在南方海域这一带，常见的食用海参有花刺参、绿刺参等。
花刺参也叫方参，参体呈方柱形状，参体周围长着圆头小刺，参的体色深黄带着一些橄榄色或者土黄色泛红色，是南方海域非常常见且重要的食用人参。
这种人参的体长一般在30-40公分，属于体型一般的人参。
绿刺参也是方柱形，它们通体浓绿或者墨绿色，背部交互排列着圆锥形的肉刺，这种海参个体大小也很一般，通常在30公分左右。
绿刺参肉质软嫩，是很受欢迎的食用参，尤其是用来熬汤，加入胡椒粉以及其他各种提鲜汤料，熬煮成海参汤，那味道，别提有多鲜美。
盛满绿刺参汤的大海碗摆在面前，用勺子一勺一勺地盛起里面的汤水，细细品味，一勺接着一勺地喝，越喝越好喝，味蕾大受刺激，喝完足足一大海碗，都想再继续来上一碗！
除了花刺参和绿刺参之外，南方海域内还有其他许多种能食用的海参，但要说普遍程度，最多的还是用这两种参作为食材！
海里面也不是所有人参都能吃，有些人参带有剧毒，就算被渔民捕捉到了，也只能随手扔掉，比如黄疣海参，就是一种毒海参，无法食用。
梅花参又叫做凤梨参，是海参纲中体型最大的海参之一，体长能长到一米二。渔民们通常能遇到的梅花参，体长五六十公分、七八十公分的数量也不在少数。
梅花参背面的肉刺连在一起，呈现出梅花状，再加上其体型比一般的海参要大，因此，轻易就能分辨出来。
梅花参不但体型大，还有很高的食用价值以及药用价值，在市场上，明显比其他种类的海参具有优势。
后世新时代，因为长期过度捕捞，梅花参本身恢复、繁殖的能力又有限，导致梅花参数量急剧减少甚至濒临灭绝，成为国家重点保护动物，禁止捕捞！
国家在1979年的2月份就将梅花参列为了重点保护对象，因此，许墨虽然遇到了这么多的梅花参，也只能看一看，不能捕捞！
不过，国家对大砗磲的重点保护是在1989年，也就是9年之后。
此时，大砗磲还不属于重点保护动物，那就可以放心捕捞了！
眨眼的功夫，许墨就举着大砗磲在海面上冒出了头。
看到海面上出现一大块色彩斑斓的东西，船上的人都惊呼了一声：“快看那是什么？”
“那不是砗磲吗？”
长期在海边生活的渔村村民都见过砗磲，一眼就认出来了：“这可是好东西啊！”
“奇怪，砗磲怎么会游到海面上来呢？”
众人也很快就反应过来，砗磲绝对不可能自己游到海面上来！
许立国第一个意识到了事情的真相：“小墨刚刚跳下去了，这砗磲，铁定就是他带上来的！”
话音刚落，就见许墨一手拉着砗磲，脑袋露出海面：“哈哈，爸，你说的对。砗磲在海底的礁石区域活动，若不是我把它拿上来，怎么可能自己到海面上来呢？”
随着许墨游近大船，许建国连忙道：“快点拿竿钩过来，把这砗磲捞上来。”
李黑球连忙去拿竿钩，李三炮接着道：“这砗磲接近一米长了，看这重量，得有一百好几十斤，一根竿钩恐怕根本捞不上来，至少得两根。”
一边说着这话，李三炮也跟着李黑球走入船内，手里面也拿了一根竿钩过来。
许墨在水面上游泳，简直如履平地，看起来非常轻松，他抠住大砗磲的一边，道：“黑球，钩这边，这里有肉，也有骨头缝，恰好能下钩子。”
黑球将钩子伸过来，在许墨的帮助下，很容易就钩住了砗磲的骨头缝。
半分钟后，李三炮也用竿钩钩住了砗磲的另一端。
许墨检查了一遍，发现两个钩子都钩的非常牢固，就让他们往上拉。
两人用力拉了几下，却没能拉动，李三炮一脸尴尬：“看来这大砗磲比我想象中的还要重呢，拉不动啊！”
