杨建设把鱼送到玉华台后，正准备离开，却被余经理硬拉进办公室，泡了一杯西湖龙井：
“杨师傅，别急着走嘛！”
“要不要去厨房指点一下？”
杨建设连忙摆手：“余经理，您就别为难我了。
我可不是饭店的厨子，家里上有老下有小，爱人还在厂里上班，我要回去做饭。
再说，我没有炊事员的资格证，不能在玉华台做饭，会出问题的！”
余经理很不满：“杨师傅，咱们能不能考个厨师证？以您的手艺，考个特一级绝对没问题。”
杨建设连连摇头：“千万别！做采购挺好。”
余经理心里不悦：“杨师傅，您再想想。
我不强求您在这儿干，但我见过您的手艺，吃过您做的菜，知道您一定能通过特一级考试。”
当时炊事员等级分为四级：二级、一级、特二、特一，逐级提升。
余经理缓了语气：“杨师傅，我知道您志向不在这里。
玉华台留不住您这样的大才，但至少考个证吧？求您了！”
杨建设一脸茫然：“余经理，您这话说得，我都不知所措了。”
皇城脚下，淮扬菜里，我们这家馆子可是数一数二的。
“这话怎么说庙小？”
“这不是给我难堪吗！”
“我做采购员做得挺不错的啊！”
“要不是叶大爷帮忙疏通关系，我怎么会在一个月后，”
“调到**处！”
“您这是演的哪出啊？”
余经理连连苦笑：
“杨师傅，您不知道您的影响有多大。”
“我现在都快扛不住压力了。”
杨建设更加疑惑了：
怎么就扛不住压力了？
他不过是个淡水鱼采购员，能有什么影响力？
杨建设狐疑地盯着余经理：
“您别吓唬我，什么时候我变得这么有影响力了？”
余经理长叹一口气：
“我的好杨师傅，还不是因为您那一桌‘天下第一宴’闹出来的。”
“您给客人做的那桌酒席，”
“正好有几个我们玉华台的老顾客。”
“他们吃得非常满意，”
“于是又在我们馆子里定了另一桌。”
余经理双手一拍：
“出问题了！”
杨建设顿时愣住：
“是嫌我做得不好吃吗？”
余经理表情复杂：
“如果是这样倒好了！”
“绝不是这个原因！”
“那些人说，咱们玉华台的第一宴亏欠了**候！”
杨建设有些震惊：
“这些人胆子真大，竟敢在玉华台这样说？”
“这是来砸场子吧？”
“您怎么不派人把他们赶出去？”
皇城根下的服务业，真是让人无语！
尤其是国营的，那架子高得很。
按理说，顾客花钱，是上帝，店里应该好好服务才对。
纯属幻想。
爱吃不吃，不吃滚蛋！
在饭店里挑毛病？
怕是觉得自己吃得太好了吧？
余经理不耐烦地说：
“那些都是内阁各部的官员，随时都能给我们上一课。”
“我们酒楼的大厨们不服气，一问之下，”
“听说有位大师傅现场炒菜，那手法简直出神入化，大锅小炒做得相当地道。”
“吃起来完全感觉不到是大锅菜，和小炒没什么两样。”
杨建设心里暗自叹息，看来这锅确实是他背定了。
但这样的指责他可不能承认。
“余经理，京城做淮扬菜的地方多得很。”
“天下一宴在淮扬会馆也非常有名气。”
“您可以推脱一下嘛！”
余经理幽怨地瞥了杨建设一眼，“宴席主人明确指出，那位厨师就是出自玉华台。”
杨建设倒吸一口凉气。
陈治中这小子也太不靠谱了，怎么把他的工作单位也说出去了？
回头得找陈姐好好谈谈。
不过那也只是句气话罢了。
总不能真去找人理论吧？
谁家办宴不是为了撑场面呢？
杨建设的厨艺如此精湛，给雇主脸上添了不少光彩，人家稍微抬举他一下也是人之常情。
他对此毫无过错。
只是可惜陈姐他们不知道，他并不需要这样的名声。
余经理语气格外真诚：“杨师傅，求您了。”
“回头去bJ饭店考个炊事员证吧。”
“您不是要调到**处吗？”
“有了这个证，对您的新工作也会有帮助啊！”
杨建设满头雾水，“余经理，您为何如此坚持让我考这个证呢？”
余经理几乎要哭出来，“最近好多同行问我，那位能炒大锅小炒的大厨是玉华台的哪位师傅？”
“我要说您是个采购员，圈内人不得笑死我？”
“您可是顶级大师傅，我却让您去做采购员？”
“我这眼睛是不是瞎了？”
“就算您不想当炊事员，至少也去考个证吧！”
“好歹给我留点面子啊！”
杨建设逃也似地离开了余经理办公室。
