“哎哟喂，这肉卤得可真是入味儿，肥而不腻，香得很呐！你们这手艺，绝了！”
周围的人听大爷这么一说，也纷纷掏钱购买。
不一会儿，卤肉摊前就排起了长队。
随着排队的人越来越多，今天准备的卤肉卤菜也渐渐减少。
不到十一点，就卖光了。
“老少爷们儿，大娘嫂子们，今天的卤肉卤菜没有了，想吃的话，明天再来！”
南易卖掉最后一份卤肉后，对着长队大声喊道。
“怎么就没有了？我这队不是白排了吗？”
“这味太香了，算了，还是明天早点来排队吧！”
“老板，明天几点开业？”
人群不愿散去，没买的人，你一言我一语地抱怨着、询问着。
南易见状，连忙笑着解释道：“各位老少爷们儿，实在对不住啊，今天准备的量确实少了些，没想到大家这么捧场。明天咱们一准儿多准备些，早上八点准时开业，保证让大家都能吃上热乎的卤肉卤菜。”
等人群渐渐散去，何雨柱、南易和李大彪三人对视一眼，脸上都洋溢着兴奋的笑容。
何雨柱一拍大腿，高兴地说道：“哈哈哈……今天这生意，开门红！照这趋势，咱们这卤肉店以后肯定能大火。”
南易也笑着点头，说道：“是啊，今天这销量超出咱们预期了，看来咱们的手艺和味道很受大家认可。不过，明天可得多准备些食材，可不能再让顾客失望了。”
“行，我今天就多弄一些食材过来！”
李大彪倒是没有多说什么。
他也没想到会这么快就卖完。
说心里话，他还是低估了现在老百姓的消费能力。
当然，这与何雨柱他们定的售卖价格也有关系。
好吃不贵，而且又不要肉票，自然受人喜欢！
三人一边说着，一边开始收拾摊位。
中午吃过饭，李大彪开车离开。
在城外转了两圈后，从空间里取出食材放到车里，回到店里。
今天，他比昨天多取出来一倍的食材。
冬天，天黑得比较早。
等众人收拾好食材，都已经晚上五点半了。
“大彪，你猜今天上午卖了多少钱？”
众人回到四合院，又全部来到李大彪家里，吃完饭后，何雨柱将今天卖的钱，全都拿了出来。
“多少？”
李大彪尽管不知道卖了多少，但是他猜测绝对不少于300块钱。
毕竟今天只卖了小半天。
如果食材足够的话，绝对能够破千。
“一共卖了462.5元！”刘青霞报上算好的钱数。
“这么多吗？”
李大彪很是震惊，这可比他猜测的多了一百多。
何雨柱得意地笑了笑，“没想到吧？咱们这卤肉店才刚开业半天，就有这么好的成绩，以后肯定更不得了。”
南易也笑着说道：“是啊，今天这成绩确实不错，这可比我们上班赚得多的太多了！”
“大彪，这是你昨天买食材的钱！”
这时，刘青霞拿出一百三十多块钱，递给了李大彪。
李大彪看了一眼，伸手接了过去。
亲兄弟明算账。
这钱，是李大彪采购食材的钱。
“这是今天你买食材的钱！”
刘青霞又从钱堆里数出二百六十多，递给了李大彪。
“今天的不着急，等明天卖完再给我就行！”李大彪说道。
“那可不行，那不是一回事。以后你当天采购回来的食材，当天必须结账。”
“大彪，柱子说得没错，毕竟这是咱们三家合伙的生意。必须有一些规矩！”
何雨柱和南易同时开口说道。
李大彪点了点头，把钱接了过去，说道：“听你们的，这钱我就拿着了！”
“大彪，这剩下的钱怎么办？是现在直接分了，还是先存起来？”何雨柱看着桌子上剩下的几十块钱，开口问道。
“当然是存起来了，以后每天的收入，除去正常开销，其余的第二天都存到银行去。每个月取出一部分，咱们按照股份进行分放，用来日常生活使用，剩余的依旧存在银行里！”
李大彪看着何雨柱等人把自己的想法说了出来。
“行，就按照你说的办！”
众人都同意李大彪的办法。
第二天一大早四点，何雨柱和南易就去了店里。
刘青霞和梁拉娣并没有跟着。
一是今天孩子上学，而且她们还要上班。
吃过早饭后，李大彪开车把几个孩子送到学校。
转眼一个多月过去，1979 年春节到了。
整个京城沉浸在一片喜气洋洋的氛围之中，大街小巷都弥漫着浓浓的年味。
四合院的人们也都忙碌起来，为迎接新年做着各种准备。
孩子们穿着新衣，手里拿着鞭炮，在院子里嬉笑玩耍，清脆的笑声此起彼伏，仿佛要将冬日的寒冷都驱散。
大人们则忙着打扫房屋，擦拭门窗，把家里收拾得干干净净、焕然一新。
窗户上贴上了各式各样精美的剪纸，在阳光的映照下，更添几分节日的喜庆。
街道两旁挂满了红灯笼，远远望去，像是一条红色的长龙蜿蜒在城市之中。
何雨柱、南易和李大彪三人的卤肉店，在这一个多月里生意愈发红火。
春节临近，前来购买卤肉的人更是络绎不绝，他们不仅自己吃，还当作礼品送给亲朋好友。
三人忙得脚不沾地，但脸上始终挂着满足的笑容。
到了除夕这天，李大彪几家人早早地聚在了一起。
毕竟这是改革开放后的第一个春节。
除了何雨柱和南易两家人之外，李怀德一家也来了。
何雨柱和南易大展厨艺，做了满满一大桌丰盛的年夜饭。
红烧肉色泽红亮，香气扑鼻；清蒸鱼造型精美，寓意着年年有余；还有那热气腾腾的饺子，皮薄馅大，咬一口唇齿留香。
大家围坐在一起，桌上摆满了美酒佳肴，每个人的脸上都洋溢着欢乐和幸福。
酒过三巡，菜过五味，大家纷纷举杯，互道新年祝福。
李大彪站起身来，笑着说道：“今年咱们这卤肉店能有这么好的成绩，多亏了大家的努力。希望新的一年，咱们的生意越来越好，日子也越过越红火！”