“市里有人要做一桌一千八的席,一共五十桌,赵总找了我,要我去!”
李湘成笑着给大家解释。
一千八……
大家在听到了这个数目,顿时眼前一亮。
一千八百的席,而且还是五十桌,算起来也有九万块。
这简直就是完美。
李湘成给李楠打了电话:“李姐,我之前让你定做的菜单做好了没有?”
“我写好了,现在正在修改当中……”
李湘成说:“那这样吧,你最近先给我来一份一千八的最高等级的菜单是专门给城里人做的,我马上就需要。”
李楠听到了这句话,并没有说其他的,只是说:“那行,就按照你说的,我马上去准备。”
不一会儿菜单就已经出来了。
李湘成看到,他们的招牌菜甲鱼煲汤就在里面。
这其实就是他们最高级的材料,一份就要好几百。
没多久菜单就已经发到了赵莹那儿。
赵莹给了回信:“我把菜单都给他们看了,这里面的菜都挺丰富的,他们都说可以,只是有一个要求必须做的好吃,我也给他们说过了,这菜比我们这边的做的只会好不会差的,只是他们都没有吃过,到底还是有些不太相信……”
李湘成哈哈一笑:“毕竟没有试过,所以这不是不相信我吗……”
“但是我相信你,所以我就让你过来嘛。”赵莹说。
“那好,明天你告诉他们一声,我们一大早就过去。”
赵莹这边的搞定。
挂了电话后,李湘成对着葛丽说:“葛婶,这就是我们的菜单,一共五十桌,你们看着先准备什么就准备什么吧,到了那个地方之后我们就直接开始做了。”
此时此刻,刘书雅有些担忧的说:“我们这里的人手不太够啊,明天另外一个地方也有席……”
“我记得是在疙瘩村对不对?一共二十桌?”
“对。”刘书雅点头。
“那我们再另外请三个主厨吧。”
“三个主厨?”
刘书雅有些犹豫的问:“这……可以吗?”
“这有什么可不可以的,明天咱们就让满珍嫂子带队去疙瘩村,毕竟是在自己的村子里面也比较好办。再找几个家里面没有什么事,厨艺还可以的,还有一些,你们比我更加懂一点,就再找一个吧。”
“那……柳媚儿的妈妈、刘茹烟的厨艺也很不错,她们两个人算是村子里面比较走得开的,要不就让她们一起去?”
李湘成听到了这句话,也觉得甚好。
“那行,就按照你的安排来。”
毕竟自己占了对方这么多的便宜,那也肯定是好好的给对方安排一些好处啊。
“那我们给他工资肯定是可以的,只是分红这个……”葛丽有一些迟疑了,主要是不知道李湘成怎么想。
李湘成马上斩钉截铁的说:“给他们分红过来是好的,就是想让他们把生意做得更好,我下次还会再次请他们做主厨,他们也会更加的努力去做,对于这点钱,我也不太在乎。”
葛丽知道李湘成的意思,所以也没有继续再说其他的话直接就说:“既然你都已经这么安排了,那我马上去找人。”
李湘成只是嘿嘿一笑,然后就给赵莹打了电话:“赵姐,有一件事情还得需要你帮我一个忙。”
“给我弄六个赵露去那里,再加上五十张桌椅,你先让人拉好放在那。”
“你那边没有五十个桌椅吗??”
“是的,我现在还没准备好那么多。”
李湘成直白的承认。
“没关系,那我去帮你准备这些东西吧,你还有什么其他的需要我帮忙的?”
“碗筷桌椅还有桌椅,暂时没有其他的了。”李湘成想了想说。
“好,我给你办好。”
赵莹回答。
李湘成这些都安排好了,就给李楠打过去电话。
“萍姐,你最近忙吗。”
“我最近不怎么忙,天天就研究一些小吃。怎么样了?你那边准备的菜如何??”
“你是说蘑菇的事情吧?还需要一点时间呢,对了,我这里有一件事情你做不做?”
萍姐惊奇,问:“有什么事情要找我的?”
李湘成将主厨的事情简单说了一下。
萍姐马上回答:“什么,有这么好的事情我当然要去做了,明天这么赶的时间呀,要不这样吧,我现在马上到你那边去看看有什么需要提前准备的?”
萍姐当然不愿意放弃这么好的机会。
“这样最好了!”
等萍姐来的时候,这里的人基本上都已经到齐。
人都已经到了,大家简单认识了一下,就开始分配好工作。
“疙瘩村的事情就拜托你了,满珍嫂子,只有你一个人是有过经验的,到时候到那边就全靠你掌控全局了。”
“你就放心吧,不会有事的,我会看着的。”王满珍挺起胸脯,非常认真的对李湘成笑着说。
李湘成只是点点头,然后对着身边的人嘱咐了一下:“我们那里有很多都是女人,你和易云一起去的时候,都帮忙看着一点,和气生财最好,当然也不能让我们这边的人吃亏,毕竟吃酒席的人都是杂七杂八的。”
周大牛和李湘成是一族的人,为人也非常老实。
周大牛和李湘成一起干过。
周大牛听到了这句话,非常认真的拍着胸脯说:“你就放心吧,要是有人敢动我们的人,我绝对不会惹过他的。”
“好。你们自己看着点就行。”
确定好一件事情之后,他才松了一口气,剩下的时间就只是交代给他们做了,完全不需要自己去动手。
柳媚儿过来,看到了李湘成,手里头还拿着本子,指指点点着:“李湘成,没想到你还真的厉害呀,明天又接了一单,这五十桌可真是不少的呢!”
李湘成听完,认真回答:“那一桌都是一千八呢,这五十桌加起来那也有九万块钱,我就算是累死都要接了!”
柳媚儿抿嘴一笑。
“你看一下我们现在这里的单量暂时是这样的。”
李湘成接过来简单看了一下,然后说:“我觉得你这些得用纸打出来,然后贴在我们这里,同时要把大家的名字全部都写上去,什么事情我们都要提前安排。好,接下来大家才知道应该怎么做。就比如说你看这里写好了我们的日期、地点、我们准备的菜式,那么我们那一天负责的主厨是哪几个?还有帮厨以及桌椅又是谁……”