准备工作就绪。
他在营地安全距离外清理出一片空地,用干燥的细枝和引火物点燃一堆火,然后将采集来的蒿草分批投入火中。
蒿草燃烧得很快,发出噼啪声,升起一股带着浓郁苦辛味的青烟。
很快,一堆灰白色的、质地细腻的草木灰便堆积起来。
等灰烬完全冷却,林墨用大树叶小心地将它们收集到竹筒容器里。
然后,他取来少量相对清澈的溪水,缓缓倒入竹筒中,水量刚好没过灰烬。
“水不能太多,否则后续蒸发太耗时间和燃料。”他用一根干净的木棍轻轻搅拌灰水混合物,灰烬中的可溶性物质开始溶解,清水很快变成了浑浊的灰黑色液体。
他停止搅拌,将其静置在一旁。
等待沉淀的功夫,他处理起那些香草。
将嫩叶和嫩茎摘下来,放在洗净的石板上,用另一块光滑的小石头轻轻捣碎,释放出更浓郁的芳香。
清新的草本气息弥漫开来,与营地的烟火味形成了奇妙的混合。
【已经开始有那味了!荒野厨房开张!】
【灰扑扑的灰水真的能变出盐吗?好奇!】
【香料捣碎的声音好治愈。】
大约二十分钟后,竹筒内上层的液体变得相对澄清,下层是沉淀的灰渣和未溶解的杂质。
林墨小心地将上层清液倾倒进那个苔藓树皮过滤袋里,进行第一次粗滤。
浑浊的液体透过苔藓,滴落到下面准备好的、另一个干净的竹筒里,颜色变浅了一些,但依旧不是完全清澈。
“一次过滤不够。”林墨早有预料。
他取出自己一件备用的、相对细密的棉质内衣,撕下一大块,叠成几层,制作了一个更精密的布质过滤器。
他将第一次滤液再次缓慢地倾倒通过这层布滤。
这一次,滴落的液体终于变得近乎透明,呈淡淡的灰黄色。
“好了,接下来就是蒸发结晶。”林墨将最终得到的滤液倒入那块平整的、中间凹陷的石板“蒸发皿”中,然后将石板小心地架在篝火旁,利用火焰辐射的热量和篝火上方流动的热空气,进行缓慢加热。
这是一个需要耐心的过程。
他需要控制火力,避免沸腾过于剧烈导致液体溅出损失。
清澈的液体在石板上受热,表面开始冒出细小的气泡,水分逐渐蒸发,液面缓慢下降,颜色也似乎加深了一点。
时间一分一秒过去,直播间里的观众和林墨一样,屏息注视着石板中心那一小汪逐渐减少的液体。
当液体只剩下薄薄一层,即将干涸时,石板边缘和底部,开始出现一圈细小的、白色的结晶!
“出来了!”林墨眼睛一亮。他继续小心加热,直到液体完全蒸干,石板上留下了一层薄薄的、略带灰黄或微白(的结晶物。
他用石刃小心地将这些结晶刮拢到一起,得到了一小撮大约有两三克重的、粗糙的粉末状物质。
这就是他自制的、从蒿草灰中提取的“盐”。
【哇!真的出来了!】
【灰变盐,神奇!】
【这颜色……真的能吃吗?】
林墨没有立刻庆祝。
他知道,从植物灰中提取的,主要是碳酸钾和氯化钠等的混合物,口感偏“碱”,可能带有苦涩味,过量食用对身体不好。
他捏起极微小的一点,用舌尖谨慎地尝了尝。
微闭着眼睛,仔细感受。
咸味——清晰而纯粹的咸味,首先在味蕾上绽放开来。
紧接着,确实有一丝极淡的苦涩感和轻微的刺激性,但并不强烈,远没有达到“灼口”或令人难以忍受的程度。
他睁开眼,对着镜头,露出了如释重负又带着成就感的笑容:“成了!主要是咸味,带一点点苦和碱味,但在可接受范围内。这证明我们选的蒿草确实含有可用的钠盐,而且杂质控制得还可以。少量使用,给食物调味补充盐分,应该没问题。”
【恭喜墨哥!荒野制盐成功!】
【从找草到出盐,硬核技术流!】
【这下烤肉终于有味道了!】
林墨将这一小撮珍贵的自制盐用干燥的树叶小心包好,收了起来。
然后,他兴致勃勃地拿起捣好的香草末,又切下一小块獾肉。
他重新点燃一小堆烹饪用的火,将石板清理干净加热,放上獾肉片,在肉片滋滋作响、油脂渗出时,撒上一点点自制的盐和捣碎的野生香草。
刹那间,一股难以言喻的、复合的香气爆发出来!
獾肉本身的野性油脂香,被咸味激发和平衡,再融合进香草那清新而富有穿透力的草本芳香……
简单的炙烤,因为这两样调味品的加入,仿佛被注入了灵魂。
林墨将烤好的肉片送入口中,细细咀嚼。
咸味恰到好处地衬托出肉的鲜美,香草的味道去除了最后一丝可能的腥气,增添了丰富的层次。
虽然盐略带微苦,香草也非栽培品种那般温和,但这无疑是进入荒野以来,最接近“美味”的一餐。
【哭了,看饿了!】
【这生活品质直线上升!】
【别人求生啃树皮,墨哥求生搞起了精细烹饪……】
【建议改名为《厄尔布尔士山脉美食记》】
满足地吃完这顿“豪华”加餐,林墨清理着石板,心情愉悦。他看着自己逐渐完善的营地:坚固的窝棚,持久的火种,熏制的肉干,新得的盐和香料。
“基本的生存保障已经建立,”他总结道,“食物、水、住所、火、盐……接下来几天,只要不犯大错误,顺利度过不成问题。那么,或许我们可以考虑,让这荒野中的日子,过得再稍微……丰富一点?”
弹幕又是一片调侃:
【开始了开始了!从活下去到活得好!】
【墨哥:我已经完成了主线任务,现在开始刷生活技能了。】
【别的选手:怎么找到下一口吃的。墨哥:怎么把烤肉做得更香。】
【这就是专业和业余的区别吗?(狗头)】
林墨看着弹幕,笑而不语。他抬头望向湛蓝的天空和苍翠的山林,眼中闪烁着平静而从容的光芒。
厄尔布尔士山脉的考验还在继续,但对他而言,最初的生存挣扎已然过去,一段专注于提升生存质量、甚至带着些许探索乐趣的“荒野生活”新篇章,正随着那一撮自制盐的咸香,悄然展开。