“这些海鲜，我都要了。”
苏云岚指着小摊上的海鲜说道。
“好嘞！”
摊主听到苏云岚的话之后立马开始收拾，将摊位上的海鲜都装起来。
为了做这一顿海鲜烩饼，苏云岚早早就起床过来挑海鲜了。
因为京城靠海的原因，每天都有大大小小的渔船回来，所以海鲜的价格不仅算不上贵，有些时候甚至是比肉还要便宜的。
海鲜到手，再买一些五花肉，其他的东西店里都有，就不用准备了。
饼店里面还没有收拾好，苏云岚在饼店门口支起来一口大锅，在门口直接开始做海鲜烩饼。
饼是王虎她们提前准备好的，五花肉切片，海鲜也提前收拾一下。
起火烧油，正式开始做烩饼。
王虎母亲在知道苏云岚要过来做烩饼的时候就在一旁守着，美名其曰：‘打下手’。
“苏姑娘，要是有什么我能帮得上忙的地方，你随时开口，千万不要客气啊！”
苏云岚点头：“伯母，其实也没有什么可忙的。”
材料都是提前备好的，现在按照次序下锅就可以了。
王虎母亲看的眼花缭乱的，也没看清苏云岚到底往锅里放了什么东西，但是这香味立马就出来了。
“苏姑娘，这饼丝什么时候加？”她指着自己端过来的一筐饼丝。
苏云岚解释：“锅里的汤煮上一会儿咱们再加，罗轩，可以着招呼人了！”
“好嘞！”
罗轩得了命令，将双手放在嘴边，深吸一口气，大声喊道：“苏家海鲜烩饼！好喝又便宜！刚出锅的苏家海鲜烩饼！都来买啊！”
此刻正好有下工的工人，听到呼唤声都看过来。
还有那些行人，一开始只闻到了有香味，就是没找到是哪里的味道，听到喊声，也纷纷看过来。
有几个经常去苏家自助餐吃饭的人看到是苏云岚在这里掌勺时，就觉得这东西稳了。
“哎？苏姑娘，居然是你啊！”
“苏姑娘，今天看到你那铺子没开门给我吓一跳，看到牌子上写着到这边来，我立马过来了。”
“这是在做什么啊？还挺香的。”
没一会儿，早上下工的工人就把小摊位围满了，盯着大锅里的东西，眼睛一眨都不眨。
苏云岚将饼放进锅里，撒上小青菜，搅拌均匀。
“诸位，自助餐铺子这两天在休整，铺子里暂时不能吃饭了，但是大家可以来我们饼铺这里，今天售卖海鲜烩饼，七文钱一碗！”
听到她说完，围观的人又靠近了些许。
“海鲜烩饼？”
“七文钱，这海鲜烩饼里面都有什么啊？”
“海鲜烩饼，里面一定有海鲜和饼吧？不然还能有什么？”
苏云岚继续介绍：“咱们的海鲜烩饼里有五花肉片，新鲜的海鲜，还有饼，一碗饼里有肉有菜有海鲜，七文钱一碗，想吃的可以排队。”
“苏姑娘，我还以为你这里和那自助餐一样呢……”有人见只有海鲜烩饼一道菜，心里有些许不满。
苏云岚叹了口气：“没办法啊，毕竟咱们店铺要重新休整，这两天的速度已经很快了，大家也体谅一下，等铺子休整好了，大家在里面吃饭也能吃的更加舒服不是？”
“对！”
王海从人群后面走出来，先一步将钱放在桌子上。
“那铺子小，平时去的晚了还要等一会儿，要是将铺子开大了，以后去吃饭再也不用担心等位置了。苏妹子，给我来一碗海鲜烩饼，我再带一碗给你嫂子吃，今天她休假，早饭就不用做了。”
“好嘞！”苏云岚示意罗轩拿钱，自己则是快速盛出两碗海鲜烩饼。
“王大哥你拿好！”
王海接过，视线落在她身后，“对了，你这饼店……”
听到有人问，王虎母亲连忙开口：“这是我们家和苏姑娘一起开的饼店，就是之前在码头上卖肉夹馍的，大家肯定都吃过肉夹馍吧？我们家主要就是卖这个！”
苏云岚跟着一起解释：“对，这家店就是之前的肉夹馍和炊饼摊位，大家以后想要卖肉夹馍的话，就来这里。
