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也是这时候,白梵才确认他可以听到的,大概是有了灵智的生物的叫声。

之前“听”风鸟说的话,是大脑里直接反馈接收到的风鸟的意思,和听懂鸟语的感觉完全不同。

白梵猜可能是因为风鸟是真正的神鸟的缘故。

所以它才会有“神力”让苍也能听到自己的声音。

除了小章鱼以外,白梵现在也能听懂不祥兽人的兽语,这能力简直就是开挂。

他们猜测过救回来的不祥兽人应该身份不简单,但没想到几乎都是云荒的贵族或大部落的长老,都是部落里举足轻重的人物,甚至有一位还是一个中型部落的首领!

这些人几乎都是和大祭司理念不合的人,和东方部落的许多观念天然契合,简直就是大祭司严选送给他们大礼。

风鸟虽然表面上不待见小章鱼,但是之后每天都会过来找它吵架,还让它恢复原来的大小真正打一架。

「我不!这样就不能跟着小东西了。」

不能跟着白梵意味着不能吃到好吃的人类食物。

风鸟鄙视地纠正他:「他叫梵,是兽神钦定的使者,不叫小东西。」

小章鱼翻了个白眼,白梵叫它小章鱼,它就要叫白梵小东西。

白梵用手戳了戳小章鱼脑袋:“再叫我小东西试试?叫一次扣一顿饭。”

小章鱼:“呀!!!”(不要!)

小章鱼这两天一直和两个幼崽玩,加上风鸟天天来找它,人话学会了很多,听白梵说话不再吃力。

白梵威胁:“那就给我放尊重点!”

小章鱼不服:“咿呀呀!”(那你给我换个名字!)

白梵:“小章鱼多可爱,不喜欢?”

小章鱼摇头。

白梵想了想:“粉粉?蓝蓝?”

小章鱼:......

“啊!萌萌!”白梵自己都被这名字逗乐了,“你看,你软软的,粉粉的,软萌软萌的。叫萌萌可爱。”

风鸟在一旁用力点头。

哈哈哈哈,萌萌,一听就很弱鸡。

小章鱼歪着脑袋:“呀?”(真的吗?)

一旁的白玉衡和苍天枢连忙也跟着风鸟点头。

白梵朝苍大喊:“苍,你觉得呢?”

苍正在院子里擦洗石磨,压根没听他们在说什么,只一味站白梵:“你说得对!”

白梵朝小章鱼摊手:“看,大家都觉得适合你。”

小章鱼便高兴道:“那行吧,以后我也是有名字的怪物啦!嘿嘿!”

白梵摸了摸白玉衡和苍天枢的脑袋,“你们好好和风还有萌萌一起玩,爸爸去给你们做好吃的。”

一听到好吃的,萌萌和风鸟立刻就不再吵了,乖乖一起陪着白玉衡和苍天枢玩儿。

-

黄豆大丰收,白梵终于可以放手用黄豆来做那些肖想已久的好吃的了!

首先排在第一的肯定是豆腐!

豆腐细分有嫩豆腐(豆花儿),老豆腐。通过不同加工还可以做成豆腐干,臭豆腐,豆腐乳。

衍生豆制品还有豆腐皮,腐竹,豆筋。

最最重要的是还可以发酵做成酱油。

天知道白梵有多想吃酱油鸡、酱香鸭还有各种加酱油的凉拌菜啊!

白梵只是想想,口水就已经开始泛滥了,他赶紧把提前泡好的黄豆抱到苍身边。

凌和赫还有汐也都围了过来。

这个磨是白梵前两天专门找部落里的石匠定制的,比之前的磨要小一些,一个人就能推。

苍已经把石磨洗得干干净净,白梵想上手自己推,他不让。

“我来就行,你在旁边指挥。”

汐笑道:“他要没力气,还有我呢。”

白梵嘴角一抽,兽人该死的胜负欲又来了。

“行吧,你把黄豆用木勺舀进这个洞里,然后开始磨,边磨边继续放黄豆,开始!”白梵毫不客气道。

苍连忙手忙脚乱地磨起来,刚开始没找到要领,加黄豆的时机掌握的不好有点慢,加了十几次之后有了节奏,左手磨磨右手加黄豆,动作越来越快。

白花花的豆浆汁从磨里漫出来汇聚在一起,流进提前准备好的木盆里。

“这样就能做出你说的豆腐了?”