李黑球也不得不承认，用竿钩根本就不能将这大砗磲给拉上去：“墨哥，不行啊，这么干的话，非得把竿钩给拉坏，还不一定能把砗磲给拉上来！”
许建国也感慨不已：“这大贝壳子，也太大了，世上怎么会有这么大的贝壳子呢？”
许墨道：“那就别浪费时间了，把麻绳抛下来一根，我困住砗磲，大家一起拉！”
李黑球眼睛一亮，嘿嘿地笑着：“墨哥，还是你脑袋瓜转的快呀，这么快就想到了好办法。”
“咳咳，这算啥好办法，一想就能想到好吧。不是我脑袋瓜转的快，是你转的太慢了。”
转瞬间，李黑球将一根长达二十米的麻绳抛了下来，这麻绳并不粗，也只是有指头那么粗，但对于拉一两百斤的砗磲上去，那也足够了！
许墨熟练地将麻绳捆绑在砗磲上面，挽的是活结，这种活结，越来越紧，在拉扯的过程中，能保证砗磲绝对不会脱落下去。等砗磲被拉到船上，伸手一扯绳结，又能轻松打开，将砗磲取下来。
许墨在捆绑砗磲的时候，这过程看起来很简单，但大家都明白，在海水中完成这样的操作，一点都不简单。
等砗磲被拉到甲板上，李黑球连忙对许墨招手：“墨哥，累坏了吧，快点上船来歇歇啊！”
李黑球刚要抛麻绳下来拉许墨，却被他摆手拒绝了：“我不累，还得再潜下去一回呢！再弄一个砗磲上来！”
还没等众人再说什么，许墨就转身，再次一头扎进了海水里面。
这一幕看得李火旺忍不住地竖起大拇指：“小墨可真是太厉害了，这水性，在咱们李家村乃至白沙镇这一带，都是前无古人后无来者！”
潜水难度之高，每一个在海边生活的人都知道，此时的海水深度至少超过百米，哪怕是专业的潜水员，也得穿好精工制作的潜水装备，才能下潜。
潜入进去以后，若是需要上来，那得一点点上浮，上浮的过程中还得不停地进行减压操作，才能保证安然无恙地上来。
可许墨却不需要任何潜水装备，下潜、上浮，如入无人之境，整个过程无比轻松。
“不可思议啊，墨哥真是异于常人！”李黑球望着再次平静的海面，脸上满是不可置信，“墨哥咋会有这样的能力呢？几十米深的海水处，都黑乎乎一片了，墨哥在水底下，又是怎么看清楚的呢？”
李三炮接话，父子俩有种一唱一和的感觉：“海水深处不光是看不见啊，下面的压力也非常大，小墨又是怎么抵挡得了的呢？”
“一般人若是潜入海水下面取这么大的砗磲，身体瞬间就得被压扁，骨头都得被海水的压力给压碎。也不知道小墨是怎么做到安然无恙的！”
“小墨自然有小墨的方法，说不准他能像鱼一样调整呼吸呢。”李火旺呵呵地笑着，鉴于许墨刚才在海里来去自如的模样，他一点也不担心，“鱼生活在海里面，不也没有被海水的压力压碎骨头吗？”
“嗯嗯，火旺哥说的有道理啊，也只能这样解释了。小墨有特殊的呼吸方法，能像鱼儿那样，消除下面海水对身体产生的压力！”李三炮应和道。
船上的众人很快将注意力集中到了大砗磲上面，李黑球呆呆地询问道：“建国伯伯，这么大的贝壳，能卖多少钱？我听说，这砗磲好像挺贵啊！”
许建国尴尬地笑了笑：“黑球，你问我，还真是问到盲区了，说实话，我也不知道这砗磲能卖多少钱。我从来都没有卖过砗磲，连收砗磲的人是按照什么样的标准给砗磲定价都不知道。”
许立国也跟着道：“谁卖过砗磲啊，以前咱们只有小船，在近海边上晃悠着捕鱼，都没有遇到过这么大的砗磲，也只是见别的大船捕到大砗磲罢了。”
李火旺道：“不错，咱们以前抓到过的砗磲，也都只是很小的那种，只能随手放掉，不值得要。”
