“一会儿吃完饭,我准备晚上就出发进京。”
“这么快?不能等到明天吗?外面天黑,路上都是上了冻的积雪,路不好走。”
“时间不等人,今天晚上进京,明天天亮之前就能抵达,正好找人问问有没有想要货的。”
“那我多做点吃的,晚上冷,容易饿。”
沈单染知道留不住,不再强求,转身开始忙活起来。
天越冷就越喜欢吃油脂厚的食物,从坛子里取出来几块腌缸肉,放在大锅里翻炒加热后,放进去切好的土豆,做土豆炖肉。
油炸带鱼、炸大虾、清蒸老鼠斑、香炸鱿鱼等都得多准备些。
既然进京卖海鲜,就得让人家尝尝味道,也就是先试吃,才好谈生意。
顾岂言默默地在一边打下手,看她准备了一大盆食材,怕她累着。
“少准备些就好,我们一共六个人,吃不完。”
“又不是全都给你们做的,既然要卖给人家海鲜不得先让人家尝尝味道怎么样啊。”
“等到那边都凉了。”
“我用保温桶给你装上,再熬个海鲜粥,保证这次能顺利出货。”
“老婆,你想得真周到,真难以想象没有你的日子会怎么样。”
“别拍马屁,好好干活,等把战士们的口粮问题解决了我才不会管你。”
“好”
“这次出海没遇到什么危险吧?”
沈单染动作麻利地把面粉倒进陶盆里,加入两舀子温水,把碾碎的花椒面和少量食盐加进去,搅拌均匀。
顾岂言那边已经把带鱼、小黄花鱼、大虾清洗干净,放在筐里沥水。
沈单染手起刀落,把带鱼剁掉尖利的头和细长的尾巴,剁成食指长的带鱼段,放进面盆里。
铁锅中倒入花生油,小火加热,待油温七分热,用筷子夹起裹完面糊的带鱼段放入油锅里炸。
接着就是小黄花鱼、大虾、鱿鱼圈等,炸至两面金黄即可捞出,放进陶盆里等着复炸。
浓郁的香味儿馋得顾岂言不顾灼烫,伸手捏了只大虾吃了起来。
“味道怎么样,不比油焖的差吧。”
“香,油焖的大虾好吃,油炸的也好吃,我都喜欢。”
“喜欢就多炸点,给开车的战士们多带些,别路上不够吃。”
“好”
“给商场主任的我另外准备出来,放在保温桶里,明天上午应该还是温热的。”
“嗯,卖出去肯定没问题,我发小的姑父就在采购部门当主任,直接找他就行。”
“那也不能白让人家帮忙,更应该给人家带点海鲜,还有老首长他们那里,都得准备。”
“好”
沈单染本来没打算准备太多,怕他们吃不完会放坏。
一听还有那么多朋友,怕一锅不够,又多炸了几锅。
直到把偌大的竹筐给装得满满当当,才停下来。
晚饭就做了个海鲜粥,炒了个辣炒肥蛤、土豆炖肉、红烧八带和清蒸老鼠斑。
就这几道菜,两人也没吃完,剩下的全部让顾岂言打包带走了。
顾岂言提着大包小包还冒着热呼气儿的炸货海鲜粥和一大盆土豆炖肉,去了码头那边跟大家集合。
他过去的时候,战士们已经把货全部装到大解放上,只留了六个人原地待命,其他人全部回了队里。