汐好奇地问。

白梵笑道:“这只是第一步,别着急。心急吃不了热豆腐。一会儿你就知道了。”

白梵准备的黄豆有些多,即使苍渐渐磨得手臂发酸。

“苍,你歇会儿,我来试试。”

汐早就看得跃跃欲试。

等他学会了就回去做给自家哥哥和嫂子吃。

白梵准备这么多不是为了自己一家吃的,他打算再多做一些老豆腐出来,明天请炎和星他们来家里尝尝。

豆浆磨好后便倒进大锅里去煮。

煮沸后奢侈地用布来过滤豆渣,豆浆容易假沸,白梵多让豆浆滚了一段时间才来时过滤。

豆渣不好吃但拿来堆肥喂猪都是极好的。

白梵翻搅锅里的豆浆,问他们要不要喝豆浆。

汐:“要!”

白梵给他们舀了豆浆,便开始点卤。

卤是海水或盐湖中提取食盐后,剩下的黑色液体或结晶。它味道极苦,含有大量氯化镁、硫酸镁等成分,而这些正是能让豆浆凝固的成分。

这东西白雪部落很多,只是之前一直都没有什么用,这次白梵专门让白雪部落送了一大兽皮袋过来。

可以用很久很久。

除了盐卤,还可以用石膏来点豆腐。

用盐卤点出来的豆腐没有石膏点出来的豆腐嫩,但是豆香味更浓郁,质地紧实有嚼劲,而且很容易入味,非常适合用来煎、炸、炖煮。

白梵正是为了一会儿能压些老豆腐明天用,才用的盐卤。

盐卤本身有毒,直接饮用会对人体造成伤害。

不过不用担心,任何不谈剂量只谈毒性的都是耍流氓。点豆腐时只需要极少量盐卤就行,最终留在豆腐里的残留量是绝对安全的。

卤水一点,白梵便笑着对众人说:“见证奇迹的时刻到了!”

只见静止二十分钟后,原本白色的豆浆逐渐分离成凝固的豆花和微黄的浆水。

白梵用大勺舀起一大盆豆花备用,这时的豆花是最嫩的,是他们今天的晚餐主菜。

剩下的豆花用勺子搅碎,方便排出里面的水分。

汐大惊:“这是做什么?好不容易做好的!”

白梵提着过滤用的布,让苍把碎掉的豆花倒进来,边给汐解释:“这是最后一步了,要把里面的水分挤出去,豆腐才厚实、硬,方便明天做菜。”

白梵和苍一起把滤掉水的豆花用布捆起来,上面压上颇具重量的石板,汐便见还有少量的水被压出来。

“这样压一晚上就好。”

汐:“啊,要明天才能吃啊?”

白梵指了指那一大盆提前打好的豆花,“今晚吃荤豆花!”

荤豆花,荤豆花,肉必不可少!

白梵在厨房炸酥肉,叫苍去切肉片,汐则安排去杀鱼,剁鱼茸,一会儿加点红薯淀粉进去烫成鱼丸吃。

凌和赫闲了半天,实在坐不住了。

凌:“小梵,我和赫能帮忙做点什么?”

白梵:“帮我切点蒜泥和小米辣,还有香葱、香菜末哦,亚父,帮我再去挖点折耳根,也切碎。荤豆花要配蘸碟吃才香。”

“好。”

“没问题。”

就在汐还在剁鱼茸时,苍已经切好了十几盘肉回来。

白梵立即又给他安排去削土豆皮,切土豆片。

“再去菜地里摘点菜回来洗干净,一会儿咱们烫着吃。”

汐听到这里已经能预想到这道菜有多好吃了。

“这吃法感觉和火锅很像啊。”汐说。

白梵点点头:“等我们把第一锅吃完就可以边烫边吃了,算是清汤火锅吧。”

“一听就很美味,现在是要炒底料吗?”

汐边剁边问。

白梵把火烧旺,锅里倒菜籽油和一勺猪油,等油开了先抓一把花椒扔进去,炸香之后把花椒粒捞来,免得吃到的时候痛苦面具。

接着把切好的酸菜泡菜姜片蒜片葱头下锅爆炒。

泡菜的乳酸味一出来,汐便大呼:“好香啊!白梵!”

白梵笑着往锅里加水,得意道:“一会儿会更香!”

