何大清原本，压根没把那两位同行放在眼里。
在他心中，这两个人根本不足以对他构成任何威胁。
自从他的餐馆开张以来，生意一路红火。
轻轻松松就把那两家店压得抬不起头。
他笃定，再过上几个月，对方必然会支撑不住，彻底垮掉。
可现实却完全偏离了他的预想。
那两人虽然一开始节节败退，生意一落千丈，却并没有就此认输。
他们四处打听方法，不断调整策略。
最后更是放下往日恩怨选择联手，硬是把濒临倒闭的生意一点点拉了回来。
如今，合并之后的新店门庭若市，热闹非凡，每天都有大量食客慕名而来。
反观何大清这边，往日的火爆场面渐渐消失，前来就餐的客人越来越少。
店里时常显得冷冷清清。
何大清心里很清楚，这样下去不是办法，再僵持一段时间，自己很可能会被彻底挤出这片市场。
他必须立刻做出改变，重新调整菜品与定价，才能挽回不断流失的顾客。
于是，他闭门不出，花费大量时间和精力钻研新菜式。
反复琢磨口味与搭配，同时对店内所有菜品的价格进行重新梳理。
一番折腾下来，无论是菜品样式，还是整体价位，都和从前有了不小的变化。
何大清对这次调整充满信心，觉得凭借全新的菜品，和更有优势的价格。
一定能重新夺回客源，压过那两位联手的老板。
可当他信心满满地，推出新菜单与新价格时，现实却给了他当头一棒。
不少慕名前来尝鲜的客人，在吃过新菜品之后。
纷纷表示味道不如从前，甚至远不如以前的招牌菜顺口。
尽管这是何大清耗费心血精心研制的成果，可在食客口中，却显得平平无奇，毫无亮点。
这样的反馈让何大清又恼又慌，一股强烈的危机感涌上心头。
他怎么也想不明白，自己明明更加用心，结果却不如从前。
他不愿承认是自己的问题，反而固执地认为，是客人吃惯了好东西，嘴巴被养刁了，才会觉得新菜不好吃。
为了验证自己的想法，他特意挑选了几位平时关系不错的老顾客，免费请他们品尝新菜。
希望能听到中肯真实的意见。
可这些人尝过之后，依旧纷纷摇头，表示新菜味道寡淡。
吃起来味同嚼蜡，完全比不上以前的菜品。
这个结果对何大清的打击极大，他始终无法接受。
自己精心打磨的菜式，竟然会得到如此糟糕的评价。
凭什么自己的努力不被认可，却始终不肯静下心来寻找真正的原因。
他甚至认为，这些客人是故意针对他。
故意贬低他的新菜品，不肯承认他的进步。
此时的何大清，已经在急于求胜的心态中渐渐迷失。
整个人变得焦躁不安，近乎魔怔。
为了打赢这场竞争，他满脑子都是输赢。
做菜时心神不宁，早已没有了从前那种从容淡定。
其实做任何事都是如此，只有心平气和，放松专注，才能拿出最好的状态。
一旦被急功近利的情绪包裹，做事就容易变形，厨艺更是如此。
可何大清看不清这一点，他依旧固执地认为，自己的手艺没有任何问题，问题出在别人身上。
现实与预期的差距越来越大，可他非但没有醒悟，反而变本加厉地继续研究新菜品。
一再下调价格，试图用低价挽回局面。
即便如此，他店里的生意依旧没有好转。
最早一批忠实的老顾客，早已习惯去对面就餐，不再轻易回头。
那两位老板联手之后，集中精力改良菜品。
优化口味，同时制定出贴合大众的价格，整体水准堪称上乘。
何大清仓促推出的新菜和低价策略，在对方稳定的品质面前，几乎没有任何竞争力。
接连的失败让何大清备受打击，心高气傲的他，始终无法接受自己输给曾经不如自己的对手。
正常的竞争方式已经难以取胜，他便开始动起了歪心思，想靠一些旁门左道的方式出奇制胜。
为了吸引眼球，他开始尝试使用一些稀奇古怪，常人不敢触碰的食材。
比如蝙蝠、蝎子之类，都是本地餐馆，从未有人敢轻易尝试的东西。
他天真地以为，靠着这种猎奇的噱头，能够重新抓住食客的好奇心，把客人拉回来。
可结果却完全相反，这样怪异的食材不仅没有吸引到顾客，反而引来一片非议和抵制。
对普通食客来说，吃饭追求的是干净、放心、味道好，没有人愿意为了猎奇去吃这些让人觉得恶心反胃的东西。
这一番荒唐操作，不仅没有挽救日渐下滑的生意，反而让餐馆的口碑一落千丈。
原本还愿意光顾的客。人也彻底失去了信心。
何大清看着空荡荡的店面，满心无奈与不甘。
可即便到了这一步，他也并非完全没有退路。
只要他愿意沉下心，认真改良菜品。
合理制定价格，凭借他原本扎实的厨艺，依旧拥有不小的竞争力。
可被胜负欲冲昏头脑的他，早已失去了冷静判断的能力，接连的失误又引发了更加致命的问题。
长期处于焦躁狂躁的状态，何大清根本无暇顾及店里的细节管理。
餐馆的卫生状况越来越差。
一位客人在就餐时，吃到最后，竟然在碗底，发现了一只已经死去的臭老鼠。
没人知道这只老鼠是何时混进食材，又是如何被端上桌的。
客人看清那东西的瞬间，当场控制不住地剧烈呕吐。
情绪几乎失控。
他在这条街上吃过无数家餐馆，从来没有遇到过如此恶劣的情况。
消息传到何大清耳朵里时，他整个人都惊呆了。
他明明多次叮嘱伙计，一定要注意卫生。
严把食品安全关，绝不能出现任何差错。
可如今偏偏发生了这样严重的事故，完全无法接受眼前的事实。
为了查清缘由，他第一时间把店里所有伙计集中到一起。
一个个仔细盘问，想要弄明白问题究竟出在哪里。
店员都说他们是按照他规矩做的，只不过这是一次意外的事故。
这些店员也是各种推卸责任，他们不肯承认是他们的疏忽造成的。
本来他们只是打工的，他们不会在这件事情上有过多自己的想法。
而何大清应该自己来把控安全问题，可是因为他走火入魔了，他一心想搞出一些花样的菜品。
而忽略了安全的问题。