薰在一旁小心翼翼的包着鱼皮角,终于算是摸到一点窍门,现在包十个,保底有五六个能成型了。
然而在一旁的小蕙,却连一个都没有包成……
又气又恼的他,哇的一下就哭了出来!
坐在一旁的六大家长,早已看出小蕙再爆发边缘,但此时的他们,却选择在一旁静静看着。
他们知道,小木头可以将事情处理好的,就放手让她去哄小蕙了。
主要是,他们希望趁这个机会,让他们仨的关系,愈加紧密,趁着这些小打小闹,反而将这份羁绊巩固。
慕睦放下手上的擀面杖,蹲在小蕙跟前,轻轻的拥着他。
任由他趴在自己的肩上放声大哭……
哭着哭着,嚎啕大哭的声音逐渐变小,慢慢成了抽抽噎噎的啜泣声。
感觉怀里的他,情绪稳定了不少后,慕睦这才开口:“小蕙,怎么哭了?”
“小蕙……小蕙怎么都包不好……还浪费了那么多,姐姐准备的食材……”
慕睦稍微松开他,跟他平时后,疑惑问到:“为什么小蕙会觉得,食材都被浪费了呢?”
“鱼皮角……小蕙连一个都没包出来……”
慕睦点头,一副恍然大悟:“原来是这样啊~鱼皮破了,我们可以换个思路,稍微加点其他东西进去,就能做成其他食物啊。只要食材没有被污染,没有弄脏。所以,不会浪费食材的。”
小蕙满眼迷茫,泪水还在眼眶里直打转,看着她弱弱的问到:“真的吗?姐姐没有骗小蕙?”
“我可是出了名诚实的,怎么会骗小蕙呢~”
“那小蕙,现在还哭吗?”
小蕙吸了吸鼻水,委屈的开口:“姐姐,你为什么不哄小蕙啊?刚才小蕙都哭了呢~”
莫名被他这么一问,慕睦噗呲一下就笑了出来:“心情不好的时候,谁不想哭啊?哭过了,情绪发泄过后,小蕙难道不觉得舒服多了吗?”
看他懵懂的微微点头后,她才接着道:“我们啊,无论做什么事情,也不一定能事事顺利。但我们只要活着,就能有方法战胜这些难关。可以在失败中,吸取教训,仔细摸索窍门,接下来的事情就变得简单了。”
“我们以这些烂了的鱼皮做例子,它是用什么做成的,小蕙还记得吗?”
小蕙点点头:“鱼糜和淀粉……”
慕睦随之夸赞道:“小蕙真棒,这都能记住了~嗯,既然是鱼糜跟淀粉做的,既然跟猪肉跟马蹄混合了,那我们就将错就错,打入三个鸡蛋,再将这些软乎的混合肉糜,搅拌成团。”
单手将小蕙抱在怀里,她一边单手操作着:“这平底锅烧开了,加上一点点油润锅,然后用勺子舀出一半,倒到热锅里,用这铲子稍微压扁一下。然后在旁边,稍微加入一点点水,盖上锅盖焖两三分钟。”
小蕙搂着她的脖颈,歪着脑袋贴着她的脸蛋,仔细的看着姐姐,如何将自己弄坏的食材,变成好吃的。
打开锅盖后,看到那被压扁的肉糜,竟然成团了?!
小蕙也忘记了啜泣,反倒是被扑面而来的食物香气,给诱得忍不住吞了口唾沫。
慕睦拿起平底锅,稍微晃动一下后,往上用力一抛,整块肉糜饼就翻面了!!
小蕙惊呼:“姐姐~这是怎么做到的?太厉害了~”
慕睦接着加了一点点水进去锅边,就盖上盖子,这才开口道:“嗯~怎么说呢,就是熟能生巧。失败多了,练习多了,然后慢慢就开始成功了。”
小蕙奶声奶气的问到:“姐姐也有失败的时候?”
时间差不多了,她打开锅盖后,拿着锅柄晃动着锅子:“这叫做颠锅,也叫做翻锅。曾经啊,这么一翻,半锅菜都给甩飞出去了,后来练习多了,慢慢摸索到技巧,现在随便就能使出来。没有技巧,只有肯下功夫去苦练,终究有一天能做到。”
“所有学习,都是从零开始,一步步累积经验。失败了,当然会感到气馁,失落,心里难受。但只要沉下心来,多练习,累积的经验多了,离成功就越来越近了。”
“我们要学会从容的面对事情,将心放宽。遇到不懂的事情,就一点点去摸索,找到攻下着难题的方法。只要不放弃,肯下苦工去学习,去努力,一切都会好起来的。”
“若是遇到自己懂的事情,我们也不能骄傲,更不能掉以轻心。有时候,明明简单的事情,就因为一时疏忽,就输掉了,这多可惜啊……”
将煎好的第一块肉糜饼倒在边上的盘子后,她将剩下的一半肉糜倒入锅里,跟刚才一样开煎。
只是到了小蕙期待的颠锅时刻,却被姐姐给放地上了?!
他踮着脚尖,小手扒拉着她的衣角,满眼好奇的盯着她看。
慕睦一手拿着锅柄,一手摁住锅盖:“小蕙,看好咯,颠锅虽然帅气,但我们还没有学会这技巧之前,我们可以用其他方式,来做到同样的效果。”
薰过来,一把将他给抱了起来。
对上他投来询问的眼神,随之开口道:“这样看着清楚。”
看他们兄弟俩又和平相处了,随之露出笑容:“嗯,小蕙看好咯~”
只见姐姐摁住那锅盖,直接将整个锅子给翻转?!
看到那肉糜饼,被煎得焦脆的一面扣在锅盖上,随着锅盖倾斜的弧度,整块肉糜饼就滑回去平底锅内?!
看他愣怔的样子,慕睦随之说到:“这不也一样能翻面吗?所以面对难题时,一个方法不能解决,就想第二,第三种方法。老话说得好,办法要比困难多,我们要学会多动脑子去思考。”
两块肉糜饼,都被煎得金黄焦脆,看着姐姐用刀子轻轻一切下去,发出“咔滋”的脆响!
慕睦夹出一块,送到他的嘴边。
小蕙张嘴就咬了一口,眼睛都亮了。
“小蕙,我们有浪费食材了吗?”
见小蕙笑着摇头后,慕睦接着道:“对啊,所以我们没有浪费任何食材,而且稍微改变一下用料的配比,就能做到不同口味的食物。”
慕睦随之,将剩下的半块肉糜饼,送到他嘴里:“小弥勒,也来尝尝~”
初九,中午煮了在湾岛尝过很喜欢的花生甜汤。午饭后才过来,留下在店里吃晚饭。五彩饺子(鸡蛋虾和西蓝花粒,鸡蛋猪肉糜和胡萝卜粒,鸡蛋牛肉和苦瓜粒)(破壁机开箱)(菠菜烫加水榨汁,南瓜熟后加水打成泥,紫甘蓝,紫甘蓝家白醋变成粉红色,紫甘蓝加小苏打变蓝色,六色加入面粉做饺子皮),