等水开的时间,白梵把酥肉切成厚厚的片,和三盘肉片一起放进锅里,番茄也切成片放锅里。

苍这会儿也把土豆切好了,问白梵接下来怎么做。

白梵看了眼汐:“就等你了。”

汐赶忙把剁好的鱼茸装盆里递给他。

白梵迅速往鱼茸里加入葱姜蒜水,淀粉和鸡蛋,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好后用虎口挤出丸子,用勺子一舀舀进此刻正沸的汤里。

白梵动作快出残影,汐在一旁忍不住叫好。

等鱼丸都浮起来,白梵便舀了一半的豆花进去,剩下的等一会儿吃完了再加。

“苍,荤豆花做好了!可以来端锅了。”

这一锅太大了,白梵端不动。

里面有酥肉、肉片、鱼丸、豆花、酸菜、土豆,还有白梵这两天泡发的豆芽。

美味又管饱的荤豆花,馋了!!!

满满一大锅,就差火腿肠了,白梵心想。最后他还切了两根不辣的香肠放进去。

院子里已经摆好了桌子和蜂窝煤炉子,就像吃火锅时一样。

凌和赫的菜也备好了,一盘一盘摆好放在桌子上。

苍过来把锅端出去架在蜂窝煤上继续用小火煮着,白梵另起炉灶,现浇了一大碗熟油辣椒,又炒了一碗豆瓣酱。

可以用熟油辣椒加葱花调味,也可以用小米辣加蒜泥加香菜加折耳根调味,还有炒好的豆瓣酱,总共三种蘸碟,随自己喜欢的口味调。

“衡仔,哥哥,萌萌!风!”

白梵喊。

一鸟一鱼两幼崽便立刻出现在院子外面,风鸟体积太大,进不了院子,白梵先给它盛了一大盆,也不问它吃什么蘸碟,直接在它那盆里加上熟油辣椒、葱花和盐。

风鸟开心地在原地摇头晃脑。

它还没吃就已经闻到香味啦。

“吃完了还有,小心烫。”白梵把盆放它面前。

风鸟便迫不及待用喙啄了块豆花进嘴里,嗷,好烫好烫。

风鸟被烫地发出怪叫,吓得大家以为它怎么了。

「好烫好烫!」

风鸟第一口根本没吃出什么味道。第二口便耐心等温度凉了些再吃。

而白梵这边也已经调好了各自的蘸碟开始吃了。

萌萌面前放了个盘子,白玉衡和苍天枢会给它夹,不需要白梵管。

白梵叮嘱好两个崽吃的时候一定要吹凉,便不再管他们。

桌上吃第一口的是凌,他学白梵用豆花蘸了蘸料再吃,豆花入口嫩滑的口感就让他的眼睛亮了起来。

豆花融合了汤中底料和肉香,还有自己特有的清香,混合着蘸碟的香辣,简直是绝配!

“兽神在上!这食物太好吃了。”

凌形容不出来那种滑嫩的口感,只不住赞叹好吃,还有里面的豆芽,吸饱了浓郁鲜的汤汁。爽脆可口。

怪不得白梵这么期待这个黄豆的收成,真的是宝贝!

酸菜开胃,酥肉肉片等几样荤菜早已煮透,让汤更加味浓鲜美。

白梵没有在汤里额外加盐,每道菜夹起来都要经过一番蘸碟的洗礼,吃得汗流浃背酣畅淋漓。

汐也吃得满头大汗,被辣着了,便喝一口先前放凉了的豆浆,大呼过瘾。

“绝了,我喜欢这个豆花儿!”

桌上其他人齐齐点头。

赫感慨:“从来没想过这辈子还能吃到这种新奇的食物。”

汐用力点头:“谁能想到不起眼的小豆子可以做成这么美味的食物。”

苍眼神灼灼地看着白梵,一切尽在不言中。

作为厨子最开心的莫过于来自食客的肯定了,白梵笑道:“喜欢就好,这豆腐不仅美味而且营养丰富,做法还很多,明天还给你们做豆腐吃。”

“期待!期待!”

汐见锅里的食材快见底了,主动去厨房端剩下的豆花,白梵和苍把剩下的菜和肉也一起倒进锅里煮。

风鸟已经吃完了它那盆,乖乖坐在地上等投喂。

两个崽子和萌萌则吃饱了,爬下凳子去闹风鸟。

夕阳西下,看着荤豆花锅里蒸腾的热气,在院子外玩闹的孩子和风鸟,左手悄悄在桌下握住他的一脸严肃等汤重新沸腾的苍。

还有不停夸他能干的汐和两位长辈,白梵只希望这样岁月静好的日子能过上一辈子。