其实，哪怕是小砗磲，也值得要，它们的壳也能用来做装饰品或雕刻宗教的珠子、法器，只是，很多村民都没有接触过那个行业，就直接将小砗磲当成普通的贝壳扔掉了。
“小墨经常看报纸，见多识广，说不准知道这砗磲的价值，回头问问他不就行了吗？”
许涛一边开着船，回过头来，对众人说了一声。
“对对，回头问问小墨就好了。”许建国脸上的笑容很灿烂，“别的先不说，就算咱们不知道这砗磲的具体价格和售卖的方式，但有一点还是不难知道的，那就是，这砗磲绝对值不少钱。”
船上的人甚至都忘记继续钓鱼了，借着晨曦，欣喜地观察着这砗磲，嘴里纷纷道着“可真漂亮”、“五颜六色的”、“色彩斑斓”之类的话，称赞着眼前的砗磲。
几分钟后，许墨就再一次从海面冒出了头，还是砗磲先“漂”上来的，接着是许墨的脑袋露出来。
“呵呵，这砗磲也不小啊，跟第一个差不多，比第一个小。不过，看起来比第一个精致许多。成色貌似更好呢！”
有了第一次将砗磲拉上船的经验，李黑球没有迟疑，直接将麻绳丢了下去。许墨接着麻绳，开始捆绑在砗磲上面。这次两人配合的相当默契。
片刻后，这大砗磲就被拉上了甲板，李黑球心里想着：“这次墨哥总得上船了吧，他不会还要再继续弄砗磲上来吧。我看他得体力不支了。”
李黑球转头就将麻绳往海里面抛，想着把许墨拽上来，可丢下绳子的瞬间，他的 目光落在海面上，却不见许墨的身影：“我去，墨哥这么强吗？他二话不说，再次潜下去了？”
就在这个时候，只听见一道熟悉的声音在李黑球耳边响起：“黑球，你往海面看啥呢？”
李黑球心里一惊讶，回头看向船边，只见许墨不知道什么时候已经上船了，他身上的衣服都已经干了。
“我去，墨哥，你都已经上来啦！”李黑球有点不可思议，“墨哥，你咋神龙见首不见尾的，速度这么快。我寻思着拿麻绳把你拉上来呢，你都已经上来了。”
许墨微微一笑：“黑球，你傻不傻？我会游泳，游到梯子处，轻松就爬上来了，让你费力用麻绳拉我干嘛？拉不好我身子擦在船上，说不准还会受伤呢！”
李黑球挠挠头：“嘿嘿，墨哥说的对哈，是我糊涂了！”
这时，李黑球朝着许墨身前一看，感觉有点不对劲，许墨面前的木桶，本来该是空的，可是，此刻里面却装得满满的。
李黑球小跑着过去，发出一声惊呼：“哇，墨哥，这是梅花参吧？好大的梅花参，这长度，得有两尺啊！”
“小墨还从海底抓了梅花参上来吗？那可是好东西，前几年，我们偶尔能抓到，在市场上卖的价钱可不低呢！”
许墨拿着梅花参，在众人面前晃悠了几下，然后随手一丢，扔进了海里。
船上所有人都发出一声惊呼，许建国道：“小墨，那么大的海参，丢掉干嘛？梅花参不能要吗？有毒？”
“咳咳，大伯，不是有毒！梅花参受保护的，咱们要是抓了，得坐牢。”
“我带上来一条，只是让你们看看，还得放回去呢！”
“梅花参受保护吗？我们咋不知道？”
别说许建国，白沙镇很多人都还不知道梅花参受保护，一般村民，法律意识淡薄，也不去关注法律条文，就很难知道。
不过，经常收鱼、卖鱼的贩子肯定是知道的，上面早就给他们普过法，甚至给了详细的列表，什么样的海生物能捕捞，什么样的不能捕捞，全都普及的清清楚楚。
上面有律法，下面不得不执行，谁都不敢打马虎眼！
“去年二月颁布的法律条文，将梅花参列入重点保护对象，一般的鱼贩子都知道，大伯你不知道，那是因为还没有接触到。这不就知道了吗？”
“嘿嘿，还好小墨知道，不然咱们怎么坐进去的，可能都不清楚！”许建国咧嘴一笑，“对了，小墨，我看木桶里，还有别的海参呢吧？”