看来，这私有经济大有抬头之势啊，饲养业历来管控严格，即便是农家，养殖数量都有规定，因为消耗的粮食太多了，现在这鸭场都放开了，别的也不会远了。
烤鸭很快就推了上来，果然烤的油光发亮，体型也很大，头一层是厚厚的脆皮，沾点白糖吃，那叫一个香啊。
“不错，这鸭子真不错，比国营鸭场的肥多了。”
这一点，周明很有发言权，他不光经常来这里请客，也喜欢买几只放在空间，没空做饭时应个急啥的。
“燕京都能开鸭场了，小钱舅舅的豆腐坊也没问题吧，规模小的多呢。”
明雪关心的问道，前些日子他们折腾图纸，还征求过她的意见。
“手续还是挺难办的，房子快盖好了，他们决定先摆摊儿。”
前两年商业部成立了专门的工商管理机构，批准的私人企业少之又少，基本都是集体所有制。
没几天，二舅的小院要上梁了，这可是大事，不光钱来请了假，孙家还派了老二做代表，送了礼物过来，齐华说了，要不是孙女离不开人，她就亲自来道贺。
周明和猴子也去了，那小子的变化太大，二舅一眼都没认出来，使劲看了半天，才惊喜的问道，
“你是亮子吗？哎哟，怎么瘦成这样了？”
猴子摸摸自己的脸，这几天都快成猪了，走哪都有人投喂，可就是不长肉啊，给林眉羡慕的，她现在有了发胖的迹象，感觉喝凉水都长肉，看着美食不敢下口，有时候馋急了，就恨恨的想，为啥援非的不是自己？
“二舅，我这是健康美，没有囔囔肉。”
他伸了伸胳膊，大家都看到了一根芦柴棒。
“快坐那等着，待会就上席了，今天的肉都是大明弄来的，炖的可烂糊了，待会多吃啊，一定要多吃啊。”
这是来自长辈的关爱，猴子只能点头。
大梁上了，工程的进度就快的多了，二舅定制的大锅和一些工具也都陆续进场，大舅也赶来给他帮忙，只是他家里还有一摊子，看到第一板豆腐成型，就急忙回去了。
“一家分一点，尝尝这个味道，这口井的水很甜呢，”
这座破院子除了价低，还给了他们另一个惊喜，就是有一口废弃的水井，钱来找人又往下凿了几米，果然出了清水，原本想着洗洗淘淘的，能省点自来水，没想到水质是出奇的好，这做豆腐，水好味道才好。
周明也拿回去一块，当天晚上就来了个豆腐宴，油炸、麻辣、豆腐肉沫、小葱豆腐，能想到的都做了，整了满满一桌。
“哎呀，这个豆腐味道真不错，豆腥味很淡，尤其油炸后，吃起来很香呢。”
明雪平常不大喜欢吃豆制品，主要是受不了那个味道，看来二舅的手艺是真不错。
作坊落成，二舅妈在家门口摆了个摊子，二舅则挑起了担子，去一些临时的农贸市场，第一天生意就不错，意外的是，家门口卖的更好，这地方人口密集，工人下班多有路过，豆腐虽然没有肉好吃，可胜在便宜。
“大嫂，你们有豆腐干吗？”
问的人多了，两口子便商量着也做一些，一个月下来，竟然挣了两百多，一半房钱都回来了，比上班的工资多多了。
“大明啊，你发明的这个磨豆机太好了，以前磨豆可是最累的活，不养牲口都干不了。”
周明设计了一款电动磨浆机，原理并不复杂，有了这台机器，他们的劳动强度降了不止一点，二舅挑担子更有劲了。
作坊走上正轨，张灵也该去学校报到了，临走的前一晚，她抱着枕头来到了明雪屋里，
“老师，我今晚想跟你睡。”
明雪拍拍被子，让她上去，
“怎么了？要去一个新的环境，是不是有些担心啊？”
算算岁数，她才十五岁，这次能被录取，大学也是开了专门会议的。
“不是，只是舍不得老师。”
“傻孩子，礼拜天就回来，你可别忘了，我已经正式收养你了，以后啊，你就是这个家的一份子。”
虽然这孩子没有改口，还是叫着老师，在她的心里，这是最神圣的称呼。
这一年的年底，中央召开了具有历史意义的三中全会，这次会议是改革开放的起点，周明的心思也活了，天天在单位喝茶看报，实在是无聊透顶。
“来子，我想去南方看看，”
钱来一听，双眼放光，自从妻子去上大学，每天回去只能逗逗女儿，时间长了，也很空虚。
“我也要去，我还好说，你的假不好请吧？”
他可是领导，不是一般的工作人员。
“事在人为嘛，我去试试，”
前世就听说过，政府鼓励公职人员下海经商，只是不知道现在这个政策出来没有，重活一世，可不是为了循规蹈矩的活着，要看遍这世上风景，再说了，他的财富足够支撑梦想。
周明直接去找了领导，没想到人家耐心的听完了他的诉求，
“小周啊，真是个人才啊，每一步都能想到上级的心坎里，你怎么知道组织上要外派调研员？”
啥，周明懵了，调研员是个什么鬼？他要的是自由啊，那种不用请假，想上哪上哪的自由！
“咱们现在摸着石头过河，肯定要派出调研人员，及时反馈政策带来的变化，不好的要及时纠正，好的就要发扬光大。”
周明听明白了，所谓的调研员就是古代的密探呗，他们深入基层，为决策者提供第一手资料，他们单位到底是个什么性质啊，还有这种活？
“领导，我不是，我没有，我只是想……”
“你只是想多为国家做贡献，就这样吧，从今天开始，你的工作自己安排，有什么发现及时向组织汇报，对了，你还有个属下叫钱来的，也一起去吧。”
周明很想说，你是我肚子里的蛔虫吗？竟然知道我想啥！
下一刻，一巴掌拍在了他的肩膀上，
“年轻人，不要只看眼前的蝇头小利，要有远大的理想和抱负，去吧，一年为限，家里老人要安顿好。”
说完，人家便挥挥手，叫他出去。