晚间,灶房里难得的点上了灯,火塘里的火在熊熊燃烧,时不时发出“噼里啪啦”的声音。
火塘上的烧水壶已经开(涨)了,冒着白烟,发出呜呜的叫声。
桌子上摆着丰富的晚饭,但大家都没动,就坐在桌子旁等着,许是因为周一方要出远门,大家的情绪都不高。
胡氏坐在火塘旁边打着草鞋,周漾在查看明天要带的东西,周清则是在挑豆子,明天要去富阳街,那边的富阳村里有个榨油坊。
家里的豆油见底了,得再去榨一点。
她们这边植物油的主要来源渠道除了买,还可以委托加工。
而榨油坊会收取一定的加工费,他们称之为“榨租”。
榨油坊基本上是不收现金的,而是要留下部分油枯(豆饼)作为报酬。
豆子在盘子上哗啦啦的滚动着,周清几次抬头看向胡氏,却又没开口。
直到院子里传来了周春成的咳嗽声,“哟,都摆好了?”
他在门口洗了把手,乐呵呵的坐了下来,“吃饭吃饭。”
“今天还挺丰盛啊。”
晚饭主食还是一成不变的玉米糁稀饭,往里掺了些洋芋丁,吃起来口感会稍好些。
山坑螺吐沙已经吐好了,周漾带着周舟,兄妹俩搬着小凳子坐在院子里,慢慢砍着螺尾。
焯水后,下锅煸香,再盛出备用,锅里倒油,将葱姜蒜辣椒炒香,最后倒入山坑螺一起翻炒。
怕不够辣,周漾还往里加了一点胡氏泡的辣椒,最后很是奢侈的倒了二两周春成的黄酒进去焖煮。
图片来源于百度实话告诉你们我没吃过
二平他们留下的小鱼仔没有用油炸,就处理好后,锅里抹一点猪油,小火慢慢的煎着。
鱼小,勤翻面,小鱼煎得两面金黄,就连骨头都是脆的,撒上一点盐巴,吃起来可香了。
周清一边炒菜一边嘀咕,这两天吃的油,够平时吃个十天半个月的了。
平时他们基本不吃炒菜,大多都是水煮,油就用筷子沾一点,看到上面飘着一两朵油花就行了。
最后就是蕨菜,周漾打的多,除了送人一些,晒了一些,留下的估计够吃个两天的样子,所以这两天桌子上顿顿都有水豆豉拌蕨菜。
因为周一方要出远门的事儿,所以一早就让周舟去喊了周春成,让他收工了早点回来,家里有事儿,饭就别在他二叔家吃了。
这不,饭做好了,一家人就等着他回来。
“咋才回来?收工不是有一会儿了嘛,再晚点菜都要凉了。”胡氏放下手里的草鞋,拍了拍身上的草屑,走到门外洗了手,这才坐了下来。
“收工是挺早,但二哥他们不让回来,说:哪有帮着干活饭都不吃的道理?我说家里有事儿,他硬拉着我喝了两杯茶,这才放我回来。”
周春成笑呵呵的说着,看了一眼还在滚豆子的周清,喊了她一声,“稷儿,别滚了,先吃饭,吃了饭明天亮亮的再滚,这黑灯瞎火的,伤眼睛。”
胡氏也跟着出声,“稷儿,滚了多少了?有个四五十斤估计就差不多了,还得留几斤到时候煮豆豉,今年新豆子也不晓得搞不搞得到吃,以防万一,还是得提前预留点。”
“我留了十斤,跟往年差不多的量。”家里做多少酱菜,泡多少豆子,周清早已了然于心,早几年,胡氏做的时候就会带着她们姐妹俩一起做。
“我捡了五十斤出来榨油,还剩了几斤,到时候可以磨了煮个豆浆啥的。”
五十斤黄豆,估摸着也就能出个八九斤十斤油,加上家里还有一点猪油,吃到过年是不成问题了。
周清洗了手,一家人这才动筷子,周春成先开了口,“不是说有事儿?春燕那边又出问题了?”
他想来想去,最大可能也就周春燕那边了。
胡氏摇头,“大郎,你自己跟你爹说。”
周一方把要跟着商队走的事儿说了一遍,这下周春成也没啥胃口了。
“黍宝,去把我的酒坛子拿过来,我跟你大哥喝两口。”
除了这句,他便一言不发了,一个劲儿“嘬嘬嘬”的吸螺肉吃。
“爹?”周一方喊了他一声。
周春成深深的叹了口气,“去吧,你想好了就行。”
周春成松了口,周一方松了口气,脸上也带了几分笑意。
“他爹。”胡氏满眼不赞同,在家穷是穷了点,但好歹大家都健健康康的,这跟着商队跑,差不多就是把脑袋别裤腰带上的活,一路上指不定有多少山匪呢。
周春成抬手制止了她的话,他抿了一口酒,一张老脸皱成了一团。
若是可以,他倒是情愿自己出去,家里没钱,还欠了一屁股债,加上这两年光景不好,往后还指不定啥样呢。
几个孩子都大了,寻常人家老大这个年纪,孩子都会爬了,而他媳妇都还没说。
老二也十七了,也是到了定亲的年纪了,再拖两年只怕就成老姑娘了。
老三老四也十四了,家里房子也等着重新盖,这一桩桩一件件的,哪个不是需要钱啊。
这些话他没说出来,怕无形之中给几个孩子压力,但他不说,胡氏也想得到。
周春成给他夹了一条小鱼,语重心长的说道:“出门在外,先顾好自己,钱能挣就挣,挣不到拉倒,只要人好好的就行,你别学那些人,要钱不要命的,你就当是出门锻炼自个,大不了回家咱父子三接着种地,没啥大不了的。”
“这钱啊,是个好东西,但若是命里没有,也强求不来,你这一辈子能有多少钱,老天爷早就安排好了的,咱就不是那大富大贵的命,你爹我啊,没啥大本事,这辈子就想着把你们姊妹几个养大,看着你们娶妻嫁人,我的任务也就完成了。”
“我跟你娘也没啥大志向,白米饭能吃饱,白面馒头能吃饱,玉米糁稀饭也能吃饱,我们不挑,煮两个洋芋,有碗水豆豉下饭就行,所以你们也别有啥压力,我跟你娘还能动,再干个三十年不成问题。”
“爹!”周舟剜了他一眼,眼里满是不赞同,“你说这些干嘛?”
“吃饭吃饭,”他笑呵呵的说着,“没干嘛,就是想跟你们唠唠,咱们日子穷是穷了点,苦也苦,咋不苦呢,但只要一家人都好好的,我跟你娘就知足了。”