“快快快……
“队伍排起来,别插队啊!”
一时间,本来还在围观的顾客,纷纷上前排队。
不得不说!
现在的用餐环境,确实比之前好了不少。
有一点让他们很开心的就是,想要吃到苏白的美食,不用等到晚上才行了。
有了店铺之后,他们可以随时过来吃!
孙茜和陈淼早就已经做好了准备,排在了第一名的位置。
“大家可以进来了,如果愿意拼桌的,也可以进来,实在没地方也只能稍等一下了。”
张雨桐也做好了当服务员的准备。
既然老板娘都这样说了,他们这些人自然也得老老实实的听着。
虽然说苏白很少提张雨桐。但是。
他们非常明白一点。
惹苏白,苏白其实也不会特别的在意,只要别触及到美食方面就好。
若是真的惹了张雨桐。
苏白绝对会毫不犹豫的把他们拉入黑名单。
因为他们都知道,苏老板不仅小心眼儿还护短……
一进屋。
孙茜就注意到了每个桌子上竟然都有个菜单!
一打开,上面都是苏白的那些经典美食。
不过就是,这个字写得有点难看!
简直和门口的“食神小店”四个字如出一辙。
不用脑袋想都知道。
这是苏白的手笔。
“苏老板。”
“你这个字能不能稍微练一练,或者让我写一份?”
孙茜对着后厨的苏白说道。
本身就是开放式的厨房,苏白自然可以听到孙茜的话。
苏白还是老样子,平淡的说道:“你那是不懂得欣赏,抓紧点餐!”
“新品!我看了一下……鸽子饭!”
“我也一样!”
陈淼举起了自己的手。
张雨桐则是拿出来个小本子,笑着说道:“我来给你们记一下,就这些吗?”
“还要海鲜焖面和杂烩粥式秋刀鱼炊饭!”
“好的。”
张雨桐很快来到了另外一边,“蒋老板要来点什么?”
蒋江笑着说道:“必须是新品鸽子饭!三份就好,之后再说。”
“好的。”
张雨桐做的还是井井有条的。
尤其是这么漂亮的老板娘,先不说美食,来到这儿就很赏心悦目!
不同于孙茜和欣欣酱那种还有些稚嫩的感觉,张雨桐的身上是真的有那种女人的魅力。
哪怕就是同样是女人的孙茜和欣欣酱都喜欢多看几眼张雨桐。
事实证明。
女人要比男人更加的好色……
苏白则是在后厨忙碌起来,这和小摊的感觉完全不同。
整个空间好像都是自己的私有领地一样,在这里苏白可以充分的做到全神贯注。
一切的食材都可以保证是最为新鲜的。
口感和味道都会有一些略微的提升。
当然。
这一点恐怕只有拥有神级品鉴的苏白自己吃的出来,一般人根本就做不到这一点。
很快!
鸽子饭就已经制作完毕!
张雨桐也过来帮忙端着,一个个的给这些人送上来。
“这就是鸽子饭?确实很不错的样子了!”
蒋江看着苏白的这个摆盘就给了一个很不错的分数,“没想到苏老板竟然对鸽子饭都有所研究,厉害!”
蒋江好奇的看着赵亮问道:“赵主厨,咱们这应该没有这道菜吧?”
“确实没有,这应该是苏老板自己的创意美食。”
赵亮已经按耐不住自己的心情,用刀在鸽子的背部轻轻一划。
一股无比香浓的气息传了出来!
“好香啊!”
孙茜已经站起来看着赵亮这边,“那是……蛋和饭?”
鸽子蛋和调味饭融合在了一起,有种香甜的感觉,粘稠的蛋液和鸽子肉,还有米饭,豪爽的黏连在了一起。
看起来就非常的有食欲!
赵亮先是夹起一块鸽子肉放入口中,下一刻整个人都瞪大了自己的眼睛!
本以为会因为里面食材的缘故,导致鸽子肉变得软一些……
可是!
外表却无比的酥脆,里面的肉也很嫩,带着调味饭的清香!
“这个口感太棒了!”
“酥脆!不知道为什么,竟然还带着些许的微辣,味蕾瞬间被打开了一样!”
赵亮都难以置信,苏白的料理水平竟然都达到了如此的成就!
他之前也专门去国外学习过创意料理。
但是很少有人可以做到,既保持外表酥脆的同时,让内部依旧是柔嫩多汁。
这口下去!
让赵亮吃出来了一种米其林三星的水平!
苏白自己也端了两份鸽子饭,放到孙茜和陈淼这边,看着赵亮说道:“鸽子肉是在我过油之后,再放进烤箱中充分烘烤而成的。”
“这样表面就会变得香脆,而肉会变得柔嫩多汁。”
“我建议你先吃口饭。”
苏白出来就是为了装逼的,不然怎么能让顾客知道这道菜除了好吃的另外一层恐怖之处是什么。
赵亮吃了一口带着蛋液的调味饭。
“调味饭!不对!”
“还和调味饭有不同的区别!”
“鸽子蛋、牛奶、黄油、米饭,洋葱还有什么“……”
赵亮慢慢的品尝着里面的食材,那种让口感带着略微辛辣的感觉一直不知道是什么!
“是黑胡椒。”
苏白平淡的提醒了一句。”对!黑胡椒!”
赵亮恍然大悟,难以置信的说道:“原来如此!弄了半天这个辛辣的感觉竟然是黑胡椒造成的!”
“不过……”
“苏老板,有点不对啊!”
赵亮看着苏白,继续说道:“这两者似乎无法联系在一起吧?”
“你要知道,我这道菜的原理在哪里。”
“在哪里?”
“亲子盖饭。”
“啥?”
苏白平静的看着赵亮说道:“亲子盖饭的基本要素有5个,鸽子肉、鸽子蛋、米饭、洋葱、佐料汁。”
“我在搅蛋的时候,就在里面加入了盐和黑胡椒,调出了略带辛辣的味道。”
“接着再放入鲜牛奶,使它变得更为粘稠浓厚。”
“因为半熟的芡汁才是关键。”
“调味饭中加入了牛奶使其变得香浓,接着再加入用黄油炒过的鸽肉糜,以及脱水过后,香醇度和甘甜度都有所提升的洋葱。”
苏白说完话之后,有种酣畅淋漓的感觉。
对!
就是用这种震惊的眼神看着!
此时,不管是赵亮,还是说周围的这些顾客,全部都一脸佩服地看着苏白。
或许他们之中,很多人都没有听懂。
但就是觉得苏白很厉害!