待不下去了！
余经理若继续留在此地，恐怕会变成怨妇。
人人都有进取之心，余经理也不例外。
但若被人戴上不识人的帽子，那她想有所作为，就难上加难。
杨建设实在无法忍受，赶紧离开，任凭余经理如何呼唤，他也不停下脚步。
考炊事员等级证的事，以后再说。
杨建设骑上三轮车直接回家。
他刚为陈大姐的弟弟陈治中操办完婚宴，接下来一周不用去菜市场买菜充作掩护。
家里所需食材早已备齐，十分方便。
三合院里，许大茂和秦京茹的态度异常亲昵，笑着同杨建设打招呼，让他摸不着头脑。
六十年代，社会风气保守，杨建设与梁欢说句情话，梁欢都会害羞得脸红。
可这两人怎么了？难道不怕邻居们背后议论？
许大茂不该犯这种错误吧？不过这与杨建设何干？
回到家，杨建设发现娄晓娥正逗弄着乐乐。
“小娥姐，你来啦？”
娄晓娥开心地笑个不停。
杨建设试探性地问：“许大茂回来了，你看到了？”
娄晓娥更高兴了：“看到了！”
“他新媳妇真漂亮。”
新媳妇？！
杨建设立刻明白过来：“你们离婚了？”
娄晓娥更加兴奋：“对啊！”
“今早才办的手续！”
“大茂其实对我不错，就是不能生育……”
“不说这个了，今天是好日子。”
“你得给我做好吃的！”
杨建设笑道：“行啊！”
“正好有人送我几块肉，我给你做顿大餐。”
杨建设心中暗喜。
这姑娘至今没看清许大茂的为人。
她从不思考，
许大茂只花了一天，就把秦京茹那个傻丫头迷得神魂颠倒。
许大茂在外面不知糟蹋了多少姑娘。
娄晓娥竟还觉得他对她很好？
非要让她像长了草原似的才算好？
杨建设叹了口气，打算找时间让她多了解些事。
娄晓娥虽单纯，却是乐乐的干娘，担着一半教导乐乐的责任，可不能让她太过天真。
杨建设正忙于处理食材，忽闻一阵肉香。
许大茂一出手，中午便炖了一锅肉。
秦京茹怎会不为之心动？！
物资匮乏时，大家生活水准相差无几。
稍微宽裕些的家庭，不过是能多吃几块肉罢了。
若家中能买两斤点心，那感觉就像过年。
吃肉的人家虽让人羡慕，却不至于嫉妒。
分配方式一致。
人家能吃肉，靠的是真本事。
比如四合院的原壹大爷易中海，八级钳工，工资比厂长还高。
厂长都不敢得罪他，得给几分面子。
这样的人吃点肉，大家都心服口服。
有工人的人家才真正令人羡慕。
即便易中海家，也不能天天吃肉，限量供应，有钱也买不到。
能买到且吃到肉的人家，自然成了众人艳羡的对象。
谈对象时，想知道男人是否真心，不必多想，看他能否请自己吃肉就够了。
普通人家吃肉，就跟过年一样欢喜。
许大茂今日中午便炖了一锅肉。
秦京茹彻底沦陷。
说有钱谁不会吹嘘呢？
真有闲钱，就该请你吃肉！
连肉都吃不起，还谈什么富裕？
多丢脸！
吃肉，是这个时代富足的象征！
请姑娘吃肉更是打动人心的利器！
秦京茹哪能抗拒这种诱惑？
皇城脚下和乡村相比，简直是天堂。
乡下干一天活才挣几分工？
连一天的口粮都未必够，更别提吃肉。
只有过年时大队杀猪，才能沾点油腥。
想平日吃肉？简直天方夜谭！
吃肉对秦京茹而言是奢望，谁能想到许大茂竟请她尝鲜！
若有人说许大茂待她不好，秦京茹定堵住他的嘴！
杨建设由衷佩服许大茂的手腕。
不愧是电影放映员，走村串巷熟悉需求，轻轻松松显露本事，稳稳抓住秦京茹的心。
换了别人，吃顿肉没那么容易。
可许大茂不一样。
眼下深秋，冬天将至。
又到了猫冬时节。
各村陆续请许大茂放电影。
每次他归来，总是满载而归。
那是他“索取”来的。
许大茂的家底远胜旁人。
娄董夫妇也常接济他。
他比院子里大多数人认为的更有钱。
杨建设连连摇头。
这两人的结合，让四合院不得安宁。
秦京茹本为傻柱牵线，却被许大茂横刀夺爱。
傻柱颜面何存？
若他们成婚，岂不是天天扇傻柱耳光？
以傻柱的倔脾气，必会反击。
秦淮茹以为妹妹嫁入许家能得援手，殊不知许大茂是个彻头彻尾的自私鬼，怎会在意她家死活？
秦淮茹和秦京茹两家又起了争执，杨建设无奈地叹了口气。
这四合院里什么时候才能安宁？他快速准备了四菜一汤，作为一家午餐桌上的标准。