酒曲,是我娘做的,只是她不经常做了。”
“不过,外面应该有卖的!我之前在黑市就碰见过!”
李英钛点了点头,黑市啊,那就好办了。
三斤米酒,一共装了三个坛子,李英钛抱着两坛,将剩下的一坛留给了班珍琳。
班珍琳一看,这哪行啊,“我不要,这坛米酒你们也带回去!”
许绽放与李英钛四目相对,来之前就说好了,三斤糯米,留一斤给班珍琳当学费。
“婶子,你可不能和我们见外呀~”
班珍琳将桌子上的坛子朝许绽放方向推了推,“这可是粮食!”
粮食精贵,一送就送一斤糯米,一斤糯米可以发酵三斤米酒,可不少了!
许绽放笑吟吟的开口,“婶子,这是学费!哎哟,你就收下嘛。”
“你要是这样,以后咱俩都不能互相分享了。”
是的,班珍琳时不时会给许绽放送点泡菜啥的,许绽放也会回礼糕点啥的。
班珍琳笑了笑,“行!那我就收下了,记住啊,两天后就可以开盖喝米酒了!”
“要是觉得米酒酒精度不够浓郁,可以再加点水,发酵8个小时就行。”
许绽放点头,她伸出手指捅了一下男人的胳膊,“哥哥,你记住了吗?”
李英钛宠溺的捏了捏小丫头的脸颊,然后才将视线转移到班珍琳身上。
“谢谢班婶子,我记住了。”
班珍琳笑着开口,“有啥问题再来找我就行!”
……
-
李英钛骑着自行车,许绽放坐在自行车后座,他们一家三口要去照相馆拍全家福!
至于小锭子在哪儿呢~
李英钛低头,看着胸前用背带背着的小锭子,“小锭子,不可以流口水。”
小锭子手上晃动着一个白花花的馍,用着他嘴里零零散散的6颗乳牙吭哧吭哧的啃着。
6颗牙齿,上面4颗,下面2颗。
听到被污蔑流口水,小锭子不服气的咿咿呀呀起来,他才没有流口水!
小孩子吃东西,总是会分泌出一点口水,是很正常的事情。
许绽放也附和了起来,“小锭子,不可以继续吃你的那个馍了!”
小锭子顿时委屈巴巴的把嘴巴闭上了,不吃就不吃。
下一秒,许绽放欢乐的声音隔着李英钛响起。
“等到了照相馆,小锭子再和妈妈一起吃,好不好?”
小锭子快乐了,“ma~ma~吃!”
李英钛沉默的蹬着自行车。
他低头看了看胸前的小锭子,又微微侧目看了看身后抱着他的小丫头的手。
很好,母慈子孝,他夹在母子二人中间,倒显得有点多余了!
许绽放将双手放进男人两侧的口袋里,脑袋在男人后背上蹭了蹭。
“哥哥,快点,风好冷啊。”
二月份的风,可不冷嘛!
感受后背来自小丫头的重量,李英钛挑了挑眉头,心情莫名不错了起来。
“快了,快到了。”
看来在小丫头眼里,他才是最重要的!