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第559章 憨憨宫束班:明朝厨界风云传

第一幕:初入宫廷

**

时间:明朝某年初春

地点:京城皇宫御膳房外

人物:宫束班众人、陈鼋、御膳房管事

剧情:

(京城皇宫御膳房外,阳光洒在青石板路上。一群来自各地、怀揣着对厨艺热爱的憨憨们聚集在此,他们背着行囊,眼神中满是好奇与期待,交头接耳,议论纷纷。)

憨憨甲(挠挠头,憨厚地笑):“咱这真就进皇宫御膳房啦?感觉像做梦一样。”

憨憨乙(兴奋地搓着手):“那可不,咱可得好好干,说不定能让皇上尝到咱做的菜呢!”

(这时,一位身着整洁厨师服,气质沉稳的中年男子走来,正是陈鼋。)

陈鼋(清了清嗓子,微笑着):“大家安静一下,我是陈鼋,以后就是你们的师傅。”

(众人立刻安静下来,恭敬地行礼。)

陈鼋:“这御膳房,是为皇上和皇室成员准备膳食的地方,规矩繁多,责任重大。从食材的挑选,到烹饪的每一步,都容不得半点马虎。”

憨憨丙(小心翼翼地举手):“师傅,那具体都有啥规矩啊?”

陈鼋:“食材必须新鲜干净,切配要整齐美观,烹饪时火候、调味都要恰到好处。而且,皇上的口味多变,我们要不断钻研新菜品,满足皇上的需求。”

(众人纷纷点头,神色认真。御膳房管事一脸严肃地走来。)

御膳房管事(目光扫视众人,语气严厉):“你们既然进了这御膳房,就要把全部心思放在厨艺上。若是出了半点差错,无论是菜品不合口味,还是出现食品安全问题,都将严惩不贷!”

众人(齐声,声音洪亮):“谨遵管事教诲!”

御膳房管事:“陈鼋,这些新人就交给你了,务必尽快让他们熟悉规矩和职责。”

陈鼋(恭敬地鞠躬):“管事放心,我一定倾尽全力。”

第二幕:学习与挫折

时间:春季至夏季

地点:御膳房

人物:宫束班众人、陈鼋

剧情:

(春季,御膳房内,炉火熊熊,锅碗瓢盆摆放整齐。宫束班众人站成一排,陈鼋手持菜刀,开始示范切菜。)

陈鼋(认真地示范,边切边讲解):“大家看,切菜时要注意手法,手指弯曲,刀要稳,速度要均匀。”

(众人聚精会神地看着,随后纷纷拿起菜刀尝试。)

憨憨甲(紧张地,手微微颤抖):“师傅,我咋感觉这刀不听使唤呢。”(刚说完,不小心切到了手指,疼得叫出声)“哎呀!”

陈鼋(急忙上前查看):“快,先去包扎一下,下次小心点。切菜是基本功,得多加练习。”

(处理好伤口后,憨憨甲继续练习,可还是切得大小不一。另一边,憨憨乙在炒菜,锅里油烟升腾。)

憨憨乙(手忙脚乱,不停地翻炒,却忘了看火候):“师傅,这菜好像快糊了!”

陈鼋(赶紧过来,关小火候,翻炒几下):“火候很重要,大了容易糊,小了又炒不熟。要时刻观察菜的状态。”

(然而,宫束班众人状况不断,不是盐放多了,就是食材搭配出错。其他厨师路过,纷纷投来嘲笑的目光。)

厨师丙(小声嘀咕,脸上带着不屑):“就他们这样,还想在御膳房待下去?别做梦了。”

厨师丁(跟着附和,大笑起来):“就是,简直是给咱们御膳房丢脸。”

(宫束班众人听到这些话,都低下了头,满脸沮丧。)

憨憨丙(失落,声音低沉):“咱们是不是真的太笨了,学了这么久,还是做不好。”

憨憨甲(无奈地叹气):“我都有点灰心了,感觉这厨艺太难学了。”

(陈鼋看着大家,神情严肃又带着鼓励。)

陈鼋(语重心长):“大家别灰心,厨艺不是一朝一夕就能学好的。谁都有刚开始学的时候,犯错很正常。那些嘲笑你们的人,也是从新手过来的。只要你们肯努力,不断练习,就一定能掌握好厨艺。”

第三幕:转机与成长

时间:夏末

地点:御膳房

人物:宫束班众人、陈鼋

剧情:

(夏末的御膳房,依旧热气腾腾。陈鼋看着有些灰心丧气的众人,决定改变教学方式,更加耐心地指导每一个人。)

