叶轻舟刚和崔掌柜聊了几句,酒楼的人就多了起来。
叶轻舟让崔掌柜先去忙,要增添什么新品的事,明天再商议。
因为碗碗香不做晚饭,所以晚饭都是酒楼那边的厨娘做好,把叶轻舟的那份单独送过去的,这次多送了一份。
叶轻舟带着徐莹莹一起吃。
“轻舟,听着隔壁酒楼的声音热热闹闹的,应该挺忙的吧?反正我在这儿待着也没什么事,不如让我去帮帮忙吧!要不然我也实在待不住。”
吃饭的时候,徐莹莹问向叶轻舟。
“莹莹,你想没想过以后做些什么?等徐叔,徐婶儿来投奔你之后,以后你们一家该怎么生活?”
叶轻舟并没有回答徐莹莹之前的话,而是问了徐莹莹以后的打算。
“我,轻舟,可能你还得帮帮我,我爹娘来了之后,若是有了卖房子的银子,我想先留下一些租房子的钱,其余的再还给你,但若是房子没有卖掉,想请你再借我一些银子,只要够我租房子的就行。
我想着,以后先找份工做,在慢慢的把欠你的银子还你,其余的还没想好怎么办。”
徐莹莹在徐家村生活了那么多年,就连家里的大大小小的事,都是最近这一年才刚刚抓起来的,以前真可谓是十指不沾阳春水了。
现在让她去想以后,她真的没有太多的想法。
“之前我就说了,欠我的银子先不急。徐叔徐婶也说以后想找份工,我是想着,不如你们一起开个小铺子,或者是出个摊子,做点儿吃食的小买卖,怎么着也比单独出去找工要好一些,你觉的呢莹莹?”
叶轻舟想着,徐莹莹倒是好一些,毕竟年轻,还是好找工作的。
但是她的父母年纪不小了,这么多年一直是伺候家里的地,徐父年轻时到是给别人扛过包,不过这么大年纪,也做不了太重的活,所以还真不好找。
还不如一家三口做点儿什么小买卖?还能维持维持家用,以后的生活也能有个盼头。
“可是我也不会什么呀?而且我也没什么想法,你也知道,这些年我连饭都是不做的,只最近这一年才学会了一些,但是做的都是普通的饭菜,我娘做饭倒是挺好吃的,不过也都是些农户人家常吃的东西,这些能拿出去卖吗?”徐莹莹有些不知所措。
“这件事先不急,等徐叔徐婶来了之后可以再商议。”
叶轻舟其实也没什么想法,像是碗碗香的模式,倒是挺适合徐家的,毕竟自己不想再做了嘛!
不过要说铺子的本钱就太大了一些,徐家没有那么大的成本。
但若是在码头那边弄个小摊子的话,也不太合适。
毕竟码头那块儿的摊子不少了,而且都是干了很多年的。
他们畏惧自己突然接手这么多铺子,所以从不敢找铺子的麻烦。
但不代表他们能接受,突然出现的新人儿单独支一个摊子,来抢他们的生意。
到时候肯定麻烦不小,还不如重新做点什么买卖,不至于抢了别人的好处。
徐莹莹自从跟叶轻舟聊过之后,也是一夜没怎么睡过。
一是担心自己的父母,二是想着以后到底该做什么,有什么出路?
毕竟以后爹娘还得跟着自己,自己应该变得强大起来。
第二天,叶轻舟趁着上午人不多的时候,和崔掌柜一起商量一下酒楼的事!
“姑娘,昨天我就已经让店里的伙计,跟来的客人提前说了一下,这几个月天气炎热,火锅暂时不做了,但是酒楼会出更多的新品,大家都挺想试试咱们的新品的!”
崔掌柜但是效率一直挺高,没想到刚刚定下个章程,崔掌柜那边就和客人解释过了,就连宣传都省了。
“嗯!昨个我把要添的新品都写了下来,崔掌柜看看,四儿他们两个这会儿若是没什么事的话,我就直接教他们做,反正铺子里的食材也齐全。”
叶轻舟想趁着现在有工夫的时候,抓紧的办,要不然感觉这两天都有些忙不开了。
“火锅不做了,他们不用炒底料,和做涮品,只调一些烧烤的蘸料就可以,现在正没什么事做呢!姑娘,咱们现在就去后厨?”
崔掌柜看着叶轻舟给的单子,都有些迫不及待了,想着加了这么多的新品,到时候铺子的生意没准儿能更上一层楼呢!
“好,现在就过去!”
叶轻舟带着吴刚和四儿一起研究新品,崔掌柜就在一旁打下手,其余的人都在外面忙活。
叶轻舟准备加的新品,除了冷锅串串,烤串也添加了一些种类,有五花肉卷金针菇,玉米串,烤馒头片,烤豆干,烤鳕鱼,苹果羊肉串,烤猪皮,烤鸡皮,鸡胗这些之前没上的新种类。
烤串比较简单,叶轻舟只要简单的跟吴刚和四儿说一下,他们两个经常做这些东西,稍微点拨就明白了。
“姑娘,这金针菇是什么?”吴刚和四儿在听到金针菇的时候,一脸的疑惑。
崔掌柜只是笑笑并不说话。
因为叶轻舟之前就跟崔掌柜说过这个金针菇的事,半个月前就为这个金针菇做准备了,这金针菇的菌种还是叶轻舟上山挖来的。
一直放在崔掌柜隔壁的那间屋子,由崔掌柜天天看着,控制着屋里的温度。
平常门就锁了起来,虽然酒楼的人也知道那间屋子有秘密,但是都不知道是做什么的。
而且能住在2楼的,都是叶轻舟买来的人,主家的秘密不可窥探,他们还是知道的。
叶轻舟让崔掌柜把发好的金针菇拿过来。
详细的讲解了一下这个叫做金针菇的东西,并且还把金针菇的所有做法,都详细的告诉了吴刚和四儿。
以后除了做烧烤酱料,做这个金针菇也都交给吴刚他们两个人,其余的烤串儿没有什么秘密,他们还是可以分出去的。
“姑娘,您可真是厉害,我也做了很多年的厨子了,倒是第一回见到这个叫金针菇的蘑菇,就是不明白为什么叫金针而不是白针呢?”
吴刚看着金针菇长得又细又雪白的,倒确实挺像针一样,就是没看出哪块儿有金色,所以好奇的询问。
“你不觉得金针听着更大气吗?”
其实叶轻舟也不知道,从来没研究过金针菇,为什么叫做金针菇?所以就随便说了一句。
“姑娘英明!”
没想到这随便说的一句,反而让吴刚和四儿更崇拜自己了。
金针菇的做法还是很多的。
像是蒜蓉金针菇,鱼香金针菇,流汁金针菇,豆皮金针菇卷,黄瓜拌金针等等。
叶轻舟口述了所有的做法,让吴刚和四儿试着做了两样,做法不难,试过一次就成功了。
难得的只是这金针菇本身。