林耀被这没头没脑的话问得一愣,却还是认真想了想。
答道:“或许会吧,蓄须的大人瞧着总比毛头小子稳重些,像之前来家做门窗的木匠师傅,他脸上就一脸短须,说话都会让人多信三分。”
他说着还抬手摸了摸自己光溜溜的下巴,孩子气的蹙了蹙眉:“就是不知道男人多大才会长出胡子。”
梁青娥忍不住失笑:“行了,等你到二十啷当岁的时候,刮胡子有你烦的。”
林耀见阿奶笑的开心,也忍不住咧开嘴,心里因昨晚说破心事的那点羞涩和不自在,忽的就散了。
今儿家里杀猪,需要大量的热水烫褪猪毛。
梁青娥把院门打开后,交代林耀至少烧三锅滚水,人就去了后院。
今年家里共养了两头猪,一头杀了吃肉,另一头说好了卖与李屠夫。
如今家里虽不是大富大贵,却也不缺吃用,梁青娥便决定把更肥的那头猪杀了,稍轻的那头给卖了。
说是稍轻,只看个头,那猪少说也有两百五六十斤往上。
梁青娥正欣赏自家肥嘟嘟的大肥猪时,林老虎等人就过来了,几个汉子刚把猪赶到院门外,李屠夫赶着牛车,也到了。
这边杀猪,老宅众人也过来帮忙,汉子们把猪绑在破门板上,然后在李屠夫掏出刀子后,便死死把猪给按住。
在凄厉的嚎叫声中,梁青娥赶紧把一只木桶放在猪脖子下方,李屠夫下手十分的利索,刀进刀出间,腥红的猪血便落进了木桶内。
杀完猪,李屠夫拿出刀具,烫毛刮毛后,开始把猪拆卸分割。
围观的村民们见那肥膘足有一指还厚,忍不住开口啧啧。
“二婶子家这猪养的可真肥,瞅着两百六十斤都打不住。”
李屠夫在拆卸排骨,闻言就道:“去掉内脏猪肠啥的,少说也有三百斤。”
“嚯,竟能杀出三百斤肉。”村民们都惊呆了。
要知道,他们各家的猪,能杀出一百五十斤肉,都算是养的肥壮了。
有些人瞅着那白亮亮的肥肉十分的眼馋,冲梁青娥问道:“二婶子,你家这猪卖不,要是卖得话,给我分两斤猪油板,再分二斤五花肉咋样。”
旁边人听见,也都纷纷开口询问:“是呢,咱们家的猪都卖了,之前割的那几斤肉都炸成年货了,这不,饺子馅还没着落呢,婶子要么分半扇出来,卖给咱们。”
梁青娥笑着拒绝:“这现成的屠夫在这呢,你们买肉,只管找他,我家的这头猪,今年一斤都不卖,年后我家食铺也要用肉,可分不了你们。”
村民们听见,虽遗憾也没得法子。
不过,梁婆子这猪养的可真好啊,瞅那肉膘,一口下去,肯定满嘴流油。
李屠夫见村民们对着猪肉眼馋不已,想了想,朗笑道:“东家家里还剩一头猪呢,大家伙要是要的多,我今儿就把它杀了,也省得你们去镇上寻摸肉了。”
村民们闻言,眼睛就亮了,看向梁青娥,问道:“二婶子,下剩的那头猪,肥膘有这么厚吗。”
梁青娥一摊手,无奈道:“这我哪能晓得,不过都是吃一样的猪食长大的,应也差不离。”
村民们想了想,还是决定从李屠夫这里买肉。
又因李屠夫说凑不够半扇他只能明儿逢集再杀,然后村民们呼啦啦就散了,纷纷跑去问左邻右舍需不需要买肉。
猪拆卸好后,陈秋莲和秦兰花便把猪大肠等物装大盆里,大毛妮二毛妮提着筐草木灰,四人就去河边清洗猪肠猪肺去了。
猪血也得早做处理,梁青娥和大陈氏提上满满一桶掺水加盐的猪血,就往灶房处理猪血去了。
林远山晓得梁青娥还要卖猪,便带着李屠夫去猪圈赶猪。
一番称重结束后,毛重两百八十斤的猪,按照十文一斤算,共得银两吊八十个铜板。
梁青娥接过猪钱,另外又奉上一个红封,算是给李屠夫的杀猪钱。
李屠夫推了回去,商量道:“你们村的人还要同我买肉,我想着这猪也不拉回去宰了,借用一下你们家的地儿,把它给杀了,只是要劳烦你们帮忙烧几锅热水出来。”
梁青娥把红封又揣回怀里,点头应下:“成,不是啥大事,我这就喊人烧热水。”
林耀听见要烧热水,拿起木桶,立马跑去打水。
很快,李屠夫在梁婆子家杀猪卖肉的事儿,就传遍了全村上下。
村民们秋里帮着梁青娥盖房子,酿米糟,很是挣了一些银钱,又听说梁婆子家养的猪颇肥壮。
这会儿家家户户都赶了过来,琢磨着再买上一二斤肉,过年也包顿肉多的饺子。
李屠夫杀第二头猪的时候,梁青娥看了看天色,便开始张罗林大熊两口子去拜访亲家的事宜。
她把五花肉割了一大刀,称了称,恰好是十斤。
把肉放进竹篮里,又把置备下的尺头糕点另放进一个篮子里,最后拿两块靛蓝色的粗布盖好……
林大熊同叶银红拎着给亲家的年礼,带上大壮,赶着牛车,就往大黄庄行去。
猪杀好拆卸开,村民们排着队,开始挑选自个想要的部位。
卖的最快的是猪油板和和五花肉,村民们见那肥肉足有一指多厚,原本打算买个一二斤的,一个个都改了主意,直接三斤起步。
李屠夫手头很准,一刀刀肉划拉开,重量误差基本在一两上下。
肉一块块卖出去,铜板丁零当啷落进钱袋,李钱屠夫脸上的笑也越来越盛。
卖到最后,就连猪心肺、猪血、猪头都被人买了去。
等收摊时,充作猪肉摊的破门板上,就只余下些大骨头和两扇猪肋排。
看着地上破毡垫上没收拾的猪大肠,以及猪蹄等下脚料,梁青娥直接拿出两串铜子,把所有东西全包圆了。
李屠夫谢绝梁青娥的留饭,直言还要赶去下一家杀年猪,揣上比来时还重的钱袋,乐呵呵赶着牛车就走了。
送走李屠夫,一众人热热闹闹吃了顿杀猪饭,大陈氏留下俩儿媳帮忙,和林远山就回去了。
时间已经到腊月二十七,距离除夕只有两三天了。
梁青娥指挥着陈秋莲和秦兰花分割猪肉,为明天炸年肉做准备。
她眼瞧着陈秋莲和刘春梅凑在一处干活时,两人那眼睛总时不时瞟向正斩剁骨头的林耀。
不知陈秋莲说了啥,刘春梅再看林耀时,眼里的满意几乎要溢出来。
梁青娥不用猜也知道,这俩人准是又在盘算着,要把刘春梅娘家的侄女儿说给林耀。
她略一思忖,清咳一声喊道:“老大家的,你跟我来一趟,我有话跟你说。”