陈鼋(走到憨憨甲身边,轻轻拍了拍他的肩膀):“来,别着急,我们再来切一次。你看,先把菜放稳,手指这样弯曲,刀跟着手腕的节奏切。”

(憨憨甲深吸一口气,按照陈鼋的指导重新开始切菜,这次切得虽然还不够完美,但明显比之前好了很多。)

陈鼋(露出欣慰的笑容):“对,就是这样,有进步,继续练习,你一定能切得又快又好。”

(另一边,憨憨乙在练习蒸鱼。他小心翼翼地将鱼处理干净,在鱼身上划上几刀,放入盘中,撒上葱姜,倒入料酒。)

陈鼋(在一旁仔细观察,不时点头):“嗯,准备工作做得不错,接下来蒸鱼的时候,一定要注意火候。水开后大火蒸,时间要把握好,根据鱼的大小来调整。”

(憨憨乙紧张地盯着蒸锅,心中默默数着时间。过了一会儿,他打开锅盖,一股鲜香扑鼻而来。)

憨憨乙(忐忑地看向陈鼋):“师傅,您看看,这鱼蒸好了吗?”

(陈鼋拿起筷子,轻轻戳了戳鱼肉,鱼肉鲜嫩,轻易地就被戳开,鱼眼也变白凸出,鱼身微微隆起 。)

陈鼋(满意地笑了):“非常好,这次火候掌握得恰到好处,鱼肉鲜嫩多汁,味道也调得不错。你做得很好,继续保持!”

(听到陈鼋的表扬,憨憨乙脸上洋溢着喜悦和自豪,自信心大增。宫束班的其他成员也备受鼓舞,更加努力地练习。此后的日子里,宫束班众人日夜苦练,不断尝试新的菜品和烹饪方法,厨艺逐渐有了明显的进步。)

第四幕:挑战与危机

时间:秋季

地点:皇宫大殿、御膳房

人物:宫束班众人、陈鼋、皇帝及大臣们、外国使臣

剧情:

(秋季,皇宫大殿内张灯结彩,热闹非凡。皇帝要举办宴会招待外国使臣,彰显国威。御膳房内,宫束班众人正在紧张地准备着宴会的重要菜品,陈鼋在一旁指导。)

陈鼋(神色凝重,语气严肃):“这次宴会意义重大,关乎国家颜面,大家一定要全力以赴,不能出任何差错。”

宫束班众人(齐声,声音坚定):“师傅放心,我们一定做好!”

(众人有条不紊地忙碌着,切菜、炒菜、摆盘,各司其职。然而,就在菜品即将完成时,意外发生了。)

憨憨甲(突然惊慌失措地喊道):“师傅,不好了!这送来的鱼不新鲜,都有异味了!”

(众人纷纷围过去查看,脸色大变。)

憨憨乙(着急地跺脚):“这可怎么办?马上就要上菜了,现在重新找食材来不及了!”

(陈鼋的脸色瞬间变得十分难看,他深知此事的严重性,如果用了不新鲜的食材,不仅会影响菜品的味道,还可能让外国使臣对大明的饮食留下不好的印象,甚至引发外交问题;但若是重新寻找新鲜食材,时间紧迫,御膳房到京城最大的集市来回最快也要一个时辰,而距离上菜时间只剩下半个时辰了。 )

陈鼋(眉头紧皱,来回踱步,思考片刻后):“大家先别慌,我们想想办法。”

(宫束班众人也都焦急地开动脑筋,试图想出解决办法,可一时间都毫无头绪。)

憨憨丙(带着哭腔):“师傅,我们会不会闯大祸了,这要是让皇上知道,我们可就完了。”

第五幕:齐心协力渡难关

时间:宴会当天

地点:御膳房、大殿后厨

人物:宫束班众人、陈鼋及御膳房其他厨师

剧情:

(就在众人焦急万分之时,陈鼋突然想到了一个办法。)

陈鼋(目光坚定,大声说道):“大家听我说,我们不能用这不新鲜的鱼,但我们可以用其他食材来替代。憨憨甲,你立刻带着几个人,去御膳房的食材库再仔细找找,看看有没有合适的替代食材;憨憨乙,你和我一起,重新调整这道菜的烹饪方案。其他人也别闲着,按照原计划,继续准备其他菜品!”

宫束班众人(齐声回应,迅速行动起来):“是!”

