因为糕点礼盒的加持,林爱红觉得儿子儿媳这场婚宴办得特别成功。
宋记点心铺虽然没有多么豪华的装修,但是因为它那突出的味道,扎实的用料,现在在大多数江城人心中它是江城糕点当之无愧的魁首。
无论是平头百姓,还是戴头识脸的几乎全都喜欢吃。
前来参加婚宴的客人知道回礼的糕点是她从宋记点心铺特别定制的新糕点,全都惊喜不已,好听的话说得她整个人身心舒畅。
有些不想要回礼的客人,在知道这是宋记点心铺的新糕点之后,立刻换了一副嘴脸,将礼盒拎走,还向她有意无意打听定制礼盒的事儿。
即使儿媳妇一家是海市有头有脸的人物,也纷纷对宋记的糕点赞不绝口,表示回海市要从宋记点心铺多采购一点回去分给亲朋好友,全然不见之前在酒店吃饭的那股‘这也不好吃,那也不好吃’的劲儿。
订了一百五十盒礼盒,花了不到三千块,简直给她赚足了面子。
林爱红心里高兴,在亲友询问订购礼盒时,十分大方地就给他们指了明路,为宋沛年招揽了不少的生意。
年前结婚办酒的多,不到十天,宋沛年就接了三单定制礼盒的,全都是林爱红推荐过来的。
为此,宋沛年加班加点地装修新商铺,计划将零售生意挪到新铺子去,小院改造成作坊,专门烤制生产礼盒所用的糕点。
紧赶慢赶,宋沛年请的工人们终于在年前将新商铺给装修了出来。
店铺采用了十分现代简洁的装修,以白色和浅木色为主色调,灯光明亮,又带着几束暖光混杂在一起,一走进去就能感觉到店铺的简洁大气。
后厨也和之前一样是开放厨房,方便上货刚出炉的糕点,只不过被玻璃给隔断开了。
里面摆放了一张长长的工作台,左侧是货架,右侧是两个大商用烤箱,另外靠近左边玻璃隔断处还安装了一台刚采购的新冰箱。
新冰箱依旧走的是宋正功老朋友的路子。
外面店铺摆放了一张收银台和两个柜台,收银台靠左,一张柜台靠右,另一张正对大门,呈现出‘冂’的结构。
对门的玻璃长柜台内摆放着整整齐齐的各类糕点,右边的柜台更像是一个展示柜,展示新年礼盒。
不同于上一次元旦礼盒,只有一款售价十元的礼盒,这一次的新年礼盒,下到十元,上到二十八元,中间依次有四个类别。
最贵的那个礼盒的外包装,宋沛年还特意联系了林爱红,拜托她帮忙搭桥她上次订购礼盒外包装的那家印刷厂。
毕竟因为价格原因,宋沛年定制的礼盒包装数量少,一般印刷厂不稀罕接这种散单。
林爱红因为上次宋沛年给她办的事儿漂亮,她十分大方地就把那家印刷厂的领导介绍给宋沛年了,同时还帮他插队生产礼盒包装。
与此同时,知道宋沛年这次推出的新年礼盒有二十八元的类别,当场就订购了三十盒,除开她家走亲访友送礼用,还有儿媳妇回娘家也要用。
林爱红临走的时候,再次提及了她最爱的蛋黄酥,“蛋黄酥只会出现在礼盒里吗?什么时候能零售?不瞒你说,上次前来参加我儿子婚宴的客人们,过后纷纷给我夸赞礼盒里的糕点,尤其是蛋黄酥,恨不得写一篇长文来赞美。”
宋沛年笑着道,“因为蛋黄酥的制作流程繁琐,大约过年前三天会上一两批。”
见林爱红将心思摆在脸上,满脸都是还有一周才能吃上的痛苦,宋沛年话音一转又道,“不过这两天我弟弟一直吵着要吃蛋黄酥,所以我明天打算烤一盘,到时候我让我妈给林姨你带半烤盘过去。”
毕竟请人办事,该有的态度还是要拿出来。
林爱红听到这话立刻喜笑颜开,摆摆手道,“那多不好意思啊。”
嘴上说着不好意思,但是一点儿要拒绝的意思都没有。
然后又招呼宋沛年先走,她再去印刷厂帮他催催单。
会办事儿的人,她不介意多搭点儿人情。
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新店开业那天,是商姥姥和宋奶奶特意找人算过的黄道吉日,同时正好撞上了商舅舅的火锅店开业。