这个铺子还没正式开业，但今天做了几种口味的饼，大家如果觉得一碗海鲜烩饼不够吃，就进店买一两个饼，我这里可以免费给大家加汤。”
来上一碗海鲜烩饼之后，再去店里买个饼还能免费加汤，那岂不是意味着买一碗海鲜烩饼再加上一张饼想喝几碗就喝几碗？
差不多十文钱的价格，就能吃个饱？
有人脑子转得快，立马掏钱：“那多谢苏姑娘了！我也来一碗！”
“我也要一碗！”
“我也要我也要！”
罗轩在一旁收钱，也帮着维持秩序。
“你们都别着急！先排好队，煮了两大锅呢，大家都能喝得上！先排队，不要挤！”
“对对对，不要挤！店里面有饼，一碗吃不饱的人去店里买饼，还能加汤呢！”
王虎母亲一开始还在摊位上帮忙，可是越来越多的人进店里卖饼之后，她就顾不上摊位这边的情况了，忙去店里帮忙。
再次从店里出来的时候，便发现所有的海鲜烩饼已经卖完了。
“两大桶都没了？这么快？”
王虎母亲掀开两个桶的盖子，里面空空如也，再看看大锅里面，连姜丝都不剩了。
“王伯母，苏阿姐做出来的东西好吃，过来买的人自然多，去你店里买饼的人几乎都是在这里买了一碗海鲜烩饼呢。”
罗轩将所有的钱装好之后递给苏云岚，端起刚才放在木桶后面那一碗海鲜烩饼，吹着气慢慢喝着。
还好他刚才机智，让苏阿姐给自己留了一碗，不然忙活了一早上可就喝不到了。
“苏姑娘，你真是太厉害了……”王虎母亲忍不住说道。
之前都是听王虎说苏云岚做出来的东西卖出去的有多快，但也只是听说，今天算是亲眼看到了。
还没一会儿的功夫呢，所有的东西都卖了个干干净净。
苏云岚喝了口茶水，对罗轩说道：“小轩，一会儿你吃完东西回家休息就行了，中午再过来收钱。”
罗轩抬起头，指指空了的两只桶和锅，“苏阿姐，这些东西我刷干净再走吧。”
“不用，”苏云岚挽起自己的袖子，指指身后的茶水铺，“这里面有水，我在里面刷就行，你不用管了。”
罗轩点点头，但还是第一时间吃完东西过来帮忙。
她们两个刷洗桶和锅，反倒是王虎母亲一直在旁边盯着。
苏云岚几次见她欲言又止的模样，甩干净手上的水珠，“王伯母，有话你就说，可是有什么事情？”
“没有没有！”王虎母亲连忙摆手，可脸上依旧是那一副不好意思的模样。
苏云岚：“……你现在要是不说，那我以后可不听了。”
说完之后，她作势就要离开，王虎母亲连忙跟上前来，着急道：“其实是有一点事情，但是我不知道要怎么跟你开这个口……”
苏云岚微微皱眉，片刻后便想明白了。
她说：“你是想问问我这海鲜烩饼是怎么做的？以后你们店里也想做？”
王虎母亲一愣，随即连忙点头：“对对对！我就是想问这件事情。”
她拉住苏云岚的胳膊，两人在茶水铺里坐下。
“苏姑娘，我刚才看到了，你做出来两大锅的海鲜烩饼，就那么一会儿的功夫居然全卖光了，这也太快了，要是我们店也能做这个……所以你能不能将这海鲜烩饼的做法教给我啊？”
王虎母亲神色忐忑，七文钱一碗的海鲜烩饼，那素面才不过五文钱，做工那些人不觉得海鲜烩饼贵了，一个个的买那么爽快。
自己店里本来就是做饼的，如果知道了烩饼的做法，以后店里就能又多一种东西，赚钱的路子岂不是又多了一条？
但是她下意识又觉得苏云岚不会将这个法子告诉她，所以提起这个话题的时候，内心难免有些忐忑。
“好啊。”苏云岚回道。
王虎母亲低着头，“我知道您也不舍得……哎？你说什么？”
苏云岚将刚才的话重复了一遍，“我说可以。”
