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第23章 情满四合院之贾张氏23

说吃就吃。

傍晚时分,贾家新搬的后院西厢房里,也飘出了一股独特的、带着焦香的玉米甜味儿。

宁婉(贾张氏)系着那件洗得发白的旧围裙,正在灶台前忙碌。她从老家捎来的那袋新玉米面里舀出几大勺,掺上一点点白面,用温水搅和成不软不硬的面团。

秦淮茹在一旁帮着烧火,灶膛里的火苗舔着大铁锅的锅底,发出轻微的噼啪声。

“这新玉米面就是香,闻着都甜丝丝的。”秦淮茹添了根柴火,笑着说道。

“可不是嘛,老家自己磨的,没掺假,味儿正。”宁婉(贾张氏)一边揉着面团,一边回应。

她把揉好的面团分成几个大小均匀的剂子,双手沾了点水,熟练地拿起一个,在手里团了团,然后“啪”地一下,利落地贴在已经烧热、抹了薄薄一层猪油的大铁锅边上。一个,两个,三个……很快,锅边就贴满了一圈金黄色的玉米饼子。

盖上厚重的木头锅盖,宁婉(贾张氏)对秦淮茹吩咐:“火不用太大,用余火焖着就行,等边上起了一层焦黄的嘎巴,就好了。”

趁着焖饼子的功夫,宁婉(贾张氏)又把老家捎来的红薯洗了几个,切成不规则的块状,准备等饼子快好的时候放进锅底的菜汤里一起烀熟。

今天的主菜是白菜炖豆腐,里面还放了点上次熬猪油剩下的油渣,汤色奶白,看着就诱人。

棒梗和小当早就被这香味勾得坐不住了,时不时跑到厨房门口探头探脑。

“奶奶,饼子啥时候好呀?”棒梗吸着鼻子问。

“快了快了,小馋猫。”宁婉(贾张氏)笑着嗔怪一句。

贾东旭下班回来了,一进院子就闻到了熟悉的玉米饼子香,脸上不由露出笑容。

秦小伟也收拾完后勤部的活儿回来了。屋子里,小瑞雪在炕上咿咿呀呀地自得其乐。

估摸着时间差不多了,宁婉(贾张氏)掀开锅盖。一股更加浓郁的热气混合着玉米的焦香、白菜豆腐的鲜香扑面而来!只见锅边的饼子个个胀鼓鼓的,靠近锅底的那一面已经结了一层焦黄酥脆的嘎巴,看着就让人食指大动。

“开饭了!”宁婉(贾张氏)一声吆喝。

贾东旭赶紧帮忙把八仙桌摆好,秦淮茹把炖菜盛到大盆里端上桌,秦小伟则拿着碗筷。宁婉(贾张氏)用锅铲小心地把饼子一个个从锅边铲下来,金灿灿的,底部带着焦壳,看着就喜庆。

一家人围坐在八仙桌旁,桌上摆着一大盆白菜炖豆腐油渣,一碟咸菜丝,还有那一摞冒着热气的、金黄的贴饼子。

贾东旭先给母亲拿了一个饼子,又给秦淮茹拿了一个。棒梗迫不及待地抓起一个,烫得直吹气,也舍不得放下,张嘴就咬了一口。

“咔嚓”一声,焦脆的嘎巴在嘴里碎裂,露出里面松软香甜的玉米瓤,混合着玉米特有的清香,好吃得他眯起了眼睛。

“慢点吃,没人跟你抢。”秦淮茹看着儿子的馋样,忍不住笑道。

小当也学着哥哥的样子,小口小口地咬着饼子,吃得满脸幸福。

宁婉(贾张氏)自己也拿起一个饼子,掰开,蘸了点炖菜的汤汁,送进嘴里。玉米的甜香,焦嘎巴的酥脆,混合着菜汤的咸鲜,在口腔里弥漫开来。

这味道,真不错。

“这饼子贴得正好,嘎巴脆,里面软和。”贾东旭边吃边夸。

“还是老家的玉米面好。”

屋内暖意融融。

事事顺心,日子就觉得过得飞快

小瑞雪一天一个样,白白胖胖,见人就笑,成了四合院里人见人爱的小宝贝。

秦淮茹产假(这年头其实没啥正式产假,主要是靠顶班和灵活安排)结束,回到后勤部上班,虽然离家近,但带着个吃奶的孩子终究不方便。

宁婉(贾张氏)是街道干事,白天也要出去忙工作,照顾瑞雪就成了个问题。

这天傍晚,一大妈拎着个小板凳,坐到贾家新房门口,一边看着棒梗和小当在院里玩,一边跟正在收拾碗筷的宁婉(贾张氏)唠嗑。

“贾大妈,淮茹这上班了,瑞雪白天谁看着啊?”一大妈关切地问。

宁婉(贾张氏)擦了擦手,叹了口气:“正愁这事儿呢。我白天也得去街道,东旭在图书馆,都脱不开身。想着是不是先让淮茹带着去班上,等再大点,能放托儿所了再说。”

一大妈闻言,连忙摆手:“那哪行啊!后勤部那地方,人来人往的,孩子那么小,带过去多不方便,也影响工作。”

她顿了顿,脸上露出温和的笑容:“你看这样行不?要是你们放心,白天就把瑞雪放我这儿。我反正一天到晚也没啥事,就在院里待着。

孩子饿了、困了,我照看着,淮茹中间有空就能回来喂个奶。别的我不敢说,保证给孩子看得妥妥帖帖的!”

宁婉(贾张氏)听了,心里一动。一大妈是院里出了名的好脾气,耐心细致,又是看着东旭长大的老邻居,知根知底。

把孩子交给她看,确实比带到单位去强多了,也安全。

一大妈喜欢孩子,而且,也能缓和下两家之前因为养老问题可能存在的那么一点点微妙隔阂。

她脸上立刻露出感激的神色:“哎呦!他一大妈,那可真太谢谢您了!这……这怎么好意思麻烦您呢!”

“这有啥麻烦的!”一大妈笑得更慈祥了,“我巴不得有个小娃娃在身边热闹热闹呢!你们放心上班,孩子交给我,准没错!”

这时,易中海也背着手踱步过来,听到这话,接口道:“老嫂子,你就别客气了。让孩子一大妈看着,你们也安心。”

事情就这么定了下来。

第二天开始,每天早上秦淮茹上班前,就把小瑞雪连同奶粉、尿戒子等一应用品送到一大妈屋里。

一大妈果然尽心尽力,把孩子照顾得无微不至。孩子哭了哄,饿了喂(或者等秦淮茹回来),困了拍睡,还经常抱着孩子在院里晒太阳,跟其他老太太炫耀:“看看我们瑞雪,多乖!”

小瑞雪似乎也很喜欢这个慈祥的“代理奶奶”,在一大妈怀里不哭不闹,咿咿呀呀地跟她“说话”。

宁婉(贾张氏)和贾东旭、秦淮茹看在眼里,心里都十分感激。

贾东旭下班回来,时常会去一大爷家坐坐,说说话,关系比以前亲近了不少。

秦淮茹更是隔三差五地给一大妈送点自己做的吃食,或者一块新扯的布料表达谢意。

傻柱看到这情形,心里也对一大爷一大妈更添了几分敬重,觉得他们真是热心肠。

这样一来,贾家最大的后顾之忧解决了。秦淮茹能安心上班了。