商舅舅和宋沛年想的一样,都是想着趁着过年好好赚一笔,争取回一点血。
不同于上次开业连一个招牌都没有,这次的招牌可是商寇华特意找人买的黄花梨打的牌子,上面‘宋记点心铺’这几个大字又是宋大伯出马找的江城市有名的书法家提的字。
龙飞凤舞的五个大字,看着就是不一样,连带着商铺的门头看着都高档了许多。
店铺上牌那天,商寇华还笑称道,“说不定这牌子能传承几十年上百年。“
说完就激励宋沛年好好干,争取将这家点心铺做大做强,让宋记点心成为几代人的回忆。
除开招牌的不一样,宋沛年这次还搞了开业活动,全场所有糕点一律八折,活动持续三天。
八折这个消息一放出去,开业那天店铺外就围的水泄不通,为此宋沛年还请唐妹夫和他几个哥哥帮忙维持秩序,生怕出现上面踩踏事故。
排队进来的顾客根本没有心情看店铺的装修,满眼都是玻璃柜台里的糕点,这个也想要,那个也想要,奈何这开业三天每样糕点都限购一斤或一份,同时还只能选三样糕点。
除此之外,顾客进店后还发现,柜台里的糕点品类也变多了,在老几样的基础上又增加了八种新糕点,颇有一种琳琅满目的感觉。
排在第一位的顾客出于对宋记点心铺糕点味道的信任,毫不犹豫精挑细选了三种新品糕点,“这个!这个!还有这个!”
她指的第一个是一个半圆柱形状的卷,标签上写着肉松卷,上面竟然还有葱花和不知道是啥的黄丝丝,莫名就想要试试。
第二个是椰蓉面包,圆胖圆胖的,泛着一点点油光,她已经能够想象它的美味了。
第三个标签上写着牛奶小饼干,一看就很好吃!
赵大娘热情地用夹子将顾客所要的糕点依次夹了出来,“好咧,马上!”
三份糕点依次放在托盘上的三张牛皮纸上,肉松卷按份卖,其余两种依旧称重售卖,赵大娘将托盘递给了唐小妹,对顾客笑着道,“那边结账,姑娘。”
唐小妹立刻开始打包,同时给顾客报了价格,顾客将钱准备好之后,她也打包好了。
顾客莫名觉得这次购物的体验感又升级了,喜滋滋提着糕点就往外挤。
一路冲回家,迫不及待就将肉松卷给打开,掰了一块就开吃。
肉松的咸鲜和蛋糕体的甜味,两两融合,一下子就在她口中迸发,再嚼一口又有香葱的味道,进一步提升了咸香风味。
内里还有夹心,她吃不出用什么做的,但是那流汁的夹心再度丰富了口感和口味。
想着还要等爸妈哥哥姐姐回来一起分享,她又掰了一小块尝了尝便忍住不再吃了,而是转战其它两份糕点。
椰蓉面包椰香浓郁,外皮酥脆,内层松软。
牛奶饼干酥酥脆脆的,满口都是牛奶的味道,但是没有一丝丝牛奶腥气,吃着一点都不腻。
果然宋记出品,必属精品!
宋记点心铺出的每一样点心都格外好吃,她要吃一辈子!
原以为她这个无业游民今天凑了开业的热闹,哪想到她哥哥请假去给他女朋友买点心了,两人正好错过了。
很好,宋记点心铺狠狠拿捏他们一家子。
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虽然宋沛年很努力了,努力和新来的三位帮工以及宋奶奶他们四位长辈的帮助下,做了非常非常多的糕点,但是依旧早早被抢空,不到十二点就全部卖光光了。
宋沛年抬了抬酸痛的手,当场拍板立刻关门,然后去同为今天开业的火锅店吃火锅,还将赵大娘这些员工们和唐妹夫他们一家人给喊上了。
商舅舅开的这家火锅店也坐落在市中心,装修也找了专门了设计师,整个风格现代又豪华。
用唐小妹的话来说,那就是看着很贵的样子。
关于如何装修,商舅舅也纠结过,是下血本开那种大店,还是开那种普普通通的小店。
纠结犹豫许久,还是决定开大店,因为味道说服了他。
商舅舅觉得,就大外甥调配的锅底,那个味道值得开这么大一个店!