“真、真的？”王虎母亲激动地有些语无伦次了，她没有想到苏云岚居然会这么爽快，所以忍不住的多确认两边。
“苏姑娘，你真的愿意将这个海鲜烩饼的做法教给我？这东西要是拿出来，都可以单独开一家店了，你真的愿意给我？要不，我给你钱吧！”
苏云岚按住她的手，说道：“王伯母，你先别激动，听我说。”
“好好好，你说你说。”王虎母亲点头，现在不管苏云岚说什么，她都想要点头同意。
“是这样的，这个海鲜烩饼不是什么稀罕的东西，其实做法也挺简单的，看人做上两遍也就能学会了，只要海鲜新鲜，做出来味道都不会差，大家都能自己做，所以我也没有什么好瞒着你的。”
王虎母亲听了这话冷静些许，问：“那味道呢？做出来的味道能是一样的吗？”
苏云岚解释：“其实这不过是家常菜，每个人做出来的味道都是不同的，说不定你做出来的会比我做出来的还要好吃，这都是说不准的事情。”
她自然能这里出来王虎母亲来问自己这个海鲜烩饼做法的原因，但是关键自己也要同她说清楚。
“伯母，我知道你是觉得店里有时候会剩下饼，到时候用这个做法再卖出去，但我有些话也要提醒你。”
王虎母亲点点头：“苏姑娘你说。”
苏云岚神色认真，一字一句说：“现在咱们开店了，不再像是之前摆摊的样子，所有的事情都要仔细做，不能有一点马虎。
剩下来的饼，你做成炒饼，或者是烩饼，其实都可以，但是绝对不能将坏了的饼卖出去。”
王虎母亲连忙摆手：“苏姑娘你放心，这个是绝对不会的！”
“还有就是每种饼不能偷工减料，尤其是肉夹馍，之前咱们夹多少肉，以后就夹多少肉。可别今天买的东西与昨天的东西不一样，不然食客心里生出怨气，影响以后的生意……”
苏云岚今日有时间，索性将开店所有的利弊一件件仔细地讲给她听。
在穿到这个世界之前，她在网络上刷到不少家里的老人跟着一起开店，最后因为营利将店里的生意搞黄的事情。
所以来到这里之后，苏云岚接触到的大都是年轻人。
这些人接受新事物的能力更好，也不用费劲巴拉去解释那么多。
现在王虎和他家里人一起开饼店，其他的事情苏云岚都不担心，毕竟王虎是个老实可靠的人，但是他爹娘，苏云岚了解并不深。
也不希望在饼店开业之后出什么问题。
王虎母亲听得认真，最后拉起苏云岚的手。
“苏姑娘，你年纪轻轻居然能考虑这么多，王虎那小子遇到你，真是修了八辈子的福分啊！”
苏云岚：“……没有没有，大家能遇到都是缘分。”
“苏姑娘，你说的这些事情我都记下了，以后一定会认真干的。”
“好，那我时不时可就要过来看，如果到时候店里做的不好，王虎这个掌柜，我可就要换人了。”苏云岚打趣道。
王虎母亲点点头：“行！都听苏姑娘的！”
苏云岚其实早就已经在两个新店铺里装上了监控，这只是一份保险，希望永远都不会有用得到的那天。
快到中午的时间，苏云岚去码头上买小海鲜，王虎母亲也在一旁跟着。
苏云岚就将需要注意的事情说给她：“其实海鲜烩饼里用什么海鲜都无所谓，只要新鲜就好，您肯定是比我知道怎么挑新鲜海鲜的，这种花蛤和小章鱼都可以，摊主，装起来吧。”
“肉片就是普通的五花肉，切成薄片，开锅时炒到焦黄，吃起来更香，还不会让人觉得腻……”
做饭的时候，王虎母亲不仅在一旁看着，还拉着自己老伴和王虎一起过来看，恨不得将所有的步骤都记下来。
苏云岚将最后的饼丝和青菜放进锅里，再焖上几分钟。
“做法挺简单的，所有的东西也没有具体的配比，你们回头自己试试，做个一两次，就能找到手感了。”
“好，多谢苏姑娘，我都记下了。”