(憨憨甲带着几个小太监,匆匆跑向食材库,在里面翻箱倒柜地寻找着。)

憨憨甲(一边翻找,一边念叨):“一定要找到合适的食材啊,不然这次可就麻烦了。”

(另一边,陈鼋和憨憨乙在灶台前,紧张地讨论着新的烹饪方案。)

陈鼋(拿着一本菜谱,边看边说):“我们可以用鸡肉来代替鱼肉,再加入一些鲜美的菌菇和蔬菜,熬制出一锅鲜美的汤羹,既能保证味道鲜美,又能体现我们的厨艺。”

憨憨乙(点头表示赞同):“师傅,您说得对。我这就去准备鸡肉和其他食材。”

(就在这时,去食材库寻找食材的憨憨甲等人满头大汗地跑了回来。)

憨憨甲(气喘吁吁,脸上却带着兴奋的笑容):“师傅,我们找到了!库房里还有一些新鲜的鸡肉和上等的菌菇,应该可以用来替代!”

陈鼋(眼中闪过一丝惊喜,随即又恢复了冷静):“太好了!快,把食材拿过来,我们抓紧时间开始制作。”

(众人立刻忙碌起来,有的处理鸡肉,有的清洗菌菇和蔬菜,有的在一旁帮忙打下手。陈鼋则亲自掌勺,指导着大家的每一个步骤。)

陈鼋(大声喊道):“注意火候,鸡肉要先煸炒出香味,再加入菌菇和蔬菜一起炖煮。”

(在大家的齐心协力下,新的菜品终于在开宴前顺利完成。一道道色香味俱佳的菜肴被端上了大殿的餐桌,皇帝和外国使臣们品尝后,纷纷露出了满意的笑容。)

皇帝(微笑着点头,对身旁的大臣们说道):“今日这御膳,做得着实不错,让外国使臣们见识到了我大明美食的魅力。”

外国使臣(竖起大拇指,用不太流利的汉语说道):“大明的美食,太棒了!感谢陛下的盛情款待。”

(听到皇帝和使臣的称赞,宫束班众人心中的大石头终于落了地,他们相互对视,脸上洋溢着喜悦和自豪的笑容 。)

憨憨甲(小声地对憨憨乙说):“这次可真是多亏了师傅和大家,不然我们可就闯大祸了。”

憨憨乙(点头表示赞同):“是啊,以后我们可得更加小心,不能再出这样的差错了。”

第六幕:新的征程

时间:冬季

地点:御膳房

人物:宫束班众人、陈鼋

剧情:

(冬季,御膳房内温暖如春,热气腾腾。经历了重重挑战后,宫束班在宫廷中终于站稳了脚跟,成为了御膳房里一股不可忽视的重要力量。他们围在陈鼋身边,脸上洋溢着自信的笑容。)

陈鼋(欣慰地看着众人,语重心长):“经过这段时间的磨练,你们都成长了不少。但厨艺的学习是永无止境的,你们切不可骄傲自满。”

憨憨甲(恭敬地说道):“师傅,我们明白。多亏了您的教导,我们才有今天的成绩。我们一定会继续努力,不辜负您的期望。”

憨憨乙(用力点头,眼神坚定):“对,我们要跟着师傅,把这烹饪技艺学得更精,将来做出更多美味的菜肴,让皇上和百姓都能品尝到。”

陈鼋(微笑着点头):“好,有你们这番决心就好。这宫廷中的饮食,不仅要讲究美味,更要注重营养和养生。我们要不断探索,将江南菜系的特色与宫廷饮食相结合,创造出更多独特的菜品。”

(众人纷纷表示赞同,随后便各自忙碌起来。有的开始准备食材,练习刀工;有的在研究新的烹饪方法,尝试着调配不同的调料。他们一边忙碌,一边交流着自己的心得和想法。)

憨憨丙(拿着一本菜谱,兴奋地对大家说):“我最近看了这本菜谱,上面有很多新奇的菜品和烹饪技巧,我们可以一起研究研究。”

憨憨丁(凑过去,好奇地看着):“真的吗?快让我看看。说不定我们能从中得到灵感,开发出属于我们自己的新菜品呢。”

(在陈鼋的指导下,宫束班众人继续努力学习和钻研,他们的厨艺日益精湛。他们不仅为宫廷中的皇室成员们制作出一道道美味佳肴,还时常将自己的厨艺分享给御膳房的其他厨师,带动大家共同进步。在这个过程中,他们也深刻体会到了烹饪的乐趣和意义,立志要将这门技艺传承和发扬下去,为宫廷和百姓带来更多的美味 。)