这些年开放之后,去各地出差都会品尝当地美食,谈生意也会去大饭店,他自认为啥好吃的都尝过品过,但是就是大外甥做的火锅能让他念念不忘。
当然开店也不单单是他一个人的口味,先不说宋家人也喜欢吃,就是他拿着大外甥给的火锅底料请亲朋好友还有邻居和油漆厂的员工吃,也个个都说好吃。
就没有一个人觉得那味道不好吃的!
这一下子就给了商舅舅天大的自信,砸钱开!开大店!
小铁蛋体贴宋沛年今天忙了一上午,不要他抱,改为要他牵。
一进火锅店小嘴就不停叭叭,“哥哥,今天的火锅也有上两次那么好吃吗?”
“哥哥,人好多啊,都快要坐满了,还好我们没有收拾卫生就来了。”
“哥哥,我还想吃虾虾,但是不是整个虾,而是用虾虾做成的丸子。”
“哥哥,我可以吃番茄汤吗?”
“哥哥,辣的汤我也想要试一试。”
“哥哥,......”
“......”
宋沛年听得实在是耳朵疼,一手就将小铁蛋给提溜了起来,将他嘴巴捂住,“别说了。”
然后对着他的屁股就是几下,“我之前怎么没发现你还有话痨的潜质呢?”
宋奶奶在一旁插话道,“这小子现在慢慢开智了,每天那个嘴巴就没有停过。”
商姥姥也点头附和宋奶奶的话,然后环视一圈没有找到商舅舅和商舅母他们,随口问道,“你舅舅舅妈他们呢?”
宋沛年也看了看,不见商舅舅商舅母他俩的人影,便询问进店接待他们的服务员,“你们老板呢?”
服务员热情回答,“我们老板正在接待客人。”
宋沛年秒懂,毕竟在这个时代在市中心开这么大一家店,该打点的关系还是要打点。
商姥姥和商姥爷在宋沛年店里帮忙,也纯粹是因为火锅店请的是专业的服务员,根本用不上他们二老。
与其在火锅店充当吉祥物,他们二老更希望能帮上大外孙。
更有商姥爷迫不及待想吃刚出炉的新品,上次有肉松做的蛋黄酥已经狠狠将他征服,他完全爱上肉松这个东西了,这次逮着刚出炉的肉松卷连炫了两个。
宋正功是唐妹夫帮着推轮椅来的,商寇华要上班,计划她休息日那天他们的小家再来吃一次。
不过今天宋沛年他们人多,一行人坐了两桌。
赵大娘和宋沛年一桌,锅底一上来,赵大娘立刻感叹道,“就是这个味!”
然后忍不住拍手道,“之前小宋你家院子传出来的那个味道啊,简直香飘十里,霸道得不得了,将我们附近住的邻居勾得魂都没有了,恨不得敲你家的门向你家讨要一口尝尝。”
说着又吸了一口飘过来的香气,笑着道,“托小宋你的福,我比我孙子他们先尝到这个味儿。”
原本以为闻着味道已经够香了,但是没有想到吃着更香,那肥瘦相间,切的薄薄的牛肉在红锅里滚一滚,然后又在蘸料碗里蘸一蘸,入口的一瞬间感觉灵魂都升级了。
好吃,特别特别好吃。
刚开始上菜的时候,还有人说话,待到大家开始吃之后,没有一个人说话的,全都埋头苦吃。
本来唐妹夫他们放不开手脚吃的,奈何味道太好,宋沛年点的菜又多,一个两个全都吃得乐不思蜀。
最后有一个算一个,都顶着圆鼓鼓的肚子。
宋沛年确认大家都吃饱后,便去结账了,两桌人吃了四百多块。
唐妹夫他们问多少钱时,宋沛年怕他们多想,也没有告知答案,而是说还行,能接受。
他能接受也是最近卖点心赚到钱了,扫了一眼满堂干饭的顾客,还有门外排队的顾客,有钱的人真多。
又是仇富的一天。
还有,他们的命真好!
吃到了他秘制无敌好吃的火锅!